第29章 烹小鲜⑥（第2/3页）
“对不起……”他轻声呢喃，“下次再见。”
——如果可以的话，我也不想隐瞒你。
岁芒眼睁睁看着明霄当着她的面，又一次化作了一律海蓝色的雾气。
他为什么要道歉？
她不太能理解。
……
招待完了“长官”以后，鲶鱼精店长这家餐厅的名声也传了出去。
岁芒在店里试做和做菜的那几天，店里的抽油烟机抽出去的味道都让周围的鱼人们流连忘返。
那天岁芒买的巨大黄鳝，处理完以后做了很多份爆炒鳝丝，作为新出现的招牌菜，可以堂食也可以打包，门口排队的时候还能免费试吃一小小小份——声名远播的同时，被迅速抢购一空。
就连贩卖巨大黄山给岁芒的那伙人都听说了这件事，跑来和店长沟通，用下次免费提供黄鳝作为代价，换取一次“走后门”品尝黄鳝的机会。
巨大黄鳝一看就活了不少年份，肉质本该有些老了。
但岁芒看见它在几个人手里的时候就感觉它还很鲜嫩，剖开以后更加坚定了这个想法。
她把黄鳝的鱼骨完整地取出来油煎、煲汤，剩下其中一大部分拿来做爆炒鳝丝，另外一小部分切蝴蝶块然后红烧。
红烧的鳝鱼汤汁粘稠红亮，味道鲜甜，非常下饭。
那天买的菜除了这个鳝鱼以外，还有不少别的鱼类。岁芒把草鱼剁碎煮了很久很久，最后只留下奶白色的鱼汤，煮成碎末的鱼肉和鱼骨、鱼刺全部用细纱袋过滤出来。
之前宴会安排得急，没什么时间慢慢炖煮高汤。
这几天没什么事，岁芒炖了不少鲜嫩营养的浓汤。鱼汤放在锅里炖着，早晨起来煮一把面条放进汤里，撒点黑胡椒和葱末就能直接出锅。
白重明在她对面的房子住下，每天早晨都要来蹭一顿鱼汤面——喔，今天好像是鱼汤小馄饨。
小馄饨的肉馅是用狉狉兽的肉和虾仁一起做的。
狉狉兽的肉质和地球上的猪肉很像，但又隐约带着一种难以言说的鲜香——可能是和这些海鲜河鲜什么的待得太久了吧。
这种隐隐约约鲜味让它和一些鱼虾能够很好地融合在一起。
岁芒有了想法就试着开始做，白重明早晨来摆放她的时候，她还在剁肉馅。
白重明站在厨房门口，伸着脑袋看她：“这是在做什么？”
狉狉兽的肉铺在砧板上，岁芒一只手拎着一把刀，两手来回干脆利落地剁着肉馅，噼噼啪啪的非常有节奏。
白重明总觉得这刀有点太狠了，好像在剁他大腿一样。
他不由自主地悄悄后退，又问道：“要帮忙吗？”
岁芒头也不抬道：“不用，你去抄菜谱吧。”
白重明：“……好。”
他现在是个“无业游民”，岁芒前两天就帮他“找到了工作”。
也就是抄菜谱了。
岁芒用中文写了厚厚一本菜谱，光是看着就让人感觉食指大动，眼泪不争气地从嘴角流出来……
她想把这玩意儿留给这个世界的奇妙生物，但她不会书写这个世界的语言。
只能有他来代劳了。
白重明走进岁芒的房间，在书桌旁坐下，翻开她的菜谱和他的摘抄本，悠悠地叹了口气。
唉……
他其实不太想写，每次写这玩意儿都觉得自己简直不像个人类——他的记忆里自己还是那个勤勤恳恳上学的好小孩呢，上了十几年学突然听说自己就不是个人，这谁受得了啊。
白重明握紧岁芒的笔，和上学的时候做作业一样，勤勤恳恳地抄起了菜谱。
就，哪怕来到了另一个世界，甚至变成了另一个物种……也逃不过这种补作业一般的命运吗？
白重明一边抄，一边听着厨房里噼噼啪啪的声音，眼泪又一次溢满了口腔。
岁芒把肉馅剁得差不多以后，就去处理剩下的东西。
虾都是早晨刚买的，每一个都活蹦乱跳，非常鲜活。岁芒悄悄锁上厨房的门，手指一根一根逐渐变成了利刃。
盆里的虾还不知道等待着它们的会是什么，甚至高高地跳跃起来，差点儿蹦到岁芒的脸上。
被岁芒两根手指一夹——头身分离，瞬间去世。
岁芒顺势用中指划开它的脊背，取出虾线，虾仁顺势丢进碗里。
手指变成刀片以后去虾线这个工作就变得无比迅速，岁芒分分钟把虾线都给去了，虾仁切成小丁，混入刚刚剁得差不多的肉里，一起剁碎，混合。
最后装进大碗里，加入虾籽、合适的调料，搅拌上劲，馄饨的馅料就做好了。
她的手指变回原来的样子，拿出馄饨皮，手指上下翻飞之间，馄饨像一只只蝴蝶，从她的手里飞了出去，稳稳当当地落在盘子里。
“早就想这么试一试了……”岁芒悄悄嘀咕道，“原来那些美食动画里面不是骗人的，而且好酷，好爽……”
她包好两碗馄饨，煮好捞出来，浇上奶白色的鲜香鱼汤，最后撒上一把葱花。
做完这两碗馄饨，她才抬高声音喊道：“白重明，来吃早饭啦——”
白重明：“来了来了。”
岁芒：“再不来就要凉啦！”
白重明：“……”
没想到，岁芒拿的其实是妈妈剧本吗？
他从屋子里出来，闻见味道以后下意识地把嘴里的眼泪都咽了回去，近乎痴呆地开口：“今天的早餐好香……早晨就吃肉吗？”
“唔，肉放得不是很多。”岁芒说，“我包的馄饨还挺小的，你先尝尝呢？”
白重明狼吞虎咽地尝完了，基本上没尝出啥味道。
“好吃。”他说，“太好吃了。”
可能就算尝出来了，他贫瘠的词汇量也没办法很好地表达吧。
说来说去就剩下“卧槽牛逼”这种东西了。
岁芒慢吞吞地吃着她那个小碗里的，白重明伸着脑袋看她，就像刚刚吃完了人参果的八戒看着自己的师兄和师弟一般。
他咽了咽唾沫，问岁芒：“这个馄饨为什么那么鲜啊？口感还有点脆脆的，好奇妙。”
“是虾仁，我加了虾仁！”岁芒模仿着某个动漫角色的经典台词。
白重明把最后一口鱼汤都喝得干干净净，最后捂着嘴小声打了个嗝，嘟囔着说道：“没想到你还看过神厨小当家。”
岁芒：“？”
岁芒：“是中华小当家。中华小当家和神厨小福贵。”
白重明在线表演憨憨挠头：“啊？是吗？应该也差不多吧……嗝。”
岁芒低头吃馄饨，不再在意这些细节。
狉狉兽的肉和虾仁比她想象得还要更合适，她又对肉馅做了一点微调，最后试着做了点肉饼和狮子头。
白重明抄完一部分菜单，又来厨房门口看她。
岁芒刚刚用手指试了油温，白重明推门的时候她吓了一跳，差点儿跳进油锅里去。