第072章 皮蛋瘦肉粥
一句话呛得小吕子大声咳嗽起来, 差点儿没当场去世。
好好的正吃着饭呢，刀爷说这个干什么？！
刀爷看着小吕子的狼狈样儿，薄薄的嘴唇越发扩大了几分。
“想当年, 刀爷我验过这么一具尸首, 那男尸约莫三十岁上下, 脸膛是紫黑色的，翻着白眼, 脖子上都是抓痕, 家里人说他喝醉了酒, 半夜起来呕吐, 吐着吐着就没了动静，结果第二天早上才发现人已经没了气，连刑房大人都说这必定是呕吐的时候没吐干净，把自己活活噎死了，可是我觉得不对劲，仔细一检查，你猜怎么着？”
此刻小吕子哪里还有心思吃饭，筷子夹着一块红烧鸡, 呆呆地看着刀爷。
刀爷摇头晃脑地说道：“这人也的确是吐了, 可是却不是被食物噎死的，而是在呕吐的时候被人勒住了脖子, 那自然是吐不出来了，所以才会活活噎死，你说这案子有意思不？”
“有、有意思……”小吕子听得都快哭了，又不敢得罪刀爷, 只得说道：“刀爷，我知道错了, 我以后一定细嚼慢咽，一定！”
刀爷赞许地点点头，一副孺子可教的表情。
“这么好吃的菜，都像你那么吃，简直是牛嚼牡丹哪！”他也夹起一块红烧鸡，指给小吕子看，“俗话说得好，外行看热闹，内行看门道，你们只知道梅源记的菜好吃，可是却没仔细欣赏过这菜的功夫吧？”
小吕子听得一头雾水，不就是吃个饭吗？他们吃都来不及，哪有功夫欣赏啊？
“这小厨娘的刀功当真是极好的，你看啊，这里用刀剖开，鸡骨就不会碎裂，吃的时候就吃不到骨刺和骨头渣子，还有这里，啧啧，这手法娴熟的，堪称庖丁解牛啊！上次看到这种拆卸的手法，还是七八年前那件屠户杀妻案……”
见刀爷说得眉飞色舞，吃得津津有味，小吕子看看眼前的红烧鸡，怎么也塞不到嘴里。
他为什么要想不开，跑来跟刀爷坐在一张桌子上啊？
早知道会遇到这样的情形，他还不如蹲墙根那儿去吃饭了呢！
小吕子咽了几下口水，恋恋不舍地把红烧鸡放下。
“刀爷，那个……我吃饱了，就不奉陪了，您老慢用！”
小吕子丢下一句话，逃一般地离开了刀爷这张桌子。
看着小吕子丢下的半盘菜，刀爷露出一丝得逞的笑容。
这饭菜好吃，他又能多吃点儿了！
小吕子揉着半饥不饱的肚子，愁眉苦脸地走到王猛他们的桌子旁坐下。
此刻王猛他们已经吃完了饭，有人还要巡街或当差就提前走了，这会儿已有了空位。
这让小吕子更郁闷了，他刚才要是多等一会儿，也不至于这会儿吃不饱啊。
王猛见他一脸愁苦，问道：“小吕子，你这是怎么啦？怎么一脸丧气模样？”
小吕子接过身边人倒的一碗茶喝下，把方才的事讲给大家听。
没等他说完，众人早已笑得前仰后合。
一旁的人拍了拍他的肩膀，满脸同情。
“小吕子，你现在知道为什么大家伙都不愿意跟他一块儿吃饭了吧？”
小吕子痛心疾首地点点头：“今天我算是知道了！这刀爷明摆着就是来恶心人的，诚心不想让人好好吃饭！”
王猛摆摆手：“得嘞，你也别跟我们说了，免得让我们也呕出来！你赶紧去柜台那边瞅瞅，要是还剩下什么吃的，再打些饭菜垫垫肚子！”
一句话提醒了小吕子，他赶紧起身，去柜台那边了。
武鹏正在收拾东西，见他来了，便说道：“小吕哥，你有什么事儿吗？”
小吕子探头看了看，见两个肉菜只剩下了空盆，不禁大失所望。
“我……我还没吃饱，想看看还有什么吃的。”
武鹏一脸歉意，说道：“没剩下什么了，只还有一碗炒合菜，小吕哥你尝尝？”
这些大老爷们都爱吃肉，锅包肉和红烧鸡早就没了，素菜倒是还剩下一点儿。
小吕子无奈地点点头：“那就来那个炒菜吧，馒头再给我来两个。”
他心里安慰自己，就算还有肉菜，想想刚才刀爷说的那些话，只怕他也吃不下去。
小吕子端了一碗炒合菜，一碗黄瓜拌花生，两个白面馒头，回到了桌旁。
这会儿又走了三两个人，只剩下王猛等三四个坐着聊天，小吕子寻了个空位坐下，自顾自倒了一碗热茶水，拿起馒头吃了起来。
王猛瞟了桌子一眼，笑道：“看来你今日是没有吃肉的运道，好在还剩了两碗菜，胡乱填填肚子罢了。”
小吕子夹了一块炒合菜入口，正要说几句，待尝到味道，想要说的话顿时就忘了个精光。
软滑的粉条，喷香的鸡蛋，鲜脆的豆芽，辛辣的韭菜，各种味道混合在一起，竟然如此美味！
尽管已经吃过这么多次梅源记，小吕子还是忍不住低头看向眼前的炒合菜。
看着都是不起眼的食材，怎么炒出来就这么好吃呢？
想着这菜就剩下这么点儿了，他竟有些舍不得下筷子。
咬一大口馒头，再夹一点炒合菜，唔，真是香啊！
他还以为今天晚上注定吃不到肉了，没想到这素菜也这么好吃下饭！
梅源记果然从不会让人失望！
次日一早，梅娘便起来做早饭。
先让云儿熬一大锅白米粥，娟娘去发面和剁肉馅，梅娘自己则准备配菜。
小油菜洗净切碎，葱姜切丝，猪瘦肉切丝，放少许生抽料酒腌制，皮蛋去壳切成丁。
起锅烧油，下葱姜炝锅，放入腌制好的肉丝翻炒至全熟。
倒入皮蛋，再次翻炒一会儿。
铁锅离火，倒入切好的油菜碎，借铁锅的余温将油菜炒几下。
炒好的菜倒入锅里煮熟的粥里，搅拌均匀后，炖煮半柱香的功夫，出锅的时候放少许盐，这道皮蛋瘦肉粥就就做好了。
做完了粥，娟娘和云儿做的肉包子也已经放入笼屉蒸上了。
其余如白煮蛋，几样小菜，都很容易做，很快早饭就预备好了。
虽然是早上，可梅娘忙活了半天，还是觉得有些热。
她让铁柱和四九等人把粥和包子端出去，自己则走到对面的茶摊去喝茶吹风。
刚吃完两个肉包子，这会儿喝些清爽的茶水，又解暑又舒坦。
梅娘正自得其乐，却看到一个熟悉的身影。
一个身着长衫，头戴方巾的年轻男子在梅源记门口来回踱了几步，时不时还踮起脚尖向里面看看。