第37章 神级餐厅
姜子文安排众厨师准备当天的晚餐。
有专业人士加入，之前夏云霄配置的菜式很快就被制作完成，还顺带提升了颜值和摆盘。
于是，当食客们像往常一样来到餐厅，首先便发现了食物的变化，再细究，原来是又增加员工了。
对食客而言，这是好事情啊。
原来的食物在味道上是没什么可挑剔的。
若非要说点儿缺点，大概就是外形不够美观。
如今颜值也提升了，对于食客来说，这料理可就不单单是味觉、嗅觉的享受，也是视觉的享受啊。
大堂经理带领服务生热情地接待客人。
姜子文则跟30名厨师集中坐在尚未开放的扇区，为明天做准备。
夏云霄和白泽大猫旁听。
这些厨师中，16名来自天之味， 14名为餐厅原有员工。
在了解了所有人的长短板后，姜子文干脆利落地将他们划分为两个班次，每班次15人，并根据个人长处确定工作岗位和职责。
排班表确定。
随即开始制定菜单。
制定菜单对夏云霄而言，确实是够有难度。
想当初自助餐厅启用后，他规划的菜式，可是结合了庄园食材出产情况、两个月来的实战经验以及网上资料，绞尽脑汁想出来的。
然而到了姜子文这里……
五分钟之内列出数百道菜名。
再唰唰唰一阵排列组合，一周七天的基本菜品明确完毕。主食、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果、酒水样样俱全，还每天都不重样！
随后又在每日菜单中，单独加入“当日主厨特推料理”。
最后将菜单发送到夏云霄手环。
前后不过十分钟！
姜子文：“夏总，请过目。”
夏云霄：……
都专业成这样了，他还有啥可过目的？
夏云霄哈哈笑了两声，“这方面你是专业的，你定夺即可。”
对于料理，姜子文简直严苛到吹毛求疵，他指着投影中被特别标红的“当日主厨特推料理”。
“这个部分，只是根据我方才走马观花似的查看设计出来的，如果可以，会后我想再亲自去庄园里走走，找寻更多灵感。”
“好！”
“另外，我们餐厅不论是食材、工艺、口味、环境、服务都将是顶尖水准，因此我认为，价格有必要调整。”
夏云霄闲适地拿起西瓜汁。
调价嘛，应该的，毕竟有了姜子文他们的加入，料理的整体工艺上升了不少。
至于具体多少，还是先听听主厨的意见。
他问：“你觉得多少合适？”
“早餐1288，午餐1688，晚餐2288。”
“噗！！！”
夏云霄一口果汁喷出来。
他以为就上涨个几十百把块！
没想到他会直接变成原来的十几二十倍啊！
吴力递上餐巾纸，理所当然地说：“果然夏总也觉得太便宜了吧？我认为至少应该在主厨说的价格上再翻一倍。”
原天之味众厨师纷纷认可地点头。
夏云霄：这特么……
黑店吗？
他忙不迭叫停，“我的意思是，姜主厨，你说这个价格会不会贵了点？”
“贵？？？”
吴力等人以为自己听错了。
姜子文表情严肃，“米其林三星吉兆料理每人每餐平均花费3000元多，还吃不饱。我们餐厅各方面完胜吉兆，还附带强大食疗功效，且包食客吃饱，价格最高也才2300块钱不到，哪里贵了？”
夏云霄：……
他说的好有道理，我竟然无从反驳。
思考良久，夏云霄道：“你看啊，我们现在的价格，早餐是80，午餐和晚餐都是100块。要从这个价位忽然上涨到一两千，恐怕有些顾客心理上接受不了。”
姜子文皱起眉头，思考片刻，说：“夏总的担忧也有道理。要不然再加入单人套餐？套餐包含一主食，两荤一素一汤一果盘。定价488。”
夏云霄：……
吴力在旁边说：“夏总，您可能不知道，之前在天之味，一盘醇品玉兰都要卖128。”
“醇品玉兰是？”
“笋条，十根。这么大。”吴力竖起小拇指比了一下，强调：“还相当受顾客欢迎。”
夏云霄：@#￥%&*……
尼玛照那个做法，一颗竹笋至少能做两盘，那就是256块？？？
他忽然觉得自己从前是不是卖的有点儿亏？
纠结片刻，夏云霄拍板。
“行吧，就按照你们说的定价来。不过，为了给众食客一个缓冲期，明天的三餐先做个新品尝鲜价，半价优惠吧。从后天起，餐厅正价收费。”
“姜主厨提到的套餐，也加上。餐厅面积大，拿出一个扇区作为套餐专区吧。另外，今晚会试菜对吧？”
姜子文：“是的。”
“成品做好之后，VR视频拍给我，我把它放到宣传片里面去。”
“好的。”
等他们把种种细节确定完毕，已经接近晚上九点。
天之味餐厅。
白宏宇和郑美韶坐在办公室内，查看今日的监控画面。
郑美韶看了半晌也没看出个所以然，不耐烦了，“那些人到底来没有？”
白宏宇目不转睛盯着投影中的倍速播放，“我只知道一共是七个人，但具体是哪些人，那边的人不敢透露。”
“今晚来吃饭的有七人团吗？”
白宏宇摇头，“有六人的，八人的，就是没有七个人的。”
高主厨交代好明天的采买事宜，走进来了，见他们还在看，不由得扶着啤酒肚笑了笑，挤出硕大的眼袋。
“不用担心，上星是肯定没问题的。”
白宏宇赶紧收起监控画面，迎上去，感激地说道：“真是太感谢您了，高先生，如果不是您赶来救场，今晚真不知道该怎么办了。”
“小事，小事。如果没有其他问题，我先走了？”
“好的，明天见。”
高主厨提起包，心情愉悦地离开。
郑美韶不满地抱怨，“他一个人就占了60%的分红权，救场不是应该的？还给他道什么谢？”
白宏宇赶紧往外看，确认高主厨听不见，才说：“可别这么说，要是不小心被他听到了，多的都是麻烦。”
郑美韶翻了个白眼，“利欲熏心，如果上星不成，就把他辞了！”
“再说吧。”白宏宇随口敷衍了一句，继续查看监控。
同一时刻，米其林评选组的七名成员在飞船汇合。
依照评选规则，评选组成员需匿名品评，并综合所有成员、每成员12次的品评结果，报送米其林总部，才能最终确认餐厅等级。
今天晚上他们分成三波进入天之味，未来一个星期，也都将留在熊猫市，对天之味进行全方位品评。
飞船内。
一白发老头首先说道：“这家餐厅跟我事前了解到的完全不一样。”