第149章(第2/3页)
顺便也指导店员们示范了几下,大家评价确实不错,这样范晓娟就把心踹回去肚子里。
游乐场一开,外头等着看热闹的人也渐渐多了起来。
商场今天有开业活动,游乐场的活动力度最大,玩一次八块钱,但是可以充值,充两百送一百五,充五百送四百八,差不多是1:1的赠送比例。
范晓娟偷偷跟张烨说:“游乐场来的人越多,咱们这边生意就会越好。”
游乐场就在一楼正中间的位置,所有的店铺都对着这个游乐区域,没办法,游乐场是商场自营项目,自然占据最好的位置。
这个道理张烨也懂。
附近虽说有居民区,也有写字楼,但是小吃店的主流消费客户,还是游乐场来玩的大人小孩,一般来这里玩的,也不会稀罕一点钱买点炸鸡柳,炸鸡翅这种快餐玩意儿吃。
大丫笑得有点假:“老板娘,我觉得我们的炸鸡柳很好吃,肯定能卖的很好的。”
张烨笑着安慰她:“那你还笑得皮笑肉不笑的?”
大丫心虚的擦了一把不存在的汗。
到九点,外头来的人越来越多了,刚开始更多的是大人,一般都去品牌区,有的看黄金首饰,有的看衣服鞋子,对小吃店的兴趣并不大,反而是隔壁的快餐式咖啡馆,吸引了年轻男女的兴趣。
到九点半,慢慢来这里玩的小孩子们多了起来。
一进门,就看见花哨的广告招牌。
“炸鸡!”
“薯条!”
“还有酥肉呢!”
一个个稚嫩的声音响起。
冷藏区还摆放着一份份的凉皮凉面,因为跟调料拌好后不能久放,旁边堆着的是定制的小碗,买一份,直接浇进去就是一份凉皮凉面,非常方便看着也很干净。
小孩一进来就磨缠着大人要吃的。
有些大人只是想进来看看热闹。
这会儿的人,还是崇洋媚外的多些,这里面很多产品跟肯德基撞了款,未免有些担心只是做得面儿光鲜却不好吃。
大丫面带着微笑说:“今天开业有优惠,买炸鸡柳送薯条,买炸鸡送薯条,买酥肉送薯条,要不要来试试啊。”声音有点小。
跟洋快餐比,咱们自己做的成本要低廉很多。
特别是薯条,那不就是土豆嘛,有个冰柜就能做,张烨在备货的时候备了几百斤,今天是准备当赠品送的。
见大家伙还在迟疑,范晓娟走了进去又把炸好的薯条摆出去,拿去当年给专卖店吼的嗓门出来:“薯条可以免费试吃,你们尝尝再试试买不买,我们店里头的油有标准的,炸过太多东西的油致癌,所以你看看,这炸完薯条的油都是干干净净的,您试吃一下。”
试吃是关键。
本来有些冷场,听说有试吃,场面一下子活跃起来。
一双肉乎乎的小手伸了过去,捻起一根薯条,放在番茄酱里面蘸了一下:“还真是好吃,比我之前吃过的所有的薯条都好吃。”
她冲妈妈挤了挤眼睛呀,韩星辰小朋友是演技派!
“是吗是吗?”
另外一只小手也伸了过去:“好吃耶,超级好吃,妈妈我要买炸鸡柳。”
几个孩子是在门口碰上了。
江明铛笑着问:“炸鸡柳怎么卖?”
范晓娟看着江明铛领着的三个孩子,尤其是韩星辰,调皮俏丽的小模样,正夸张的赞扬自家店里的东西好吃,有她带动,旁边的小孩也纷纷伸手过来拿薯条。
在孩子们的带动下,大人也试着吃一口。
对比之下发现其实跟洋快餐没什么区别嘛,薯条就是没有技术难度的东西!
炸鸡柳的价格是两块钱一份,薯条是小份五毛,大份一元,对比这会儿的物价来说并不便宜,但是对比肯德基来说,确实便宜了不少,再加上还有一小份薯条赠送,瞬间显得价格低廉了不少。
大丫还没反应过来的时候,一张五元纸币递了过来:“一份炸鸡柳,一份炸鸡翅,是不是送两份薯条?”
“是是是。”
韩星辰改过配方的炸鸡柳的味道是真好吃,她自己首先就爱死了,吃着咔嚓咔嚓,脆脆的,口味香香的,没有鸡胸肉的柴,齿颊留香。
香香玲玲也是吃惯了肯德基的小姑娘们了,居然一口咔嚓下去就停不下来。
怎么说呢,这是有灵魂的鸡胸肉。
“太好吃了,香香你吃慢点。”
“那怎么行,鸡翅膀炸到骨头都烂了,我刚才是把骨头都吃掉了吗?”
“哈哈,你是小狗,香香是小狗。”
韩星辰也在凑趣:“酥肉也好吃,我这份酥肉也好好吃,你们跟我交换吃好不好?”她也想尝尝炸鸡柳呢,都想吃。
豆豆也加入进战团,她也买了一份鸡柳,准备痛痛快快的吃一顿的,刚从人堆里面挤出来,另外一只手还拿着赠送的薯条,脸上带着胜利的微笑。
有这几个小孩子做活招牌,群众效应就出来了。
很快,后面的人吃过薯条也觉得不错,掏出钱来要买一份鸡柳尝尝。
渐渐地,大丫和其他两个店员有些忙不过来了。
好在已经炸出来一些鸡柳,刚晾着可以打包,张烨很熟练的往油纸包装里面塞鸡柳。
一份鸡柳或者酥肉大概是四两多两百多克,包装袋如果给的太大,未免里面塞不满,给人感觉小里小气的,索性把包装袋做的小了点,装起来满满当当的一袋。
有了张烨这个老板娘打头,刚招来的两个姑娘也大胆往袋子里面塞。
就给人感觉老板娘超级大方,这店员也是不怕挨骂!
划不划算只有店家知道,但是范晓娟知道份量肯定比肯德基要大多了,薯条又是送出去的,首先给人物美价廉的感觉。
再加上有韩星辰,香香玲玲这几个托,什么“好吃呀,实在是太好吃了”“划算呀,实在是太划算了”之类的烘托一下,鸡柳一下子被后面排队的疯抢。
除了划算,好吃是真的好吃。
这点范晓娟还是很有自信的!
当年在华人街摆摊,卖的最好的就是炸鸡柳,其次才是酥肉,当然酥肉也不错,很快有人开始要买酥肉,店里头越来越忙了起来。
鸡柳很快就被卖了五六十份。
刚炸好的十几分被抢购一空,从炸锅里面捞出来的几份还没等晾好,排着队的人就在催促了,甚至还听到了孩子们被馋哭的声音。
张烨从人堆里挤了出来,跟范晓娟说:“你给总店打个电话,让肖姐多准备一些鸡柳,我怎么没想到会卖的这么快,薯条是准备够了,可我担心鸡柳很快就会被卖光了。”
两块钱一份,可真是不便宜。
但是因为这个年代肉同样也不便宜,所以除了刚开始有人觉得这个价格贵了点,等拿到手发现是挤得“满满”的一袋子以后,就觉得很划算。