第1312章 讲究的状元土司大宴
“枫子，这是搞什么？”
大晚上不睡觉的跑厂子做啥，李枫笑说道。“为明天的演升学宴啊，我跟这边定制了一些餐具。”
“定制餐具？”
郭正来了兴趣。“快说说，这升学宴还有什么讲究不成？”
要知道鸿蜃楼，这一阵没少接着升学宴，感恩宴，要知道夏天这人更喜欢没有拘束的河边大排档，再说宴请客人不多，毕竟不是春节前后。
郭正听有些想法改善一下升学宴，毕竟鸿蜃楼在各大城市都有店面，面对竞争不是东岭可以比的，不搞出点噱头，这升学宴的生意也不好做的。
“这个还真有点讲究。”
李枫笑说道。“我们这边升学宴，分三等六流，最低等八个菜，又称八大碗，各地都有八大碗习俗，说白了，多是因为过去的物资不够丰富，再有高一等的十二个菜，十六个菜，十八个菜，最高的是二十四个菜，当时土司王宴不过如此。”
“超过十六个菜的席面就是一等席面了，餐前都有迎喜菜，十六个菜迎喜菜最少，只要两个，十八个菜和二十个菜是三喜迎客，最高是四方迎贵客。”
李枫笑说道。“超过十六个菜的席面都需要动用土司专用的餐具。”
“还真有讲究，快说说，这些餐具都有什么讲究，还有这菜是不是也有讲究啊。”
郭正来了兴趣，现在的人下馆子平常的事，不搞点噱头，那你这餐馆想要扬名，想要做出好生意可就难了，鸿蜃楼现在噱头好一些都是靠着李枫这边蔬菜，西瓜，食人鱼和白龙鱼。
虽说噱头不少可谁也不会嫌噱头多，尤其是还是和升学宴有关系，现在升学宴对于很多餐饮企业来说那是堪比年夜饭的存在。
“讲究一时间还真不好说，太多了。”
李枫笑着说道。“先看看餐具，边看我边跟你说。”
李家坡这家竹制品加工厂，今年生意一直不错，各种定制竹艺术品，竹碗筷等一些餐具同样挺受欢迎。要不是怕加工厂对环境有污染，肯定加大生产量了，实在需求挺大。
“这是什么？”
郭正提溜起来手边对着类似太平的东西，只是多了两个。
“迎四方客。”
李枫笑说道。“这还差最后一道工序，染红。”
“这边是三喜迎客。”
三喜迎客是如同古时的嫁妆架子，架子下面挂着三个装小碗碟的天平盘，这和四方迎客类似。
“这东西不错啊。”
郭正对三喜迎客嫁妆吊桥一般挂着三个天平盘的造型十分喜欢，尤其是这边还是染红，是一些加工成品，瞅着真好看，再有这种中式餐具跟鸿蜃楼的风格太符合了。
“枫子，这些餐具，我都要了。”
郭正指着一片餐具说道。“等回头帮我定制一批。”
“行。”
“走，前边这个更有意境。”
李枫笑指着一个如同牌坊边上又有一根柱子一般的餐具，整个餐具是有长方形底座，整个几位漂亮的，是做好的。“还有雕花啊？”
“这是天门？”
“龙门？”
李枫笑说道。“鲤鱼跳龙门，这是升学宴的里的主菜，讨一个吉利。”
“好想法啊。”
郭正比划大拇指，鲤鱼跳龙门，这不正和升学宴主题嘛，尤其是龙门制作十分精美。尤其是郭正见着这套工具还有些别的想法，到时候加上点氮气或者配套一套小设备，搞出云雾水流效果，想想这一上桌，一条鲤鱼飞跃龙门，若隐若现多震撼啊。
“这边是登天梯。”
李枫笑说道。“九层梯，加上天门，不过我定制的事十二层。”
“九层天梯是土司宴的用的餐具，我改了一下，十二层暗合十二年的学习生涯。”李枫笑说道。“十二载酷暑，一朝登天梯。”
“枫子，还是你注意多，这个餐具怎么也要给我来个一千套。”
郭正笑说道。“这么好的主意，我怎么就想不到呢。”
“这个你，这个餐具怪了？”
郭正本想天梯拿起来看看，发现边上有个怪模怪样的餐具，中间四四方方的。
“这个是土司王宴里的一道菜，我借用一下。”
李枫说道。“你看，这形状像什么？”
“四四方方，不会放豆腐的吧？”
“还真给你说对了。”
李枫笑说道。“这里放红豆腐，不过这个餐具还没有全部完成，一会染色之后你就明白了。”
“这边有。”
“咦？”
郭正一看金色的，再加上红色豆腐。“这是一方大印？”
“没错。”
李枫笑说道。“怎么样，印章代表什么含义不用我说了吧，过去考学为了什么，还不是为了这一番印章。”
“牛逼。”
郭正笑说道。“这些东西，搞起来，这升学宴档次和意境一下就上去了。”
“这东西我要五百套。”
郭正笑说道。“还有什么好东西啊？”
“还有几样，不过需要菜来配它才有意境。”
李枫笑说道。“这边这些是状元及第牌加上猪蹄，状元蹄，是一道本地土司宴上常见的菜。”
“再有这个。”
李枫指着龙凤盘。“这是湘西腊味合欢盘。”
“这边还有。”
李枫指着一个圆形大盘，中间有一个类似烟囱凸起，而且盘子十分有意思，中间高微微隆起。“这是做什么的？”
“这个是万鱼恭贺鲤鱼跃龙门。”
李枫说道。“用的是本地的稻花鱼，四周是八条稻花鲫鱼，中间是鲤鱼不过只用鲤鱼头，身体是萝卜雕刻的龙身染红色。”
“我去，好真是样样都有讲究啊。”
两人一路逛下来，郭正算是见识到了，别看农村升学宴，讲究不比城里少呢。
“三子，你怎么过来了？”
“庆红哥，我过了看看餐具好了没有。”
李枫笑说道，打烟，李庆红摆摆手。“戒了，这边不好吸烟。”
“你放心，明天一早就给你把餐具送过去，耽误不了事情。”
李庆红笑说道。“你就放心办事吧。”
“那我就放心了，这样，明天我陪大家多喝几杯，都早点到。”
李枫对着正在忙活几人喊道，这里边村里人居多，大家笑着回道。“少不了要和你这个大富豪喝一杯。”
“啥大富豪啊。”
李枫笑说道。“那我就回去了，庆红哥。”
走的时候，李枫和庆红说了几句话。“我让餐船这边做了点夜宵，等会送过来。”
“三子你和我们客气啥啊。”
“庆红大家为我的事忙活，这是我应该的，我先回去了，家里还有点事情，明天客人挺多，我要回去安排一下。”李枫说道。