第二百九十四章
“啊啊啊真的吃完了。”
“居然吃完了……”
食客们接二连三发出痛呼声,前排的食客认同这种看法:“我刚刚吃完五丁馒头的时候,也是这么想的。”
“没错没错。”
“可恶啊,居然这么快就吃完了。”
“五丁馒头很好吃嘛?光看外表还挺普通的。”
“好吃!是我吃过最好吃的馒头。”
“真的假的?馒头能好吃到哪里去?我刚刚吃的是蟹饺,里面的蟹肉蟹黄满满当当的,香得不得了!”另外的食客连连摇头,插话道:“就是份量实在太少了,我刚起了瘾头就没了……要是能再点一份就好了。”
“还再点一份,你想得美类。”
“哎哎哎,不说这个,蟹饺的味道怎么样?”
“超级好吃的!蟹肉和鸡肉的搭配我还是头回吃到,一点都不腥膻,还香甜得紧!”
“蟹肉的饺子……我都没听说过!”
“后来这不是虾肉的饺子嘛?透明皮子的饺子我也没听说过!”
“说的我都饿了。”
“快了快了,想来第二轮应该马上就要来了。”前排的食客安抚他们一句,又对上最后两排食客幽怨的目光。他猛地回过神来,才想起最后两排的食客看到现在,愣是还没吃上呢。
不过还未等他说出安慰的话语来,又是一行仆役婢女走入室内,将一排蒸笼摆在众人面前。
“噢噢噢——”
“来了来了!”
“也是蒸笼,不知道是什么?”就连前面几排的人也迫不及待地转身看来,催促着几人打开盖子,教他们也瞧一瞧。
蒸笼与装虾饺等物的蒸笼大小一致,教早已垂涎三尺的食客们双眼放光,迫不及待地掀开盖来。
氤氲的热气滚滚而上,一股说不明道不白但分明诱人的香气强势涌出,朝着残存的虾饺香味发起猛烈攻击。
“噢噢噢这个也好香啊。”
“咦……这个面皮也是半透明的?”待热气散开,凑在一起的食客愣了愣神,惊讶的注意着里头似包非包的吃食。
薄薄的外皮被油脂浸润透了,紧紧裹着里头的内馅,里面的米粒与肉丁隔着薄皮都透了出来,光看着都能想象放在嘴里那得是如何油润的滋味。
食客们直了眼,急不可耐地夹起,小心翼翼地送进嘴里去。
与此同时,简雨晴也终于看到了这道吃食,双眼微微放光:“哎呀,原来是纸皮烧麦?”
“嘿嘿,你尝尝?”丰姐儿得意一笑,亲手夹了个放简雨晴碗里。
旁边坐着的蓉姐儿食不知味地咀嚼口中的吃食,双眼直勾勾的盯着亲亲热热,黏黏糊糊的简雨晴和丰姐儿,心里酸溜溜的。
她又不好直接说,总觉得那样显得小气,只得暗自生着闷气,偷偷腹诽——不晓得的人,还以为她们两个才是亲姐妹。
“那个,朱厨?”沈厨战战兢兢地瞥了眼荣姐儿,鼓足勇气询问:“我做的羊肉饼子是哪里有问题?”
制作时被简厨和房厨盯着看,试吃的时候又让朱厨如此沉默,蹙着眉咀嚼半响愣是一个字也没说。
最让沈厨焦虑的是,他自己仔仔细细认认真真琢磨半天,也愣是没找出哪里有问题。
沈厨的心,噼里啪啦碎了一地,甚至有点怀疑他是不是走错行了。
“不是不是,你做的羊肉饼子很好吃,做得很好。”蓉姐儿闻言,连忙打起精神来,又咬上一口。
外皮焦脆,里面的肉馅丰腴多汁,复合的香料去掉羊肉腥膻味的同时,还进一步凸显了羊肉本身的风味,乃是及格线以上的优秀菜品。
饶是蓉姐儿,都很难找出漏洞。
她品了品,又品了品,到底还是明白了御厨们上回点评的意思:“就是——”
“银制的首饰再是华美,终究还是银制的,要想再往上攀爬,必须要更替材料工艺……的感觉?”
蓉姐儿的声音渐渐变轻,多少有些不妙的感觉。更替材料或者工艺,这么说是不是感觉自己在嫌弃他的手艺?
蓉姐儿憋了半响,又补充道:“我的意思是……得改一下额,不是,调整一下,不对……”
沈厨渐渐放松下来,打断正绞尽脑汁想着要如何描述问题的蓉姐儿:“果然还是味道一成不变吧?”
他倒也不沮丧:“往前在我家那块,我家的铺子都开了好几代,几位连任的刺史司马都对我家铺子赞誉有加,我也没别的心思,就想着用着家里的老方子,传承下去便好。”
沈厨捡起麻酱烧饼,咬上一口,胡麻酱与各色香料所糅合而成的滋味分外醇厚浓郁,芳香扑鼻,教人吃了一口也停不下来。
羊肉饼子的香气,一瞬就被掩盖。
待到了这里,沈厨才晓得人外有人天外有天。
说不甘心,那是肯定的。
沈厨闭了闭眼,吐出口长气:“天下第一美食大会……肯定还会有下一届的。”
“到那时候,我定然要得到第一!”
“……”蓉姐儿瞅了眼沈厨,没说话。
“你这个时候,应该鼓励我一句?”
“可是怎么看,也应该是我?”蓉姐儿想了想,很是为难。
这边沈厨和蓉姐儿拌嘴,那边简雨晴张大嘴,嗷呜一口咬了下去。
“呜呜呜呜我也想吃!”看台上简岚的小嘴嘟得老高,圆圆的眼里满是渴望:“丰姐儿下回来我们家的时候,我一定要拜托丰姐儿做给我吃!”
“丰姐儿上门的话是客人,哪有教客人做事的?”简娘子下意识反驳一句,没等简岚反驳,又补充道:“不过丰姐儿……应该愿意吧?”
“阿娘也很想吃吧。”
“…………嗯。”
“唔。”简雨晴毫不犹豫地咬下一大口,牙齿和上颚甚至无需多加用力,便能轻松撕破薄而柔韧的外皮,里面充分吸收酱汁,油润鲜咸的糯米如倾泻的瀑布般直直冲入口腔里,瞬间在心田绽放出美味的花朵来。
颗颗糯米都沾上酱汁的滋味,间或夹杂的猪肉颗粒紧实又富有弹力,再往里是整颗的咸蛋黄,随着唇齿间的温度,湿润的咸蛋黄也随之融化,沙沙黏黏,浓郁的咸香在舌尖游走,为糯米的咸香滋味更添加一抹厚重。
简雨晴沉浸于丰富的味蕾体验,眉眼间满是享受的愉悦。她悄声与丰姐儿讨论着彼此使用的材料和方法,头碰头,肩并肩,聚精会神得很。