碧螺春片段(第3/3页)

之五

灶头画上有藕有鱼,他们在炒碧螺春。

一种名茶形成,首先与茶树种有关,而茶树种又带来特有的制茶工艺。碧螺春外形特征:蜜蜂腿、铜丝条。碧螺春的“螺”,一般说是“卷曲如螺”;而较为别致与贴切的说法,这个“螺”是螺蛳肉的“螺”,不是螺蛳壳的“螺”——我觉得更为传神。