第五十七章(第2/2页)
“的确,不过也不算太难。”库克拿出自己带来的菜刀,他并不是第一次处理河豚鲸,对处理河豚鲸一事还算有些经验“我来为你们讲解一下如何处理河豚鲸吧。”
“那真是麻烦您了!”烛台切光忠道,毕竟接下来可是他来操作。
小松也是满脸期待的看着库克,这对于他而言可是难得的学习机会。
库克笑了笑,手轻轻放在河豚鲸的身上,刀尖指着鱼鳔正下方的位置“这里就是河豚鲸体内毒囊的所在位置,毒囊的膜非常薄,因此操作差了一毫米都会前功尽弃。但河豚鲸的毒囊位置每条都有所不同,所以需要适当的调整处理顺序。”
“就这条而言,我们得先从尾鳍根部用切成三片的方法切入十厘米,接下来,从鱼鳃下刀切断下颚。”说着,他的刀恰巧好好停在了十厘米的位置,然后准确的插入扇形鱼鳃中,手腕极其稳的划了下去,精准的切断了下颚。
两个切口相遇,厚重的鱼腹直接敞了开来,露出了里面的深紫色毒囊。
库克将菜刀放到一旁,对着他们道“接下来只能用手了,我们必须要小心的用手指将这些黏膜处理好,然后小心翼翼的捧出来才行。”
但最难的部分已经过去了,手总比刀好操控,所以这部分的难度并不算大。
库克沉下心,用修长的手中小心翼翼的卷起黏膜,然后将手放入两旁,小心翼翼的将毒囊捧了出来。
在毒囊离开河豚鲸的那一刹那,河豚鲸体内最后的毒气也散去,白色的河豚鲸在那一瞬间变成了耀眼纯粹的金色。
“成功了!”见状,包括利姆鲁在内,大家都忍不住为此欢呼起来。
“不愧是你啊,库克!”阿虏拍了拍库克的肩膀,大声称赞道。
“主要是今天的状态还不错吧。”毕竟一路上竟然就这么顺利的来到洞窟沙滩了。
“接下来,小松你也来试试吧。”库克看向小松道。
“哎、哎——!?”还在为那条河豚鲸而感动的流泪的小松震惊的看着说出这句话的库克。
“没关系的,我来指导你。处理河豚鲸对于每一个料理人来说都是个不可多得的证明自己的机会吧?”库克笑着道。
小松一怔,正是如此,他不能否认自己在看到库克先生成功处理好这个食材后的那一瞬间,他第一时间想到的竟然是‘自己也想尝试处理一下’……