第145章 种植土豆·红薯·蚂蚁……（第2/3页）
“天气愈发的炎热，现在还是别收了吧。”卢瑟福学士说，“等肉运过来后都腐败了。”
腐败的肉对于贵族来说是没有太大关系的，不过顶级的贵族基本上也不会吃腐败的肉的。
伦纳德这边当年不是顶级贵族的时候老早就不吃腐败的肉了，卢瑟福学士也听伦纳德说过腐败的肉对身体不好，所以便说了这话。
“对方这么顶高帽子扣下来了，而且价格也当真比较便宜。”伦纳德说，“干嘛不收，收。”
他命令商人埃摩森去灰土岛收肉，并且嘱咐埃摩森带上大量的盐，收到新鲜的肉后直接把盐撒进去当场腌制。
跟他玩儿这招？
糖衣炮弹？
那就把糖衣吃下去，炮弹丢回去。
如今领地上井盐、海盐都有，制盐工人已经达到了上千人，伦纳德的领地上是不缺盐的。
埃摩森带着一堆盐去了，而伦纳德静候佳音。
……
这一天闲下来，伦纳德开始弄此前想到的灯影牛肉和蚂蚁上树了。
蚂蚁上树所用的粉条种类并不局限，如今正好找到了一大片红薯，伦纳德便能做红薯粉了。
“领主大人，您刚刚说要做啥？”厨娘问道。
他们的语言里并没有‘粉条’这个词，伦纳德本来打算用‘面条’代替的，但后来想到以后领地上会有不少粉条，所以还是直接创造粉条这个词吧。
“做红薯粉。”伦纳德说。
厨娘没有听过这个词，非常茫然。
伦纳德说：“粉条，一种食物，看起来是晶莹剔透的，口感爽滑，很有嚼劲，能做成各种菜。”
厨娘看着那灰溜溜的红薯，然后又想到红薯烤熟后金黄的模样，感觉怎么都和晶莹剔透联系不起来。
“我说，你们做。”伦纳德说，“到时候你们就看到了。”
“遵命，领主大人。”厨娘们说道。
红薯怎么能变成晶莹剔透的样子啊，这也太奇怪了，这难道是魔法吗？但自己是普通人啊，领主大人说的是真的吗？厨娘们有些怀疑。
红薯粉还是很好做的，主要的难点就是打磨。现代有豆浆机，但古代也有水磨和石磨，多磨几次就好了。
“先将红薯削去皮，然后切成小块。”伦纳德指挥到。
小荆棘堡的厨娘个个都是厨艺好手，这些基本功相当扎实，干脆利落就完成了伦纳德的步骤。
“接下来呢？领主大人。”她们都很期待，想看着领主大人怎么把红薯变成晶莹剔透的粉条的，而且还是由自己做出来的，这种感觉一定很棒。
农民和马夫们对自己的职业都很骄傲，厨娘们对自己的职业同样也很骄傲。
她们做的美食人人都喜欢吃，人人都为之狂热。
她们清楚的知道，这一切都是领主大人给她们的，她们要努力学习做各种美食，不断的提高自己的技巧，让大家一直对她们的美食喜欢。
他们也带徒弟，他们的徒弟去了其他的餐馆担任厨师，赚钱，宣扬美食，宣扬领主大人。
而且领主大人还时常让蔡伦学士做一些更方便做饭的器具给他们用，真的是受宠若惊。
他们在这厨房里收获了一切，所以他们认为自己该为厨房付出一切，这是等量代换的事情。
“接下来得将红薯打磨成红薯浆。”伦纳德说，“拿去水磨吧，算了水磨太慢了，去石磨那里磨吧。”
“好的。”厨娘们说道。
把烤出来这么好吃的红薯给磨碎了怪可惜的，他们忍不住想到。
接下来伦纳德一口气和他们说了做法，磨完的红薯浆加清水后用棉布过滤两次，接下来就是放到冰窖里静置了，红薯粉会自然沉淀下来，所以安静的放置在那里就好，不能来回晃动。
一天过后红薯粉就沉淀下来了，上面是清水，下面就是红薯粉了。
将清水倒出去，然后将红薯粉加水搅拌均匀，搅拌成糊状就可以了，然后还可以加点淀粉，这样做出来的红薯粉口感会更好。
“这样一堆糊糊，看不出晶莹剔透的样子啊。”
“要是待会儿领主大人问起来怎么办啊？”
“是我们中途做法有问题吗？”
“有可能，我听领主大人说，有种叫细菌的东西到处都是，我们看不到，但是会对我们造成影响。”
“那一定是我们的问题了，我们的手上可能有细菌。”
她们嘀嘀咕咕，但还是按照伦纳德吩咐的去做最后一步。
将黏糊糊的红薯粉放入盘中，然后在冷水锅里蒸。
厨娘们有些灰心丧气，心里想着待会儿怎么和领主大人道歉。
一个厨娘过去看了一眼，然后惊叫：“居然，居然真的半透明了！”
那些厨娘立刻过去，看到盘子里的红薯粉居然不再是那种黏糊糊的一团白色了，真的变成了半透明的！
“哇——”
“好神奇！”
“到底怎么做到的！”
“难道是领主大人说的细菌吗！”
“啊，赶紧下一步，时间到了，下一步。”
厨娘们立刻将红薯粉从盘子里拿出来，在冷水里浸泡了一会儿，而后切成了长条。
纯天然的红薯粉这就做成了！
厨娘喜滋滋的给伦纳德汇报，伦纳德过来看：“恩……有些柔软，但没有办法，毕竟是纯天然的没有添加剂。晶莹剔透看起来是我夸张了，这个顶多半透明……”
“领主大人，这是怎么变透明的呀，难道是细菌吗？”一个厨娘好奇地问道。
伦纳德失笑，“能想到细菌的确很厉害了，不过这次不是细菌，而是自然的产物。”
下次试着加一些明矾，控制好量后也没什么毒性。伦纳德想到。
接着伦纳德就开始用刚做好的红薯粉来做蚂蚁上树这道菜了，因为无添加的红薯粉比较脆弱，所以得小心一些做。伦纳德难得亲自下厨。
蚂蚁上树这道菜，红薯粉如同树枝，肉末粘在红薯粉上，菜是以形取名的。伦纳德觉得这名并不咋地，听着怪渗人的，用筷子夹起粉条看着上面的肉末，想到菜名把这形容为蚂蚁，这就更渗人了。
但蚂蚁上树吃起来却是很不错的，色泽红亮，烹饪过后的红薯粉爽滑而美味。很多形容蚂蚁上树的优点会有个形象逼真，但伦纳德觉得这大可不必。
出锅后闻到了浓烈无比的香气。
吃一口，鲜香美味瞬间引爆味蕾，粉条上蘸着的肉末软嫩化渣，口感美妙。爽滑的粉丝，酥软的肉沫，完成了彼此的完美烘托。
更绝妙的是，蚂蚁上树是一道非常适合下饭的菜。就着每吃一口，鲜香无比，粉条的滑嫩，肉渣的美味，米饭的香甜，油香四溢，溢满口腔，回味无穷。
爽啊。
伦纳德埋头大吃。