第九十四章
“哎哎哎？你们听说了没？”
“你们知道府学食堂被谁承包了吗？就是那个简家食摊！”
“真真是出乎意料。”
“区区个摆摊的，居然把西市酒楼的范厨和出身官吏人家的厨子给打败了。”
扬州城东市某间茶馆里，便有人说起简家食摊的简小娘子承包府学食堂的事。不少食客闻言动容，纷纷上前询问：“真的假的？”
“简小娘子与府学签下书契了？”
“我记得简小娘子之前说打算开饭馆食肆的啊？”
“我还见着简娘子在看铺子呢！”
“就是啊……应该不会吧？简小娘子去参加，不就，不就是凑个数吗？”
“我听说参赛的还有范厨！”
“对对对，还有从长安城来的名厨呢！”
有人听到这里，忍不住点点头。
简家食摊去参与承包府学食堂之事，其实众人都有所耳闻。
起初，大家都没把这当一回事。
这场比赛不但竞争激烈，对手强劲，而且府学也有各种要求和限制。
比起其余三位都有固定班子的厨子女厨，简雨晴一家那就是杂牌军。
食客们对简雨晴的手艺有信心，对简家整个团队没啥信心。
做得好吃，还不行。
食堂的规模可比摆个食摊要大得多，更像是个中型的酒肆饭馆，规模人手都要多上好多倍。
因此食客们都觉得简雨晴大约是带着家里人去体验体验，敲打敲打，然后再出来继续置办铺子，也算是给未来做个演练。
再者，众人觉得简家食摊无法入选的缘由是——裁判中还包含诸如刺史长史司马之类的诸位官吏呢！
官吏们日常吃食，百姓们不懂。
可是瞧瞧西市酒楼的口味，那道道不都是精细再精细的？恰好参加比赛的其余三位，要不就是原西市酒楼的大厨，要不就是在诸位官吏府里做过的。
比起他们，简小娘子的竞争力……嗐。即便食客们对简雨晴有信心，也觉得她十有八九是个陪跑的。
所有人都觉得从杂牌军到正牌军，还是需要时间的，不是这么简单的事。
被诸多食客围住的那人先是被吓了一跳，而后连连摇头：“你们的消息也太落后了吧？早前几日就传出来了，范厨输给那位简小娘子咯！”
“什么！？”
茶馆内安静一瞬，随即炸开了锅。
茶馆酒肆之地，素来是百姓聚众八卦的好地方。路过的行人听得这么一声惊呼，纷纷侧首朝着这边看来，好管闲事的更是凑近来听听众人在聊些什么。
“你们别大惊小怪啊……”
“真是的。”这人连连摇头，丢出最实际的证据：“府学外公告栏上都张贴出来了！”
“听说那位简小娘子？她战胜从长安城来的朱厨娘，如今已成功与扬州府学签订书契，据说往后一年都会呆在府学食堂呢！”
哈？哈？哈？哈！
一时间，茶馆里的食客那是齐齐懵圈。
渐渐地，有人回过神来。
其中一名食客大惊失色，双手重重拍在案上：“等等？那往后咱们岂不是买不到简家食摊的吃食了？”
那不是完蛋了嘛！
在场简家食摊的老客户们齐齐一愣，随即神色大变。
还有不少只得其名，从未买过的百姓纳闷地看看左边，又看看右边：“买不到就买不到……呗？”
话音落下，就听诸人怒道：“那怎么行！？你根本不懂。”
简家食摊老客们痛心不已。
他们心里还不甘心，急急离开茶馆就向着府学奔去。
果不其然，公告栏上张贴着简雨晴与府学签约的消息不说，就是周遭的摊主和杂役小厮也确定这个消息是真的。
完了，完了，完了啊！
府学教职工并学子欢欣鼓舞的同时，其余简家食摊的老客们那叫一个欲哭无泪，痛彻心扉。
一年啊一年，足足要一年。
老客们光是想想，心都要碎了。偏生木已成舟，一时半会众人也想不出别的法子，除去在简家学徒摊子上唠嗑唠嗑，另外就是暗暗羡慕嫉妒下府学里的学子。
非府学学子身份食客的事暂且不提，且说简雨晴最近也是忙得晕头转向，要处理的事情简直是数不胜数。
最重要的便是食堂队伍的组建。
最初的半个月，简雨晴没有过多增加新菜品，而是以比赛的菜品为主，加加减减中。
比如今日的早食是豆浆、油条和葱油索饼，明日是豆腐脑、酱香饼和炸酱索饼，后日便是豆浆、羊肉烧麦和小馄饨，大后日则是蛋黄鲜肉馄饨、糯米烧麦和米糕。
就连那些个豆渣也没落下。
帮工们先头还担心简家人会把豆渣做饼给他们吃，没想到转头就看到豆渣成了一道菜，被送到官吏、博士助教和学子们的跟前。
哦，他们也吃到了。
有加入面粉揉成饼子，做成的豆渣蒸饼；有蒸熟后加入面粉搓成面剂子，炸制而成的豆渣炸饼；有用豆渣包裹鸡蛋，放入炉火烘烤而成的豆渣烤蛋；还有配上薄切鹿肉和蔬菜，炖煮而成的豆渣汤。
豆渣被利用得淋漓尽致。
教帮工们看得目瞪口呆的同时，也让府学博士和学子们惊呼连连。
当然也引发了不少非议。
毕竟豆渣这玩意，本是给犯人和牲畜吃的。
以尹博士为主的人认为只要味道好，东西低贱又如何？豕肉还是贱肉呢，也没见你们少吃一块。
以部分官吏和管事为主的人则难掩嫌弃，认为味道是味道，品质也得保证，更有官吏或管事以简家人借此牟利而举报到官署那。
官署那得到消息，立马有了反应。
当日，简雨晴所做的几道用豆渣菜品就被送去了官署，次日中午官吏又来了府学食堂，把几份豆渣粥送到那几名举报的官吏管事跟前。
简雨晴想听听结果，抹了抹手走出灶房。她刚刚走近，便听到官吏的笑语：“传孙刺史的话，请几位官人今日便用豆渣粥试试。”
简雨晴往案上瞅了眼。
那几碗豆渣粥长得丑陋，灰褐色的汤汁浑浊不堪，里面沉底的东西更是看不清楚。
她再稍稍走近几步，一股浓浓的豆腥气更是扑面而来。
几名官人面色发白，瞪着汤碗。
来自官署的官吏很耐心，甚至还使人为自己取了一份餐食。