第42章

二人所做的甜品味道如何, 将会综合本期全部分数以及往期表现,抉择出最终的胜利者。

评委们依次品尝。

娄甯的蓝莓杏仁豆腐味道融合得非常和美,第一口吃下去,差点认不出来这是豆腐, 仿佛是入口即化的冰淇淋!

至于杏仁的味道也和豆腐的味道融合得非常好, 没有一丝奇怪的豆腥味或是杏仁的怪味, 让恰好不喜欢杏仁也不爱吃豆腐的利升荣, 吃到的第一口都没忍住微微抬眉。

传统的杏仁豆腐一般是配上蜂蜜, 但娄甯并没有这样做, 而是配了酸甜清澈的蓝莓酱, 加上间中咀嚼爆浆的口感, 让这道甜品更加清爽出彩!

娄甯的甜品, 完全出乎了评委们的意料。

那么邵兴贤的甜品又会如何呢?

邵兴贤到底年轻, 显得有些紧张,两手都背在围裙之后。他也看出来娄甯的杏仁豆腐完成得非常漂亮, 评委亲口说出,味道也棒极了。

抹茶、椰奶和桂花。

传统的椰奶桂花糕十分常见, 是人们平常一贯爱吃的甜品了, 但邵兴贤这一次别出心裁,加入抹茶粉,制作出三色水晶糕。

他的本意是要中和过于香甜浓郁的椰奶和桂花,只是加入同样味道不轻的抹茶,这是一个冒险!

评委们缓缓将水晶糕送入口中。入口首先是冰凉细滑,抹茶的微微苦涩、椰奶的香气和桂花的馥郁同时散逸开来。

卫茂华蹙起了眉,他有些可惜——邵兴贤原本可以做成一个创新的美味。

然而,他没能很好地把握抹茶的苦气和椰奶、桂花的甜香,味道并不结合得十分完美, 苦涩感和甜味儿是断了层的,先是舌尖感到明显的涩味儿,然后才品到淡淡的甜。

口感层次多,但是不够融洽,以至于甜味衬托出涩感更重了,给食客的体验并不那么好……

这一局,是娄甯赢了。

最终的冠军人选已经显而易见。

邵兴贤大概也从评委们的点评中知道了结果,眼里是遮盖不住的失望,但他看了看娄甯所做的菜品,又有些颓然地低下头。

虽败但服……

虽然大致能判断出情况,娄甯到底还是有些紧张,她眼神不由瞟到顾逞那边。顾逞也一直在注意女孩,对方望过来,原本一侧手肘搭在桌上,也微微抬起比了个OK的手势。

“……”收到鼓励的娄甯信心涨回来,眼神重回评委身上。

镜头在金绍和娄甯之间来回扫荡,一个年轻小伙,一个漂亮女孩,观众们忽然意识到这是很难得的情况。

“忽然发现一二名都是新面孔。”

“本来以为厨师一行青黄不接了,没想到还是很可以的嘛。”

两个厨师不管哪个赢,都会给料理界注入特别强烈的一股新活力。

评委们开始喝水,直播间和现场的观众,凡是专门来看比赛的人:“……”

他们都在期待着最后的那个名字从评委口中喊出来:“快说吧!别喝了!”

利升荣终于喝完水,微笑着慢慢说出大家等待的结果:“——恭喜娄甯,成为我们本届全国厨师大赛的料理冠军!”

没有煽情,没有爆冷,没有大热门。娄甯拿冠军,出乎意料又理所当然。

观众们热烈鼓掌,评审台附近甚至冲出了白雾,做出舞台效果。

听到自己的名字那一瞬间,即使淡定如娄甯,也不由被欣喜袭击,这是她收到最大的肯定。冠军真的拿到了!

她笑着鞠躬:“谢谢前辈的肯定,谢谢大家的支持!”然后是依次和现场的选手礼貌地握手、和专业评委握手拥抱。

盯着喜悦而不失冷静的女孩,顾逞的心情也随之愉悦至极。

电视机前。

“这是第一次吧?有女厨师走到决赛,还拿了冠军!”

“那倒不是,前两年有过一个家庭主妇拿奖的,直接逆转人生了。不过,这么年轻的女选手夺冠就真的是第一次。”

娄家,娄奶奶激动得差点站起来:“老伴儿!囡囡拿奖了!真的是第一!她怎么能这么棒呢?!”

麦香馆,三人顾不上形象地跳起:“老板太棒了!!!明天要庆祝,全场大酬宾,必须大酬宾!!!”

还有吴家、姜娜、陈宁等无数的老客人或老粉丝。

从知道娄老板的真实身份开始,一直到看着她拿奖,也就短短十几天的事,但他们此前却已经用不同的方式看着她很久了。

大家都知道娄老板是个多随和可爱的老板,店里卖的东西好看好吃,她拿奖,没有人不高兴!

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直播结束了,正式大赛也落幕了,但选手们的戏份还没有完,他们还得留下来补充后采素材,包括娄甯这个冠军。

录完后采,大部分都是在回答比赛过程前后的心境变化、料理的相关想法,再有便是走领奖的流程。

八十五万元到账以后全部参与到顾逞所出投资中,他提供相关人脉和资源,一共两百万的金额,将麦香馆现有的商铺门面整个买下。

娄甯还打算拿出原先的储蓄,为店里新增几位副手,正这么想着的时候,她碰巧看见了安博。

“安大哥!”娄甯快步向前,叫住准备出去的安博,“我有件事想和你说一说。”

“什么?”安博回头,见是娄甯,语气里带上了几分疑惑。

说来他对娄甯的印象可是相当深刻,一个年纪轻轻的姑娘,初次就能凭借实力超过他努力了多年的厨房造诣,这不是天赋和努力是什么?他既羡慕,也佩服。

“安大哥,听说你已经辞职几年了对吗?”娄甯没有拐弯子,问出想问的话。

她的眼神带着诚恳,完全没有瞧不起的意思,安博虽然有些茫然,但也老实回答:“是啊……就是为了能专心做菜嘛!大家都知道我的创新能力不太强,只有特别专心地花很多时间试验,才能做出满意的效果……”

“只是家里毕竟是在京沪地区,物价水平又高,我还没到年纪就提前退休,也是有过后悔。”他叹了口气,“这一次比赛是我给自己最后的机会,实力不足没拿到冠军,我……打算回去以前工作过的酒店重新找一份工作。”

机会来了!

“安博大哥,如果我说我想请你到我的店里当副主厨呢?”她闻言没有犹豫,精准出击,“我很佩服你的基本功,特别扎实,没有人会不喜欢吃你做的菜。”

“如果大哥能到我京沪商圈的面食店里,我们互相切磋厨艺,一边进步一边工作,那感觉也是挺合适的——你觉得这个建议怎么样呢?”

安博一愣:“你说什么?!”

娄甯这个提议……未免也太让人心动了!面食店、京沪商圈。

而且她的语气非常诚恳,完全没有年轻有为高高在上的那种恃才傲物之气,反而说什么“切磋”,听着让人十分舒服。