第92章（第2/3页）
回到小店里头，沈寅初脚不沾地地又出去买了鸡腿、青椒和香菇，小丫二柱子也知道那田婶儿去宿舍楼下头卖紫菜包饭的事儿了，看见沈寅初拎回来的菜，都围过来。
“哥，你又要整新品？”
“对，”沈寅初叫二柱子过来一起看，“二柱子也过来看看，回头上冈那边也一起开起来。”
要说后世大行于市的小吃，那沈寅初即将试做的这样，不得不说算得上是一夜之间火遍大江南北。不光是好吃，还容易做，接受度广。
谁没吃过一份黄焖鸡米饭呢？
鸡腿洗干净，沈寅初利落地下刀剁成小块，香菇切片，青椒切条，又切了姜片，这道菜的料就备好了。
开锅烧油下糖，白糖化成黄色糖浆，立刻把鸡肉倒进去翻炒。加香菇姜片加调味料加水炖上，小火慢炖半小时，再加青椒焖一下。
这道菜做着简单，但是味道却是久经市场考验的好。
汤汁不要收得太干净，这一锅黄焖鸡就做好了。
沈寅初先给俩闺女一人盛了一小碗黄焖鸡块，这才盛了一大碗给大人们吃。
“这么简单啊，这不就是红烧鸡吗？”
“味道还是有点差别的，尝尝。”
沈寅初前世还真就看过相关的菜谱，黄焖鸡看似做法跟红烧鸡块差不多，但是这个黄焖味道却是有秘方的。
用锦记的海鲜酱加上十三香，才能做出来地道黄焖鸡的味道。
刚刚出锅的黄焖鸡，做法称得上是朴实无华，但是味道却一点也不朴实。鸡块嫩滑弹牙，软烂多汁，在有点冷的冬天里头吃起来，格外地好吃。
香菇和青椒的香味完美地融合进了鸡肉当中，海鲜酱和十三香的密方带来了一种全新的酱香味，轻轻咬一口，鸡腿肉就温顺地从骨头上整个脱落下来，裹挟着温度和香味一直温暖到你的胃里头。
再舀一勺酱汁浇到米饭里头，连不吃菜都能下去一碗饭！
“这个菜真下饭啊哥，”二柱子最爱吃还是米饭，最爱各种米饭杀手系列的菜，“到时候咋卖？卖盒饭？”
“卖盒饭有点费事儿，而且还得重新订包装，我琢磨着就直接卖桶饭，就叫黄焖鸡桶饭，咋样？”
考虑到现在大学生的消费能力和实际状况，沈寅初没像后世一样做成一盒饭一个菜的样子，而是用自家的一次性纸碗包装。
先盛上大半碗米饭，给米饭上均匀地淋入一勺汤汁，再在上头码上一勺足足的鸡腿肉，上面点缀着褐色的香菇和绿色的青椒，看起来色香味都有了！
套上塑料袋一拎就走，也不用担心用饭盒装起来会带来的汤汁洒出的问题。
“行！”二柱子点点头，“这个拎回宿舍也好拿好扔，肯定卖得好！”
他忍不住盛了第二碗饭，去把锅底剩下的鸡汤细细地舀出来浇在米饭上。
连为霜都就着黄焖鸡吃了一小碗米饭！
沈寅初估算了一下每一碗黄焖鸡桶饭的数量，大致算了一下明天要买的材料数量，又端上一碗提前盛好的上了楼。
温教授一看沈寅初又来了，手上还端着鸡，嘴上乐得不行，说话却唬他：“黄鼠狼又来给鸡拜年了？”
“没有，没有，”沈寅初先伸头确认了一下，那小公鸡儿还没被做出来，这才伸手，“做了个新菜，这不来给您尝尝？还有点儿事咨询一下。”
“行了，进来吧。就知道你小子又有事儿！”
温师母不高兴了，拍了老头子一把，儿子孙子都在国外，他们老两口平时买个米买个面都是沈寅初帮着张罗，隔三差五还总送些好吃的。
都说远亲不如近邻，现在看啊，再亲的亲人有时候也不如近邻中用。
她悄悄儿地叹了口气，这才拉着沈寅初坐到了沙发上，又冲了杯热巧克力：“别听那老头子瞎胡说，你想问什么就问，这老头子今天闲着发慌，刚刚还要下楼去看为霜呢。”
沈寅初打从有记忆开始，就没享受过有人给冲热巧克力的待遇。前世因为生病不能喝，今生也没人拿他当孩子，这会儿温师母摸了摸他的头给他冲了杯巧克力，他笑眯眯地端起来喝了一口。
又甜又香。
“你瞅瞅你，拿小沈当小孩儿哄呢啊，怎么不泡茶？”
“没事没事，我挺爱喝的！”
温师母道：“我就知道小沈爱喝，你以为人人都跟你儿子似的，喝点巧克力就像丢脸了？小沈这孩子实在又活泼，我瞧着最好。”
这话好像是话里有话，沈寅初也隐隐约约听人说过，温教授儿子出国好像过得不太好，工作泡了汤，现在还伸手跟家里头要钱。
不过，这事儿他作为一个外人不好提，只能无视了，直接问温教授问题。
“温叔，是这样的，如果我想给学校的贫困生提供个勤工俭学的机会，要通过哪找？”
温教授是个好老师，沈寅初不止一次听人说过，他资助过好几个有天赋的学生继续深造。这也能理解，为什么身为这年代应该很赚钱的音乐老师，自己还在乐团里头有兼职，当初却要卖房子支援儿子出国了。
“哟，这事儿啊，”温教授一听这个来精神了，“你能提供几个职位？不过学生勤工俭学可都是课余兼职，时间上考虑得比较多。”
沈寅初琢磨了一下，送外卖的至少得两个，最好四个，男生两个女生两个。再加一个白天店里头打杂的，这就得五个人了。
“五个吧，其中四个每天饭点儿的时候帮忙先统计，然后过来取餐送到各个寝室里头，”这时候大学宿舍里头还没电话，暂时也只能用这种方式了，“还有一个店里头的勤杂工，这个可以没课了过来，但是相对来说肯定会累一点。洗菜切菜刷碗之类的。”
这个温教授倒是不在意，真穷的学生，哪里还计较活计累不累？
“行，大致薪酬你跟我说说，我直接帮你搞定，”温教授笑了笑，“就算是我近水楼台先得月吧，替我们院的学生争取个福利。”
“那没问题，”不管是哪个学校，沈寅初都不介意，只不过到时候进出学生寝室可能会有点麻烦，所以最好还是挂个勤工俭学的名义，光明正大，也能真正帮助几个孩子，“温教授，那我可就不客气了啊！全交给你，那我后续还不用操心了呢。”
“这小子……”温教授笑了，指着沈寅初跟温师母说，“你看得倒是准，可不跟小孩儿似的么！”
在温教授家喝了一杯热乎乎的巧克力，沈寅初心里头也暖和不少。
今天看见田婶儿就这么直接抢生意，要说他心里头不生气，那是不可能的。
尤其当初两家离着近，哪次他们家换煤气罐不是沈寅初帮的忙？哪次买面粉沈寅初没去帮忙？