第二十章
男人的动作不算熟练，却也不慢。他先是在平底锅上刷上一层油，随后舀起一勺面糊敲在锅上。
乍一看，有模有样。
简岚伸长脖子，看得紧张非常。
中年男人自信满满，用刮板轻轻一转把面糊豁楞开。
简岚看到这里，忽然一愣。
她眉毛渐渐锁紧，眼睛也越睁越圆：“他，他，他那是在做什么啊？”
别说简岚震惊，就是周遭摊主和赵婆子也觉得有点不对劲。
只见中年男人先刮出一个漂亮的半圆形，就在他自信满满地转动刮板，以为能将剩余面糊均匀铺开的时候，意外猝不及防的出现。
格外厚稠的面糊完全不受中年男人的控制，大半都黏连在刮板上，只有薄薄的一点留在平底锅上。
这显然出乎中年男人的意料。
他下意识反转刮板，试图将面糊覆盖上去。
覆盖是覆盖了。
就是别说均匀铺开成圆形，倒是一层又一层的糊在先前摊好的面皮上，模样很是埋汰。
简岚和周遭摊主满脸震撼。
要说面糊在简雨晴的手里那是绕指柔，只要用刮板豁楞几下便能变成一个标准的圆形，那在中年男子的手里就完全不是这么回事。
这就是技术差距。
简雨晴托着脸颊，津津有味地看着，饶有兴趣想着男人还能给她带来什么惊喜。
赵生眉心紧蹙，面露嫌弃。
他看着越发混乱的现场，渐渐心生怀疑。他转身看向同窗，压低声音问道：“这玩意……真的好吃？”
跟在后面的同窗齐齐沉默。
有人喃喃着：“我们吃的那个煎饼吧……他好像和这个煎饼有点，额，有点不太一样？”
“哪里是有点！”
“完全不一样吧？”
其余学子忍不住开口反驳。
他们看着中年男人如同刮腻子般垒出厚厚一个饼子的架势，一个个连连摇头：“那位小娘子做的好多了。”
其中一名学子手舞足蹈，比划着简雨晴的架势：“就这么一转一动，就摊好了个饼子，哪像眼前这摊子……哎呀！这是糊了吧？”
中年男人捣鼓半天没能弄成个圆形，被层层叠叠压在最底下的饼皮却已烤过了火候，散发出难闻的糊味。
中年男人急得满头冒汗。
他越急，手上的动作越是慌乱，平底锅上的糊味也就越发重了，底部和平底锅紧紧地粘合在一起，用刮板怎么刮都刮不开。
学子们看得眼皮直抽抽。
简岚已没了先头的恼火，反而双手捂住嘴，像是只嘴里塞满了果实的小松鼠般乐开了花。她凑在简雨晴耳边嘀咕：“要我说，就是我做的也比他好多了！”
简雨晴：“…………”
她戳了戳简岚的脑门：“哪有这么简单？现在你不担心了吧？咱们能不能回去。”
简岚小手一挥：“回吧！”
回到家里，她像是只骄傲的小公鸡般得意。简岚拉着简娘子在桌边坐下，然后手舞足蹈，绘声绘色描述着赵婆子和男人学照葫芦画瓢的场景。
时不时，简雨晴也插上一句。
屋子里一片笑闹声，简云起中途出去了下，很快又带着个瓷盘归来。
屋里弥漫着一股熟悉的香气。
等简云起将瓷盘搁在桌上，三人止住话语低头看去。
这一眼就让三人同时愣了愣。
只见白瓷盘里竟是摆着三只冒着热气的鸡蛋煎饼！？
简雨晴腾地抬起头，错愕地看向简云起：“阿弟，这是你做的？”
简云起点点头。
简雨晴从盘里拿起一只鸡蛋煎饼仔细观察：饼皮圆润饱满，没有破损，就外表来看已是合格。
紧接着她咬上一口。
面饼软乎乎的，带着淡淡的蛋香、芝麻香和葱香。
她细细咀嚼，恰到好处的酱料香味顷刻间涌入口中。淡淡的辛味配着酥脆芬芳的花生碎、鲜嫩清口的生菜、清脆爽口的豆芽、绵软蓬松的肉松以及外焦里嫩的里脊肉……数种味道融合交汇在一起，美得很。
最重要的是……
简雨晴惊奇地看向简云起：“和我做的有七八分相似。”
简岚小嘴张大：“真的假的？”
她也从碟子里拿起一只，张大嘴嗷呜一口：“唔！？”
简岚又吃了好两口，忍不住抬眸看向简云起：“阿兄你居然还藏着这么一手？”
这不是头回能做出来的手艺。
与有前世记忆，稍稍熟悉便能找回手感的自己不同，简云起是真的厨艺小白。简雨晴又惊又喜：“阿弟，你什么时候练出来的？”
简云起笑道：“就这两天。”
简娘子高高兴兴地附和着：“云哥儿说要给你一个惊喜呢！”
话音落下，简云起补充道：“阿姐您说，我这个手艺能跟你去城里摆摊子吗？”
屋里瞬间安静下来。
别说简雨晴惊讶，简娘子的笑容也凝固在脸上。她腾地起身，伸手拉住简云起：“我的儿，你怎么忽然也说要去摆摊子？你和你爹一样有天赋，应当去读书——”
简云起道：“我不爱读书。”
他打断简娘子的话：“阿娘，其实我一直都不爱读书，就我六七岁的时候阿爹不是带我去城里吗？那次回来他脸色特别差。”
“你爹说是和同窗吵架了……”
“是，也不是。”简云起垂着眼，慢吞吞道：“我与他同窗的孩子去一处入学，只是我的功课不好，没得师傅的眼。”
“阿爹觉得丢了脸子。”
“他不让我和你说，只让我继续在家里读书。”
“我不爱读书，也不想读书。”
“原本我想过两年请黄叔带我去跑货赚钱，现在我觉得去城里摆摊帮忙也不错，到时候攒了钱开食肆，我也能帮忙打下手。”
简娘子听着简云起的一番话，脑袋瞬间乱成浆糊。她这两日还在细细谋划着——等晴姐儿的摊子能攒下几吊钱，便给云哥儿找个门路送到城里的府学去。
毕竟自家良人说过的，云哥儿是有大出息，往后能上国子监的。
可是云哥儿的一番话却是让她头晕目眩——云哥儿说的话，她竟是从未听良人说过？
云哥儿不是读书的料？
云哥儿压根不爱读书？
这几年的念想都成了空，以至于简娘子都不知作何反应是好。她傻了眼，坐在凳子上一声不吭。
简云起不管怅然若失的简娘子，期待地看向简雨晴：“阿姐，您觉得怎么样？”
简雨晴心中微动：“行。”
打从开始摆地摊起，她就没打算一直做煎饼。原本简雨晴是想攒钱租个铺子，卖完煎饼以后也没少带着简岚在城里逛逛问问。