第二百三十六章
那边,简雨晴迟来一步。
今日的她穿着一袭红拼豆青色罗裙,慢悠悠地穿梭在美食大会里。
简雨晴没去注意自家铺子的生意,倒是对别家的吃食很感兴趣。这里买一道糕团尝尝,那边买一碗酒酿红豆圆子吃一吃,那边再买上一把果干丢嘴里开开胃,再买道烤肉串填肚子。
那悠闲自在的模样教不少认识她的食客侧目不已,还有人上前问道:“简娘子,您今日不做做吃食?”
“我做了啊。”简雨晴笑道。
“哎哎哎哎哎?”顺口问问的食客大吃一惊,两眼珠子瞪得像是要从眼眶里蹦出来。
“也用不着那么惊讶吧?”简雨晴瞧着好笑,她做吃食难不成是什么值得大惊小怪的事么?简雨晴与对方道:“琳琅酒楼的摊子开着,有我做的吃食也正常。”
“不,不对啊。”
“那里头是炸鸡柳,还有个炸鸡架和鸡杂——”有食客刚刚还去琳琅酒楼转了一圈,马上把他晓得的菜单报出来。
“不是炸鸡架,是烤鸡架,鸡杂也不是炸的,是凉拌的。”简雨晴打断食客的话语,重新说明道:“其中的鸡杂是我昨晚上做的。”
昨日准备做炸鸡柳和烤鸡架后,鸡腿鸡翅等物被送到铺子里做菜,鸡头、鸡脖和剩余的鸡杂则多了出来。
简雨晴先做了更难保存的鸡杂,全数送到摊子上售卖。
她从路边摊子上买了一串糖葫芦,再与几个惊得目瞪口呆的食客道:“你们要是有兴趣可以去尝尝,数量也不多——”
还没等简雨晴说完话,几名性急的食客已朝着琳琅酒楼的方向冲去,另外几名留在原地的则问起明后日的菜品,唯恐再错过。
“明日的话是鸡头和鸡脖。”
“至于后日——”简雨晴嗷呜一口咬在糖葫芦上,嘴里塞得满满当当。她抬起手指,竖在嘴唇前,狡黠一笑:“等到后日,你们就能知道答案了。”
至于现在,她是绝对不会泄露答案的哦。简雨晴与几名食客告别,在美食摊子前转悠一圈后,还是打算去琳琅酒楼摊子那看看——茜姐儿还是头回独挑大梁呢。
简雨晴想到这里,还真生出些许担心来,她揣着从旁处买的一堆零嘴,往琳琅酒楼的位置走去,很快就看到了分外热闹的摊子。
不少食客手里拿着炸鸡柳和鸡架,正一口接着一口,吃得如痴如醉。
而排到摊子最前方的,恰好是简雨晴眼熟的那几人。他们遮着掩着,直到轮到才松了口气,忙不迭与茜姐儿道:“我要一份鸡杂。”
“我也要一份鸡杂。”
“我也要鸡杂——”
排在后头的食客听罢,面露疑色。
要知道摊子外头摆着的只有炸鸡柳与烤鸡架,到现在还没人点过鸡杂呢。
这几个人,怎么上来就点鸡杂?
就连前面点了个全家福的食客,也燃起好奇心来:“对了,我还有份鸡杂没给我。”
“请稍等。”茜姐儿忙开口道。她把烤炉上摆着的鸡架翻了个身,又转身去打开木制冰鉴。
不少食客,这才注意到冰鉴的存在。
他们伸长脖子,瞧着茜姐儿从冰鉴里取出一个食盒来。茜姐儿端着食盒,走到案前,打开盒盖,露出里头早先做好的鸡杂来。
“好家伙!拿冰鉴保存鸡杂……”
“什么嘛,原来鸡杂是提前做好的?”排在后面的顾客注意到冰盒里的状态,面上禁不住露出些遗憾之色,悄声嘀咕两句。
“你们知道什么?”站在摊子前的食客闻言,与他们一眼,这才得意洋洋的把消息抖了出来:“我们刚刚路上遇见简厨娘,简厨娘说的,这凉拌鸡杂是她做的!”
刚刚还说闲话的食客瞪大了眼,另外几个已拿了炸鸡柳和烤鸡架的食客更是急了,连连跳脚道:“好,好,好,你们居然还瞒着咱们!”
“嘿嘿,谁叫你们消息不灵通。”
“可恶——”几名食客还想对骂,等瞧见几人已往队伍末尾奔去,连连赶上前去也要排队:“回头再与你们说——”
茜姐儿把鸡杂倒在陶锅里,又送到摊子跟前去。顾客隔着竹制网罩,好奇打量着陶锅里的鸡杂。
鸡杂堆得满满登登,一眼便能瞧见里头的食材——鸡胗、鸡心、鸡肝和鸡肠等物或是切段,或是切片,间或夹杂着葱姜蒜片,无论是哪样食材,每一样都被酱汁过得油亮亮的。
还有那缭绕在鼻前的香味,酸爽辛辣的,激得几名食客口中津液泛滥,喉结滚动。
原本还在遗憾不是现做的食客,瞬间感觉到他们的食欲大门轰然大开。食客们期待地看着茜姐儿的动作,目不转睛地看着她盛出一碗碗鸡杂。
食客们动作一致,纷纷伸手接过鸡杂,再手持竹签或是戳起一根鸡肠,又或是鸡心鸡肝等物,赶紧往嘴里送去。
当鸡杂落入众人口中的时候,他们又默契地睁大双眼,随即一个接着一个露出餍足之色,再专心致志地吃起鸡杂来。
这鸡杂完全尝不出半点腥味,紧实又富有嚼劲,每一块鸡杂都吸收了满满的酱汁,吃起来辛辣酸爽,口感极佳。
简雨晴站在最后头,看着众人美滋滋地吃着炸鸡柳、烤鸡架和拌鸡杂,眉眼间都挂上笑意。
她确定茜姐儿几个动作熟练,没出幺蛾子,这才满意离开。她一路来到百味居的摊子前,瞧着他们今日放出来的吃食:“……咦!?”
百味居的摊子上,居然在卖汤包。
门口的食客络绎不绝,惊呼声此起彼伏,远远还有食客匆匆而至:“百味居居然出汤包了!”
“好家伙!这还是头回吧?”
“听说味道好得很,咱们也来试一试。”
简雨晴瞧着,也忍不住点上一笼。
百味居的摊子是现包现做的,简雨晴往里瞅了眼,还瞧见正带着几个帮厨一道,擀开面皮,往里塞入满满馅料的徐厨子。
“这里头……是加了野菜?”
“那肉鲜甜得很,一点都不油腻。”
“好多汤汁啊!吃起来也忒爽口了吧?”
简雨晴后头那桌,食客们赞誉不断,让简雨晴越发升起好奇来。
不多时,汤包便送了过来。
送汤包的杂役显然认出简雨晴来,忙不迭进去与徐厨子说:“徐厨,徐厨,琳琅酒楼的简女厨来了!”
“真的?”徐厨子闻言,忙放下手上活计,抬眸往门外看去,只见简雨晴手持木筷,从蒸笼里夹起一颗汤包,提到跟前左右仔细打量。