第一百七十二章
围观群众闻言，悚然一惊。
无数道不可置信的目光转向身后，齐齐落在‘方长史臭豆腐’铺上。刚好接过自己那份臭豆腐的食客神色大变，惊恐地看着手里捧着的臭豆腐：“也，也，也是？”
在场的百姓们……都要疯了！
李记臭豆腐还好说说，毕竟是第一天开业，吃过的人也是屈指可数。
而方长史臭豆腐就不一样了！
光是在场围观的百姓里，吃过的人就有十之七八。
他们听闻，顷刻间哗然一片。
不少食客目露绝望，颤巍巍地转身看向方长史臭豆腐铺：“掌柜的，掌柜的，难不成——”
崔哥儿断然拒绝：“不是！”
他没有犹豫，当即叫铺子里的仆妇把做臭豆腐的生胚拿出来：“我说对面的，你们不要脸，咋还把脏水泼咱们身上？”
“先头说不是模仿咱们，是自己的方子。现在出了事又说是学咱们的，用的是咱们的方子！”
崔哥儿双手环抱胸前，斜眼瞧着王大郎。待铺里的仆妇把生胚搬出来，他更是扯着嗓门，只差敲锣打鼓：“来来来，大家看看啊！”
“大家千万别听他们瞎说！”
“瞧瞧！咱们家的豆腐生胚！瞧瞧，瞧瞧！一根毛都是没的！！！”
食客与围观百姓齐齐凑上来看，只见铺子里的仆妇鱼贯而出，两人一组抬着箱子。他们小心翼翼地挪到外头，再轻轻掀开盖在上头的棉布，露出里头排列得整整齐齐的豆腐生胚来。
一箱豆腐生胚外表与普通的老豆腐相仿，只是色泽青灰，底下还淌着浓稠的青色汤汁。
另一箱的豆腐生胚更像是豆干子，比青灰色的豆腐生胚要更加紧实纤薄，色泽黝黑。
虽然长得很奇怪，气味更奇怪，但！最重要的是这些豆腐它们没长毛！
崔哥儿见状，越发昂首挺胸，与周遭食客道：“我家用的是特制卤水，再用豆腐场内新鲜做好的豆腐浸泡腌制而成，和他们用的完全不同！”
与此同时，崔哥儿心下庆幸不已——他也是知道毛豆腐存在的人。起初他知道简厨娘更改方子的时候还觉得困惑，甚至觉得简厨娘有些大题小做。
现在的他心生佩服。
要不是简雨晴的先见之明，换了其余方子制作臭豆腐，今儿个这日一出那真真是黄泥落在裤裆里——不是事也是事啊！
到时候，还能说得清吧？
恐怕李记臭豆腐倒了的同时，方长史臭豆腐也得宣告完蛋。
所有食客长舒了口气，又齐齐朝着王大郎怒目而视。王大郎瞪大了双眼，不可置信地嚷嚷着：“怎么可能？不可能！绝对不可能！”
王大郎不愿相信，三步并两步地冲上前。他推开围观百姓，直直看向那箱子里，这一眼直接让他傻了。
没有，没有，真没有毛！
王大郎安静一瞬，又猛地暴起，他像是一头发疯的牛犊猛地方长史臭豆腐铺里冲去，嚷嚷着说简家人肯定是把豆腐生胚藏在里头。
崔哥儿被王大郎的架势吓了一跳，等回过神来忙叫人去拦着。只是王大郎和头犟牛般，愣是四五人也没能拦住他，只见他把几名仆妇小厮掀到一边不说，还冲进铺里四下拆闹。
官署来的衙役眼见这一幕，登时冲上前拦住王大郎：“住手！”
“官人！官人！这人冤枉咱们不说，还，还，还打人啊！”崔哥儿扶起被推倒在地的仆妇小厮，抹着泪与衙役说话。
衙役们都认得崔哥儿，这位的兄长是方长史身边的小厮，很是得用，教他们的上峰见着那也是得堆着笑，唤声常顺兄的。
衙役们闻言，上前抓住王大郎。
偏生王大郎还不服气，用力挣脱衙役的束缚，红着眼怒视崔哥儿：“不可能，你们肯定藏在里面了——”
崔哥儿气恼得很，先与赶来的衙役说明情况，还请几名与食客做见证人往铺子里瞧了瞧。
方长史臭豆腐整个铺子都不大，但胜在干净整洁，几人进去以后就把铺子塞得满满当当，稍稍一看便能看清楚所有地方。
当然，他们也能看出崔哥儿根本没撒谎，毕竟方长史臭豆腐一直在卖东西，又不能直接把豆腐胚变出来吧？
印证了方长史臭豆腐铺的清白后，所有人瞧着李记臭豆腐的眼色越发不好了。
李大头早就被整个过程弄傻了眼，他完全没想到夏姐儿给自己的居然是个假消息，简家人的臭豆腐根本不是用这长毛的豆腐做的。
怎么可能？怎么可能！
李大头脸色煞白，试图解释却见着众人警惕的退后……不，也有几人愤怒地冲上前来。
他们的拳头如雨般落在李大头的身上，叫骂声更是不绝于耳。还是衙役看不下去，忙把其余食客拉开，要把李大头和李记臭豆腐里的帮工们带回官署询问。
简雨晴端坐在茶馆里，见大势已定，这才施施然地从楼上下来。
她走到铺子前，瞧了眼狼狈不堪的李大头与王大郎，笑盈盈道：“诸位百姓，大家不用慌张，没开铺子前我还真用过这毛豆腐。”
话音落下，围观百姓面露震惊。
等崔哥儿与仆妇小厮纷纷上前问好，周遭百姓才知晓简雨晴的身份。相熟的食客见状，没忍住道：“简小娘子，这，这，这，那毛豆腐真的可以吃？”
简雨晴点点头：“可以吃的，只是上面长出来的毛不一定是好毛，因此有一定风险。”
“好……毛？风险？”
“就是得有经验才能分辨出长得是好是坏。”简雨晴态度温和，细细与周遭百姓们解释道：“要是好毛的话便可以食用，要是坏毛的话吃了恐怕会恶心呕吐，乃至腹泻，更有甚者——”
简雨晴没说话，围观百姓已是能补充完后续的话语。没等他们惊呼出声，简雨晴又往下解释：“我自家吃吃是无所谓，只是要开铺子，没办法确定所有豆腐的品质，担心万一出现食物中毒的问题，所以我们已换了别的更安全，更方便制作的方子。”
围观百姓听罢，心中各有唏嘘，瞧瞧人家简厨娘，为了风险宁可重新琢磨方子，再瞧瞧这李大头……简直不要脸！
百姓们想着近日的传闻，瞧着李大头的眼神里满是鄙夷不屑。
而李大头听罢，整个人都傻了。他看着周遭百姓若有所思，纷纷颔首的架势，禁不住浑身颤颤，哆哆嗦嗦。