第29章 回家
又是艳阳天。
卓梦一路把车开进了酒厂。
此处已焕然一新,大门漆成了银色，完全盖住了那些小广告和红油漆，门卫室也重新休整,新来的门卫看到卓梦的车就会放行。
她略微瞄了一眼，总觉得门卫有点眼熟，但也没放在心上。
直到车停好后，一下车就看到大院一角几个人在那里抽烟打牌喝啤酒,她才终于记忆带着火气一起冒了上来。
她也不去找那几个地痞，直接奔着胖子的办公室就去了。
胖子已经今非昔比，一身藏蓝色大码西装穿在身上,正把两脚翘在办公桌上呼呼大睡。
卓梦一巴掌拍在了他的办公桌上：“起来！”
胖子梦中惊醒险些摔到地上去，反应过来后立马爬起来谄媚一笑：“哟,卓总好！”
卓梦直接走过去坐在了他的办公椅上，抱臂看着他：“你能干不能干？”
胖子一脸茫然：“咋了卓总,厂里不是……都挺好的吗？”
“谁让你把以前催债公司那帮人全搞过来的？”
“这你也没说不行啊……”胖子挠挠还没苏醒的头皮，“他们本来就是跟我混的,现在我那催债公司关门了,我也不能说让他们各谋生计去啊，尤其是我现在还有办法给他们安排个工作,我也不能不管吧……”
“行，你给熟人安排活干可以,但是这大中午的就能打牌喝酒了？我就几天没来纪律就涣散成这样？”
“不是卓总您先别气。”胖子伸出手掌制止她,“之前忙的时候大家伙儿是不是都干得好好的？这两天是咱的葡萄汁儿已经进入发酵阶段了,实在是闲得发慌才搞点娱乐。你说要监控发酵情况、取样什么的咱们都是排好了的，轮到谁谁去，您放心这绝对没有问题啊！”
“那也没到能这么搞的时候。”此时的卓梦听起来像个见不得人放松的领导，“本来我们做发酵食品的就容易出问题,你搞这么一帮吊儿郎当的人过来，出了问题谁负责？”
“不是我说真的卓总，他们就是看着吊儿郎当一点，其实做事儿很稳当的！哥儿几个都是穷人家出身，没什么文化光会干活，这些事他们做起事来不比那些十指不沾阳春水的文化人差……”
“别跟我说这有的没的！你去学学酒庄的管理模式，明天给我做个汇报。厂里闲的时候就让他们去葡萄园那边帮忙，别再让我看到他们在上班时间闲着。”
胖子捂住自己的心口：“您可真是周扒皮啊。”
“不然呢，你当我做慈善的？”卓梦到底还是心里嘀咕，“算了你也别午睡了，现在就带我去看看发酵情况。”
*
发酵阶段的酒厂里四处静悄悄的，卓梦和胖子走在宽大的酿造车间里，脚步声因回声而变得凌乱响亮。
胖子话都不敢大声说：“卓总您看，一点儿问题没有，都是好的。”
卓梦把酿酒设备逐一看过去，凭借她目前掌握的酿造知识粗略判断着发酵情况：“技术科那边是怎么说的？”
“也没怎么说啊，要是有什么不合格他们肯定会上报的……”
卓梦暂且信了他的话，但还是继续向里走，直到在中后半段的一个设备中看到了发绿的酒液。
“啧！”卓梦一拳捶在了自己的大腿上，回头瞪着胖子，“你自己看看！”
“哎呀！”胖子也大惊失色，“这怎么会呢，昨儿还不是这样的啊！”
卓梦盯住他：“我再问你一遍，技术科完全没反映过有问题吗？”
“这……卓总我跟您说实话啊。”胖子急得满脸通红，“昨天他们是跟我说过数据不太乐观，但也说还可以再观察个一两天。我寻思这事儿总不用跟您汇报吧？技术科都说可以观察一下，我想着那我观察明白了有什么问题我再跟您说呗，谁能想到今儿您自己来了——您想想这事儿真不能赖我，好在就这一缸出了问题，其他的不还好好的吗……”
“就这一缸？我告诉你大概率是都保不住！”卓梦烦不胜烦，“发酵出问题就是操作失误，操作失误你觉得能只失误这一缸？”
胖子总算彻底慌了，脑子里已经闪过数个被辞退后的去处：“那、那我们现在……”
“马上购入一批蒸馏设备，全部蒸了做白兰地。”
“啊？可咱们不是葡萄酒厂吗……”
“那我能怎么办，你把葡萄酒酿成这样！”卓梦吼他，“让你那帮弟兄动起来吧，蒸成白兰地放我大姐那边卖出去，多少还能回点血！”
“哎，好，卓总还是你有办法，我这就去叫他们……”
“你也别想蒙混过关！”卓梦揪着他的领带一把把他拽回来，“给你三天时间搞清楚是怎么回事，是技术科出错那技术科换血，是你那帮兄弟的问题那你那帮兄弟走人，要是你本人在管理上有失误，那你给我带着你那帮兄弟一起滚蛋！”
被人用这么粗鲁的词儿吼着，看得出胖子是上了脾气的，尤其是在内心深处本就已经做好“滚蛋”准备的情况下。他的脸色涨红，嘴角向下撇去，眼珠也瞪圆了。
但是他到底还是脖子一梗：“知道了卓总！给我三天时间，我给你找出根源在哪，要真是我哪里没做好，我带着所有人都走！”
恰在此时，黄毛从外面一路小跑地进来，看着这场面一愣。
见没人说话，就试探着开口：“胖哥，我来取今天的样……”
胖子破口大骂：“取取取取什么样，回家取你妈去！”
卓梦也叉着腰：“今晚就给我把头发染回来，看你那样儿就烦！”
*
果然所有的担心都会应验。
卓梦又在各个车间、科室之间转了一圈儿，出来就见胖子已经让员工们分几排站好，正挨个训话敲打。
她也不想听这些没用的，剜了胖子一眼径直走到车边要走，恰听见胖子说到要出一批白兰地。员工们也很惊讶说“可咱是葡萄酒厂啊，这怎么想一出是一出的”。
听得卓梦心里一烦，发泄地往旁边的拖布上轻踹一脚，结果拖布站起来汪汪叫着给了她一口。
开车去打狂犬疫苗，耗费了不少时间，医生说可以用十日观察法，十天后狗没死就不用再接着打了。
于是打电话给胖子让他把狗看好，胖子给她的回复是狗咬完她就跑了，有需要的话马上让人去找。卓梦叹了口气：“不用了，你赶紧把我交代的事儿办好吧。”
挂了电话开车回家，路上一直在琢磨到底是怎么回事。
她确实担心过胖子不靠谱，但是今天几句话一聊感觉这人还行，没有想象中那么粗枝大叶，包括后来看了排班表，也去技术科问了情况，和他说的都对得上。