第二百零八章
一碗热乎乎的汤羹下肚,肚子却没有填饱的感觉,那酸酸辣辣,黏黏糊糊的味道非但不惹人生厌,而且更添食欲。
新学子们意犹未尽地舔了舔嘴唇,目光一转,迅速持筷伸向其余菜品。
其中蔡生先夹起一片炸至金黄色的清炸带鱼,毫不犹豫地咬下一口。
牙齿落在金灿灿的鱼肉上,不费吹灰之力便将它撕扯开来,露出内里雪白的娇嫩鱼肉。
与此同时,被锁在里头的热气带着鱼香味一起涌出,齐齐攻入蔡生的鼻腔。
明明是据说死亡一个时辰便会变得腥臭难闻的带鱼,别说是一丝丝腥臭味,唇齿间皆是鲜美无比的鱼肉香气。
配上那不多不少的油香,光是一口就教蔡生喜欢上了此物。他一块接着一块,飞快把炸带鱼吃得干干净净,这才舔着嘴唇,恨不得把残余的那点鱼香味全卷入嘴里。
“哇……这豆腐好生特别?”
“虾肉好弹牙!好香!里面一颗颗的是什么?好脆!”
蔡生听到同窗话语,忙把目光再次往别的菜品上挪去。
一道是酱香浓重的宫保虾球,另一道的名字更为奇特,叫做镜箱豆腐。
蔡生在两者间犹豫了下,毫不犹豫地选择了宫保虾球。
这名字听着有些奇怪,菜品却是长得极其好看。刚出锅的虾球油汪汪的,裹着一层琥珀色的酱汁,里面还能见着豆子与葱段的身影。
蔡生捡起一颗,瞅了眼后微微一愣。
与他们先前想得不同,这虾球并非是用虾肉捶打的虾肉泥制作而成,而是用的整只大虾。大虾的头部和虾线都被去得干干净净,只留下卷成一团的肥美虾尾。
当然最让蔡生好奇的还是这上头裹着的酱汁,也不知道它是用何种香料熬制而成的,那酸甜香味极其霸道,光是闻着都让蔡生禁不住连连吞咽口水。
蔡生迫不及待地往嘴里一丢,舌尖瞬间触碰到那酸甜浓郁的酱汁。他惊奇地发现里头的虾仁还经过炸制的过程,外表带着薄薄的一层脆壳。
随着齿间的微微用力,外面的酥皮瞬间碎裂开来,内里的肉质软嫩又弹牙,配着酸甜间还有点咸香的酱汁别提有多契合。
好吃,好吃,真真是好吃。
蔡生一颗接着一颗,吃完了虾球也不满足,还把汤汁连带着剩下的地豆与葱段一道倒在米饭上,痛痛快快地干掉一碗。
然后他才想起,自己还有一道镜箱豆腐还没吃。那豆腐数量少得可怜,小碗里只摆着三块,本应雪白的豆腐身上挂着薄薄的酱汁,色泽明亮。
看着就是豆腐上……加了点酱汁?
蔡生吃得半饱,也渐渐开始挑剔起来,想着素净些也好,便把木筷伸了出去,漫不经心地落在豆腐……上?
嗯?豆腐顶部动了动?
蔡生愣在原地,后知后觉醒过神来,忽然发现这名字里藏着的秘密,他再次伸出筷子,小心翼翼地拨开盖在上头的豆腐,露出藏在里头的馅料。
“咦?咦——咦!?”
“嗬,这豆腐里居然还藏着东西?”
伴随着同窗们此起彼伏的惊呼声,蔡生也震撼道:“镜箱豆腐,镜箱豆腐,竟是这个镜箱!?”
蔡生胃口是差了,兴趣却是起来了。他兴致勃勃地掀开其他两块,赫然发现里面装着不同的馅料。
三个豆腐箱,三种馅料,三个味道。
尤其是里面有个加香菇春笋的,脆嫩爽口,连带着豆腐一起往嘴里去,各种风味齐齐席卷而上,那味道直教人赞不绝口。
用完这顿午膳,且不说那些吃过简雨晴手艺的,又或是吃过琳琅酒楼的,头回吃到的人都是佩服至极,极尽赞美之词,就差要当场为今日餐食作诗写赋,那姿态教简雨晴瞅了眼,还以为蹦出几个方长史的分身来。
先头的学子瞧着不乐,纷纷也拿出自己的看家本领——时下的学子,谁还没写词作赋的本事啊?
一群学子叽叽喳喳,呱呱叽叽。
那几名学徒忍着笑,把食堂里发生的事逐一告诉简娘子。
简娘子听得目瞪口呆,险些直接笑出声来。她连连摇头:“你还别说,这事也就府学学子做得出……哦,还得加个方长史。”
这下,学徒们也忍不住了。
毕竟方长史写的诗词还挂在方长史臭豆腐铺里,就连铺子名头都用的是这个,满扬州城上下都知道方长史对臭豆腐……爱得深沉!
几人说笑几句后,也纷纷往里走去,准备到灶房里帮忙。落在最后名为方毅的学徒刚要跟着同伴进灶房,正巧听见铺子门口传来两人点菜的声音,听着还有点耳熟。
方毅回头瞥了眼,而后愣了愣,刚刚进铺子的两名食客,他怎么好像见过的?
他脚步一顿,面露狐疑。
走在先头的学徒久久未见方毅进来,索性掀起帘子又出来了。他瞥了眼方毅,又顺着方毅看的方向瞧去:“毅哥儿,你看外面来的食客……咦?”
方毅听出他声音里的疑问,登时精神一振。他瞅了眼那两人,放轻声音与身边人道:“勤哥儿,你是不是觉得这两人有些眼熟?”
勤哥儿点点头,眉心紧紧蹙起,他努力回想了下,又不知道自己是在哪里见过。
“你觉得像不像刚刚见到的?”
“刚刚……?”勤哥儿微微一愣,忽然记起两者的脸来。他倒抽了口凉气,忍不住抬高声音:“等等?他们好像是百味居的人!?”
刹那间,琳琅酒楼鸦雀无声。
无数道食客的目光朝着门口立着的两人投去,有百味居的熟客也认出来者,惊呼声此起彼伏。
“等等?这两日昨日也来了!”
“对对对……我也记得,他们昨日也是打包了餐食。”更有琳琅酒楼的伙计认出来,很快给出肯定的答案。
头日开业就打包的食客不多,多是选择在酒楼里用餐,购买了大半菜品还全数要求打包的更只有这两名杂役。
伙计一说,简娘子也记起来了。
至于两名杂役听罢,两张脸腾地涨得通红,脚趾更是齐齐抠地。他们暗暗叫苦,又见方毅与勤哥儿,乃至一楼仆役气势汹汹朝自己而来,忙扭头就要走。
偏偏他们刚刚抬脚,后头就响起简娘子的声音:“等等,你们站住。”
两名杂役的身体僵在原地,一时间是不知是进也好,还是退也好,僵在原地满脸都是苦涩。