第115章(第2/3页)
“好,您小心烫口。”
沈玉凤特地拿了纸巾,垫在杯子外面递给了王丽丽。一开始她还没懂这东西是做什么的,看见店员特地托着杯底把纸巾的位置让给她握住,这才明白。
是防止烫手?
虽然一杯五块钱的价格可以算得上是贵了,不过,这会儿她接过这一杯奶茶,光是这服务就觉得值回票价了!
她小心翼翼地把吸管凑到嘴边,轻轻吸了一口奶茶。
好喝!
幸福!
刚刚从冰冷的外头到了温暖的室内,虽然身体感觉到了温暖,但是那股子寒意还在身体里头没有完全散出去。用力吸了一大口奶茶,那股热热烫烫的劲头先不说,这夹杂着奶香的甜香未免也太好喝了吧!
刚刚入口的奶茶,首先尝到的是那股顺滑又带着些柔腻的口感,然后才是夹杂着**的香甜。这股甜腻腻的味道从喉间咽下去之后,又不是单纯的甜,还有淡淡的茶香留在嘴巴里,散发着幽幽的香气。
她又迫不及待地喝了一口,这次把吸管插得更深些,一颗圆润饱满的珍珠被吸了上来。
又软又弹又有嚼劲,配合着奶茶的甜香,简直太满足了!
“太好喝了!”
先不说珍珠奶茶本来就好喝,单就这个又浓香又热乎的劲头,就足够在春日俘获一批粉丝了。
沈寅初这店的选址很棒,而且,装修之前他特地看了附近的几个咖啡店蛋糕店。这些店的装修都是主打高大上的,小清新和亲切温暖文艺风这时候还没流行起来。
在一水黑色的店中,白色门框加巨大玻璃窗,还有木制招牌的奶茶店,一下子就吸引了很多人的目光。店里头播放的小红莓乐队,也不同于别家店里头的“心太软”。
而且,店里头的服务员态度实在是太好了!
匆匆路过的推销员进去要了一杯奶盖乌龙,价格八块钱,他有点心疼。不过想到马上可以给女朋友带过去尝尝,心里头还是勉强能接受的。
在他付款的时候,沈玉凤就特地跟他确认了一次:“先生您好,奶盖乌龙的奶盖都是现打现做,所以可能要稍微慢一点,您可以等吧?”
她这么说着的时候,推销员心里头就舒服很多了。他上门推销,基本上天天都是给人当孙子,这会儿有人用更好的态度对待他,哪怕是贵一点,也值得了。
加上前面排队的,一杯奶盖茶用了将近十分钟,他本来要抱怨一句,没想到店员把奶盖茶小心翼翼打包好递给他之后,还鞠了一躬。
“让您久等了。”
这一句之后,整个店里头的店员包括沈寅初,都重复跟他道歉:“抱歉,让您久等了。”
这服务态度!
他心里头哪里还能有一点不愉快?而且,人家说了嘛,这奶盖是现做现打的,还特意叮嘱了如果是打包的话时间长了会融化。
“没事,没事。也没晚多一会儿啊……”
有点感慨地道了歉,推销员突然发现,如果下次他再来买,一定不会犹豫的!
这就是服务态度好的力量啊。
可是他身为一个靠服务为生的推销员,刚刚还抱怨上门推销对方不给他机会说完……如果他有这家奶茶店这样的态度呢?
原地站了一下,小伙子突然想通了什么似的,冲出门去。
沈寅初愣了一下,他自然没想到刚刚自己给了这小伙子什么启迪,只是继续笑容满面地招呼下一位顾客。
不光是卖奶茶的时候对顾客态度好,打扫卫生时候的态度也要好。沈寅初讲哪怕是雨雪天也要保持地面干净的时候,两个新雇员还有点犹豫,可是这会儿看着老板自己都亲自去拖地了,哪还有什么可以说的?
这样的服务态度一开始他们都觉得老板小题大做,但是当整个店里所有电源都这样做的时候,融入到这个氛围里头,自然而然就觉得没那么抵抗和不好意思了。
趁着暂时没有顾客的时候,沈寅初开口:“为什么咱们店找雇员不但要求学历外貌身高,甚至还要求普通话?就是因为要给顾客最好的服务。”
他这句话,等于无声无息地暗示这些雇员:咱们店的服务是有门槛的!只有足够优秀的人,才能来在水一方工作!
再加上他允诺的时薪制度,员工福利制度,还有新店店长的位置像一根胡萝卜一样悬在前面,连沈玉凤这样的老油条都充满动力了!
甚至,为了以身作则,苏鲤来看了两次之后沈寅初都不让她来了,也尽量不让两个孩子来店里玩。他自己来到店里也会穿上制服和围裙亲自干活,就是为了要在这个店里打造出团队感。
能回到九七年开奶茶店,他要是不把这个奶茶店开遍全国搞成品牌,那就一头撞死在墙上好了!
“老板,你家店真的好卫生啊。”
这会儿正赶上中午,或许是早上那一批杰西卡们的宣传,中午店里头明显人多了,开始有人慢慢排队了。
不过,中国人对排队的热情还是挺大的,倒没人特别因为这个抱怨。不少人有点惊喜地看着店里头各种装修,还有沈寅初当初搜肠刮肚想出来的那些小清新非主流词句。
也有人在队伍里头观察者吧台的操作,她们惊讶地发现,用来抹台面的布,这才多一会儿啊,就换了两块了!
“是啊,擦吧台的抹布换得这么勤快?”
沈玉凤借机给店里头来了一波宣传:“对的,毕竟是要入口的奶茶,我们店里头的卫生条例规定得很详细。像是擦吧台的抹布一面最多只能用十次。”
她伸手往旁边指了一下:“在水一方的所有操作都在外面开放进行,大家可以通过玻璃窗看见,一切都是最干净的。材料全都是新鲜现做,包括果汁。”
这会儿,正好一批新的黑糖珍珠煮出来,高亮正戴着口罩手套严格按照规定操作着。
不得不说,在水一方奶茶的价格确实有点偏高。如果不是特价产品的话,一杯奶茶几乎都要八块到十块左右。
这个价格虽然比不上咖啡店的咖啡,但是作为买了带走的饮料,价格可以说是相当贵了。
幸好沈寅初选的地方在一群写字楼周围,旁边又是大商场,不管是白领阶层还是习惯逛大商场的人们,对这个价格都还算能接受。
不过,能接受是一回事,能够把人吸引过来买是另外一回事。
在水一方营业了一周,就已经靠着完全领先于周围的服务,获得了一天接近五千块的营业额!
沈寅初不得不感慨,怪不到后世那么多人前赴后继地开奶茶店呢!他这还是九几年的高价奶茶啊,还没开展什么大型促销活动。
甚至,附近有不少公司都把加班的时候给每个人定一杯奶茶当成了福利,沈寅初不得不去定了一大堆杯托用来打包。