第二百六十二章
“嗬，这索饼好生纤细。”庞官人手持木筷，夹起一筷子索饼，细细查看。
索饼色泽雪白如玉，切得细如牛毛。
庞官人瞧着粗细均匀的索饼，眼里期待更盛：“唔，瞧着不错？”
旁边坐着的官吏也搅散了索饼，闻声抬眸瞧了眼神色平静的简雨晴，心下暗道：希望眼前厨娘的手艺不要辜负庞官人的期待，否则他怕是会把眼前厨娘骂得狗血喷头，甚至比前一人更惨。
“瞧见了吗？”
“看不清……咦？”
“怎么了？”
“我看是看到了，可那汤饼里除了索饼就是索饼，没有其他料？”
“啥！？”
“清汤寡水的……能行吗？”
站在旁边尚未离开的厨子，与站在台下伸长脖子往里看的参赛者面面相觑，瞧着简雨晴的眼里满是敬仰。
且不说味道吧，就他们是万万不敢端着这么一道索饼送上前的。
“朱厨，准备先尝尝汤头？”
“嗯，我还是挺好奇的。”
不同于庞官人等人的选择，确定简雨晴案上只放着大葱、小葱、生姜、小虾与另外几种香料的朱厨更好奇简雨晴会如何烹制汤头。
一碗汤饼，汤与索饼相辅相成。
没有上好的汤头，再是出色的索饼也只会黯然失色。
朱厨舀起一勺汤汁，吹了吹凉，瞅了眼神色平静的简雨晴，而后放入口中。
一如刚刚闻到的香气那般柔和温润，汤汁落入口腔的瞬间，一股暖意瞬间散开。
油香不腻，恰如其分，隐藏在其中的葱油香气渐渐涌出，鲜香味竟是不逊于炖煮出来的高汤！？
朱厨大吃一惊，险些以为是自己记错了，否则怎么会有这等事情？
不不不不不——
朱厨凝神回想片刻，确定简雨晴案上放着的只有那几样食材。她冷静下来，细细品味，仔细捕捉着汤汁里的蛛丝马迹。
很快，她捕捉到里面的线索。
朱厨为此震惊的同时，庞官人几人也接二连三发出惊呼声来：“唔！？”
“好家伙，好弹的索饼！”
“这颜色，这口感……好好好。”
“如此细的索饼……怎么会？韧劲怎么会这么好！？”
“还有这汤头，不可思议！”
“清淡却又不失油香味，简直教人回味无穷！”
惊呼声此起彼伏，教台下其余参赛者大吃一惊，目光错愕。
刚刚还显得毫无胃口，只尝了一口便放下筷子的评委，现如今竟是一口接着一口，把索饼连带着汤汁全数吃完，这才意犹未尽的放下碗筷。
简直就像是做梦一样！
无数人的的目光直直落在简雨晴的背影上，钦佩中带有几分震惊：“这人到底是谁？”
“她刚刚根本没拿多少食材啊。”
“怎么会？前面那个人用的食材要好得多……”
“就几根大葱小葱而已，为何……”
“什么几根大葱小葱而已！？”庞官人闻言，脸色微沉，凌厉如冰刃的目光朝发话几人剐去。
“没有任何浇头，单纯只是靠清汤。”
“除去常规的小葱大葱等物，另外就靠不入流的虾米和用极短时间内调配出来的酱汁，便能熬煮出这般的汤头……”庞官人眯上双眼，细细回味口齿间的滋味。
存在感强烈却非霸道，简直就像是辛苦一日回到家里，家里人便端来刚刚烧好的饭菜。
多么直白的温柔啊。
庞官人回味半响，重新睁开双眼：“这样的汤头，这般的索饼……教我说放在外头铺子里，做为招牌菜也是没有任何问题的。”
几个开口质疑的参赛者目瞪口呆，场内安静片刻，瞬间哗然声起。众人错愕地看向站在高台之上的简雨晴，脑海里蹦出一行字来——她，到底是何方神圣？
不多时，众人便得到答案。
评委们纷纷开口，而后负责通报的官吏朗声道：“扬州出身，简雨晴，合格。”
“扬州……”
“扬州最出名的不是西市酒楼吗？”
“早就不是了。”出身和州的参赛者神色复杂，终于认出简雨晴来。
上回，简氏小食肆和州店与其他店铺比赛时，他听是听说却未前去观战，只从老客口中晓得简氏小食肆的春厨娘夺下头名。
或许是见他神色震惊，那老客忍不住多说两句：“最教我惊讶的是，春厨娘的厨艺就这么好了，而她的师傅居然年岁与她差不多！”
“只可惜，她未施展厨艺。”
“我听人说原本扬州最大的酒楼都被她吞下了，上一年还得了扬州第一的名头呢，真真是厉害啊！”
旁的食客听闻，也凑上来说闲话：“等我去扬州以后，定要到她家酒楼去尝尝。”
和州参赛者的思绪渐渐回笼，恰好听见旁边人的疑问：“早就不是了？那现在是谁？”
“不知道……”
“正是这位简女厨家……不，应该说是这位简女厨所开的琳琅酒楼！”和州参赛者咽了下津液，与身侧人说道：“听说西市酒楼也被她打压到倒闭，最后被收购呢！”
“嘶——！”
“这，这也太厉害了吧？”
“简直，简直不可思议！！！”
所有人注视着简雨晴，眼里的情绪一变再变，各种情绪蜂拥上前，唯一相同的是从今天起，简雨晴的名字将深深烙印在所有人的心头！
简雨晴拿到合格后，并未离开，而是在旁边稍稍停留，准备观察观察后头的对手。
在此以后，又是许久都无人上前。
近一盏茶的时间后，才有厨子壮着胆子上前，然后得到如雷霆风暴般的斥责。
“该死，你真该死啊，你居然是一州之首？就这样的索饼也敢端上来？不如下地府与食材去道歉。”
“你们州的百姓身体应当不错，哈？你以为我在夸你吗？能吃下这么难吃的东西还没死，甚至能把你选为第一，身子骨肯定不错。”
“哇哦，哇哦，瞧我们这位同行，居然能把汤饼煮成糊糊汤——哈，你说你不做面食，那你回你家里再去学十年吧。”
庞官人战斗力爆表，凭借毒舌之力‘杀死’一片参赛选手，直到十多人过去才终于出现了下一个合格选手。
再往后，合格者渐渐增多。
他们见简雨晴未走，也下意识停留在原地，默默观察着剩余的参赛者，时不时又偷偷瞥一眼简雨晴。