第五十一章美食街启动（第2/2页）

这个项目，虽然说是四家合作，其实就是他和叶纤红合作。

苏思诗和胡向阳，除了按比例出一成资金，其它全部委托叶纤红代理了。

于是签下投资合同，资金一星期内到帐。

至于具体操作，则由两边各派人管理。

第一步是收购店铺，这件事温俊其实已经在做了。

横街这边几家店，生意一直比不上解放路，又因为不成规模，一年到头，经常有店铺转让。

只要给出的价格合理，屋主还是愿意出售的。

第二步就是整条街的改造。

照原先的计划书，就是店铺换成统一风格的布置，最关键的是，人行道全部重新铺设石板，到时沿着铺面摆一排休闲桌椅，供过路的客人休息和用餐。

横街这边的人行道特别宽，这也是叶纤红选择这条街改造美食街的原因。

如果街道两边过份狭窄，就营造不出悠闲的气氛，过路人行色匆匆，就不会想停下来用餐。

叶纤红希望这里会成为一个慢节奏的地方，所以店铺放的背景音乐，也必须是慵懒的，慢节奏的，不能放动感十足的舞曲。

这两步完成，后面相对就简单了。

一个是招商，到全国各地找一些有口碑的美食连锁店，到这里开分店经营。

又一个就是叶纤红打算自己投资几家小吃店，不管是麻辣烫也好，烧烤也好，铁板烧也好，蛋炒饭也好，都是不错的选择。

当然也可以开潮汕卤肉店，港式烧腊店，北方的各种刀削面、拉面、油泼面也行。甚至桂林米粉和武汉的热干面。

叶纤红觉得大脑里能做的实在太多了，到时还得好好调查一下市场，哪里更受欢迎。

这一点温俊看了计划书之后，也有类似的打算。

这条短短的街道，只要口味吸引顾客，赚钱真的不用担心。

到时租金肯定也会水涨船高，比现在高几倍，肯定没问题。

温俊和叶纤红边商量边拟合同，乔昌智应该这些还不是太了解，所以做记录。

等到全部商量妥当，下一步就是组建临时公司，准备具体实施。

叶纤红这边交给了乔昌智负责，温俊暂时没有可用的人，只好亲自担任负责人。

公司当然不可能只有两个光杆司令，具体人员还得去招聘和借调。

除了财务人员需要马上到位之后，其它人员可以边经营边补充。

叶纤红还是相信温俊的，所以财务人员交给温俊去安排。