第50章
不错, 竟然卖出去一半了!
沐添都没想到烤蚂蚱竟然能卖出去,感觉有点超出预料。不过既然能卖出去,他也不想再把剩下几串带回家,于是干脆把烤蚂蚱全部拿出来摆在显眼的地方, 希望在收摊前尽量都卖掉。
“老板你要是卖烤蚕蛹我还敢吃几串, 蚂蚱我是真接受无能。”
站在最前面的顾客看到那被摆得整整齐齐的蚂蚱, 忍不住发出感叹。
“没事,你可以吃别的。”沐添倒是不强求,摆好蚂蚱就继续开烤, 将顾客点的小黄鱼刷好油,烤成焦黄色后翻面撒调料。
刚下单那顾客对烤小黄鱼是真爱,直接点了六串,此时烤炉上摆着一排鱼,散发出浓郁鲜香。他很注意翻面, 将鱼烤得焦而不糊,干而不柴,满满都是鱼鲜和调料香。
顾客拿到烧烤,先咬一口鱼肚子, 鱼表皮焦脆, 内里鲜嫩,再咬一口鱼尾巴, 小黄鱼鱼尾很小,已经被完全烤成焦酥状态,根本不用吐刺, 咀嚼起来别有一番滋味。
七点以后, 烧烤摊前顾客不少反多,有些拿到叫号器后先去其他地方逛, 也有些人选择守在餐车前。
“老板你怎么忽然想到要卖烤蚂蚱?”
有顾客比较沉默寡言,过来就是单纯买烧烤,但也有很多顾客性格开朗,站在摊子前就要找沐添聊天。
“想让你们尝尝鲜。”沐添边给已经烤得焦香无比的羊排撒调料边随口道。
顾客:“确实够新鲜,新鲜得一般人都不敢尝。这烤蚂蚱你今天有卖出去吗?”
“有啊,卖出去了一半。”
豆干已经烤好,他先拿到餐盒里放好,再重新拿几串摆到烤炉上。
“我还以为没人敢买,没想到胆子大的人还真不少。”
跟沐添聊天的顾客正好奇到底是什么样的人敢吃烤蚂蚱时,她后面就来了两个勇士。
“咦,有烤蚂蚱哎!要不要吃?”
“行啊,那就来两串。”
说话的是一对小情侣,两个人看到蚂蚱竟然有点惊喜。
二人话落,附近其他顾客纷纷看过来,夸他们有勇气。
“其实烤蚂蚱只是看着吓人,吃起来还是很香的,以前我们也不敢吃,后面有一次去旅游时,那里有好多卖虫子的……”
小情侣分享着他们敢吃虫的原因,并试图向周围其他顾客安利,但其他顾客们纷纷摇头表示拒绝。
终于轮到这对小情侣答题点单时,他们抽到的题目有点难,两个人绞尽脑汁才答出来。
“老板,吃你们家一顿烧烤真是太不容易了,脑细胞都要死一片。”女生感叹完,继续开口道,“对了,烤蚂蚱麻烦多烤一会,要焦一点,然后孜然多放点,还可以加点花椒。”
“好。”
终于又卖出去两串烤蚂蚱,沐添可不得好好烤,他将蚂蚱放到烤炉上从头到尾刷上油,等烤到变色后再翻面刷油,一股特殊的香味渐渐从烤炉上飘出来。
“还挺香……”
围观顾客闻着香味感叹时,有人注意到细节,开口夸道:“老板你真细心,竟然还用单独的刷子和油碟来烤蚂蚱。”
沐添显然不觉得这有什么值得夸,笑了下没说话。
蚂蚱烤熟以后身上被均匀地裹着一圈调料,看起来其实没有那么吓人。
那对小情侣确实是见过大世面的,拿到烤蚂蚱表情很淡定,跟吃普通烤串一样张口就咬。
“好吃,感觉比上次旅游时吃的还要香!”女生吃完一个眼睛直接亮起来。
如果说她之前旅游时吃的烤蚂蚱还有点虫的感觉,那么现在嘴里这个就香得能让人忘记它其实是虫,而且香脆无渣,吃起来口感特别好。
她男朋友没说话,但显然也觉得很好吃,已经一口接一口将整串烤蚂蚱吃得只剩最后一个。
“有那么好吃吗?”
有顾客看到他们那个吃相,好奇心都被勾起来,甚至有那么一点跃跃欲试。
前面那几个买过烤蚂蚱的人刚吃时还很犹豫,能看出心里多少有点怕。但这对情侣却是不同,他们之前吃过,现在完全不用做心理准备,从点单到吃时的态度都很自然,不知不觉就感染到其他人。
“好吃,老板家的烤蚂蚱特别香,有点像虾,但比虾还美味,外壳香脆,里面的肉干韧有嚼劲,还带着股清香,让人吃了还想吃!”
小情侣二人还不光只是夸,夸完他们竟然还准备重新排队去再买点。不过这个时间,号早就被拿完,他们想再排肯定没戏。
“烤蚂蚱应该没什么人点,你们要是想吃这个,我可以直接给你们烤。”沐添觉得遇到两个真心喜欢吃烤蚂蚱的顾客也不容易,直接开口给他们特殊待遇。
“谢谢老板,那剩下几串我们全要了。”
小情侣见他摊子上只剩下七串烤蚂蚱,觉得既然没有其他人买,干脆直接包圆。
“别啊,留一串我尝尝。”
“还有我,我也想尝尝烤蚂蚱到底怎么个味。”
“给我也留一串。”
可能抢着吃的东西永远最香,听到那两个小情侣要买走全部烤蚂蚱时,有三个顾客开口说。
烤蚂蚱属于高蛋白,沐添觉得一次吃太多也不好,跟那对情侣商量过后最终卖他们四串,其他三位顾客一人一串。
很快,剩下七串烤蚂蚱全部烤熟,散发着一股特殊的香味被沐添分别递给几位顾客。不得不说,将烤蚂蚱全部卖完后他莫名有种完成任务的感觉,感觉浑身都更轻松一些。
旁边,小情侣拿到烤蚂蚱继续开始嚼嚼嚼,边嚼边感叹,这烤蚂蚱怎么那么好吃。
跟他们比起来,其他三位买烤蚂蚱的顾客就要小心谨慎得多,先仔细闻闻,确定没有任何接受不了的味道才敢往嘴里送。
“嘶,这烤蚂蚱怎么好像会咬人!老板它该不会是活的吧!”
其中有位人菜瘾大的顾客明明胆子小,还偏偏要尝试,结果一口还没咬下去就叫起来。
就算蚂蚱在铁签子上还是活的,被放到烤炉上烤那么久也早就烤死了,怎么可能到顾客嘴边还活着。
沐添抬头看过去,很快想到一个可能:“是不是太辣了?你刚刚自己要我多放辣的。”
他记性不错,记得这位顾客其他烧烤都是微辣,但可能是觉得蚂蚱放辣点会更好接受些,喊他多放辣。
“好像确实是辣的。”那位顾客反应过来,带着点不好意思重新咬向手里那串烤蚂蚱。
加辣版烤蚂蚱对他来说有点过于辣,但不得不承认,辣归辣,竟然还挺好吃。
今天依旧是顾客们吃得很满意的一天,而沐添收摊时望着餐车里卖光光的食材,心里同样很满意。