第20章

趁着阚继云他们还没来，阚星遥盘算着家里的收获，打算做点儿新鲜玩意来吃了。

阚湛最近也学会了不少做饭的花样，什么蒸馒头画卷烙饼已经不在话下，炒一些简单的菜也没问题了。但是哪怕就只学会了这一点儿，滋味都比他之前六十来年吃的要好得多。

所以一听阚星遥要准备新花样，立马就起了精神。

如今他们仓库里已经存了不少货了。准备给阚继云他们的种子，磨好的面粉，各种粗细的玉米粉，洁白晶莹的大米，一筐又一筐色泽金黄圆润的黄豆，大颗大颗的土豆，鲜嫩挺拔的大白菜，甜中带点儿辛辣味道的白萝卜，还有就是葱姜蒜和卡着最后那点儿时间长出来的朝天。更是还有一百多颗新鲜的鸡蛋，十来只冷藏的大公鸡，和五百多颗已经腌制上的咸鸡蛋。

更别说早已经烘干的各种菌子，生蚝，瑶柱，海带之类的山珍海味了。

阚星遥盘算了一下，打算在弄点儿泡菜，腌点儿萝卜干。然后洗点儿土豆粉，再用黄豆磨个豆浆揭点豆皮儿。他还想着做些米粉，凉皮儿之类的小吃出来，不过也不着急，凡事都要慢慢来。

现在天气还潮湿，他原本想炒点儿豆豉下个黄酱积点儿酸菜什么的，不过也都因为天气原因暂时放下了。其实现在科技发达，很多发酵类的流程完全可以用机器来搞定。但是阚星遥信奉通过晾晒翻搅，沾染了大自然气息的酱料会更加美味，所以也不着急这一时。

现在刚过去三个月，他们改造星球的任务已经完成了百分之二十五。其实阚星遥挺不明白这个任务进度的，如果只是单纯的播撒种子就能改造星球，那么这个任务也未免太简单了点儿。

不过系统也没有给出什么提示，他也就安静的按部就班，慢慢来吧。

如今有了朝天椒，做一些泡菜什么的还算是容易，只是少了麻椒的味道略遗憾一些。泡菜的罐子他选了半天，干脆选中了家里的一个大肚子花瓶。这也没办法，因为这里毕竟没有正儿八经的弄好厨房，他们也只是带了些简单的调味料和食物过来，压根没想到要用罐子瓶子。之前那些罐子瓶子也不知道是做什么的，反正全新，他就全给用上了。

泡菜的材料就用自家的大白菜和萝卜，还有大葱，新蒜，嫩姜之类。在已经用了大半的系统赠送调料包里挑拣出几样需要的香料加了盐和辣椒，用水煮开晾晾。白菜萝卜之类洗干净吸干水分切成差不多大小的长条放进已经消毒洗干净的罐子里，然后倒入晾凉的调味水，密封起来过三四天就可以吃了。

土豆粉用小钢磨打成泥，加水冲洗过滤，过滤之后渣滓拿去喂鸡喂鸭子，饱含淀粉的水则要沉淀上一天。等第二天倒掉上面的清水，下面留下的黄白色面膏就是土豆淀粉了。

最麻烦的就是如何把土豆淀粉做成粉条，阚星遥和阚湛用工具做了几个漏子，俩人实验了半天才晃出均匀的粉条。粉条落入下面翻着水花的大锅里，煮熟后捞出来晾干或者烘干都可以。以后想吃的时候直接拿一把泡开，不管是炖菜还是单独煮了吃，滋味都十分不错。

其实一开始阚星遥还觉得为什么这么简单的做食物的手法都会遗失断代，后来又一琢磨。哪怕是在古地球，就算是爱着的城市也会有不同的风俗小吃，不同的国家食物就更是大不一样。如今星际食品市场又被营养制品垄断，就算是想要琢磨点儿吃的，怕是也没有方向。

现在很多复古类食物，也只不过是照葫芦画瓢罢了。

想到这里，阚星遥就释怀了。一方水土养一方人这句话一点儿错都没有，估计也是因为这个原因，系统才会选上他。

弄完一大桶的土豆粉，阚星遥休息了一晚上，第二天又开始煮豆浆。豆浆的前期准备工程很简单，跟做土豆淀粉差不多。过滤好的生豆浆倒在大锅里大火煮开，然后小火满满咕嘟着，没一会儿豆浆表面就形成了一层油皮状的东西。

阚星遥小心翼翼的把那张油皮用杆子挑起来挂在准备好的架子上，等晾干了就是豆皮了。其实这种豆皮也有其他叫法，有叫油豆皮的，有的地方也会叫腐竹。因为他们会在晾晒的时候把豆皮束成一束，晾干后的豆皮笔直，有点儿像竹子的模样。

不管是豆皮也好腐竹也好，这可是好东西。弄好了油炸或者炒菜凉拌，都十分爽口。

在他们做土豆粉和豆皮的时候，早就让机器人洗了不少萝卜切成手指粗细的萝卜条。这几天天气不错，萝卜条正好可以拿去晒干。饺子也比较懂事，知道这些晾晒的东西都是吃的，平时不但不捣乱，还会帮忙盯着一些鸟雀，防止它们把萝卜条啄坏。

也是因为这样，院子里的机械狗彻底收了起来。

从帝星到这里需要走上好几天的时间，这段时间足够阚星遥准备出不少的食材半成品，只等着阚继云他们过来品尝了。

因为天气逐渐热了起来，就算室内有空调调节温度，可是室外还是会闷热，毕竟这里可没有弄那种全球温控。

阚星遥休息了一天，又开始张罗着做凉皮儿。

阚湛跟着忙乎了好几天，这几天都没怎么吃好，吃饭也是随便对付。如今听说阚星遥要做好吃的，自然举双手赞成，一点儿都没觉得自己老大岁数还贪这口吃的有点儿不太合适。

做凉皮真的是很简单的了，揉一坨面洗出来，白色的浆水沉淀好了留着做凉皮，洗出来的面筋蒸好切成丁，不但可以拌凉皮吃，还能做其他的凉拌菜吃。

天热，人自然会喜欢吃点儿凉爽的。小麦淀粉倒入金属托盘放在锅里隔水蒸，三五分钟蒸好小心翼翼的揭下来晾凉，切成宽条，加入早就准备好的面筋，白菜心切的丝，白萝卜丝。再加一勺自己新做的油辣子，点几滴醋，一滴香油，放一勺油炸的黄豆粒儿，一勺蒜泥水。哪怕没有黄瓜豆芽芝麻酱，但是这样清爽的一碗吃下去，也足够消暑了。

做凉皮的时候阚湛才想到他应该早点儿发豆芽才对，只是一时忙乱把这一茬忘了。不过现在发也不晚，挑出上好的黄豆用水浸泡，找个温度合适的阴凉处放着，上面盖上一层棉布，每天加点儿水，发豆芽也不过就是几天的事。

就在爷俩开始吃凉皮的时候，阚继云发来了简讯，说他们着陆，马上就要到了。

阚星遥赶紧三口两口的吃完凉皮儿，泡了一壶浓茶喝了一杯，又嚼了几片茶叶去嘴里的蒜味。大蒜是好东西，只是吃过了嘴里总是会有一股子味儿，估计也是因为这样不太受星际人民的欢迎，好端端的大蒜就这么被埋没了，也就在某些医药产品中还能看到些许大蒜提取物的存在。