第161章 春暖花开·马场·夜钓……（第2/3页）

伦纳德和冷水鱼镇镇长简单会面后，便直接来到了冷水鱼镇渔场。

夕阳西下，海风吹来，他感觉心头一阵宁静。

张弘范和镇长在旁边一直说着话，张弘范是冷水鱼镇实际意义上的第一把手，这次离开一个冬天，所以有很多事情需要对接，很多情况需要了解。

夕阳又落下去一些，海水在暮色中沉稳地有规律地拍打着沙滩，夜幕下的波涛看不真切。

张弘范走到伦纳德身边，说道：“今晚看起来天气不错，要出海玩一玩吗？”

“夜钓吗？”伦纳德饶有兴趣地问道。

“应该是吧。”张弘范说，“各项物资都齐全，夜晚的大海也别有一番风味的。”

“好。”伦纳德愉快地答应道。

镇长很快就安排好了一切，伦纳德、张弘范、吕布以及几个渔民一起上了颇为豪华的渔船。

船舱里有温暖舒适的休息处，不比陆地上差的厨房，镇长还准备了让任何一个酒鬼眼睛发直的酒柜。

天黑了下来，船上的灯都点亮了。

这艘船是专门造来服务于贵族的，海上也不缺灯油，所以整个船在火光中显得更金碧辉煌了。当然这些灯也不全然是装饰，它还起着一定的诱鱼作用。

伦纳德、吕布和张弘范上了甲板，他们每个人手里都拿着一个木质鱼竿，准备夜钓。

也别小看这种传统鱼竿，手工的木质鱼竿，如果手艺精湛，熏火处理得好的话，使用起来不比现代的工业鱼竿差。

当然这只是一种无奈之下自我安慰的说法，这种手工的木质鱼竿收线是不能钓特别大的鱼的，其次就是钩也丢不到太深的地方，现代工业鱼竿时常放个五六十米的线，然后用电绞拉上来，如果是手摇的话那得摇一万年。

张弘范是钓鱼的好手，伦纳德和吕布好好请教一番。伦纳德听了一会儿感觉挺简单的，于是就抛钩想要尝试一番。

很快鱼钩就有拉拉扯扯的感觉了，伦纳德赶紧收线，结果发现鱼饵被咬掉了一块儿，没有鱼上钩。

“看起来鱼比我想象的机智。”伦纳德说，他又把鱼钩扔了下去。

没过一会儿又有鱼在咬钩，拉上来后鱼饵已经被吃的差不多了。

“看起来比我想象的要难。”伦纳德挠了下头说道。

吕布收杆，伦纳德拉长脖子想看到吕布一无所获的样子，结果吕布起钩后，在甲板风灯的照耀下，一条鲟鱼正很有精神的扑腾。

鱼背部是棕灰色，腹部是标准的白色，长得有点像西伯利亚鲟鱼，也有点像施氏鲟，但细节有所不同。也不知道它的鱼子做成鱼子酱后是不是和西伯利亚鲟鱼鱼子酱一样好吃。

“运气不错。”伦纳德挺开心，“看起来今晚的晚餐有着落了。”

这只鲟鱼个头很大，一般来说鲟鱼的肉质都很好，吕布这一条鲟鱼足有四十多斤，够好好的吃一顿了。

四十多斤在鲟鱼中其实不算什么，2016年，黑龙江的渔民曾经捕获一条重达400斤的施氏鲟。

不过能将这么重的鲟鱼钓上来，也得亏是吕布了。如果是伦纳德的话绝对不行。

“哈哈。”吕布也很开心。

紧接着张弘范也钓了一条鱼，是鳕鱼，而且是标准的冷水鳕鱼，伦纳德从黄色纵纹里认出了这种鱼。鳕鱼的肉白细柔嫩，吃起来鲜嫩无比，世界上很多国家都把它当做一种主要的食用海鱼。

张弘范熟练地将鳕鱼甩上了船，这条鳕鱼长六十厘米，算是鳕鱼中的大个头了。

鲜柠香煎鳕鱼，香蒜煎鳕鱼，鳕鱼饼……伦纳德脑子里已经出现了一堆关于鳕鱼的食谱了。

看起来无论伦纳德是否能钓上鱼来，今晚的晚餐也足够丰盛了。

接下来吕布的运气就没那么好了，他过了好久才钓上今天的第二条鱼，是红鱼，学名红鳍笛鲷。这是种栖息地广泛的海鱼，无论是礁石区，礁沙混合区，泥沙区还是外海都能看到红鳍笛鲷。这种鱼喜欢在夜间捕食，所以夜钓时能钓到它是个理所应当的事。

红鳍笛鲷是挺好吃的，油煎和煮汤都好吃，但美中不足的是这条鱼有点太小了，这也是说吕布运气没那么好的原因了。

吕布遗憾地将红鱼放进了木桶里，然后又下了一钩。

伦纳德在旁边想到，这条红鱼太小了真是太可惜了，不过如果是自己钓的话，哪怕钓一条小红鱼也是高兴的，就让他钓一条吧，什么鱼都可以。

时间过得很快，他们一边聊天一边钓鱼，中途还吃了个香煎鳕鱼。

正是张弘范钓的那条大鳕鱼。

先将新鲜的鳕鱼在酒里浸泡一会儿，然后用蚝油和黑椒混合调制成汁，接着下油煎，淋汁，最后再挤一点柠檬汁，香煎鳕鱼的味道就很好了。

香酥的表面，胡椒的香味，烈酒的清香，鳕鱼的鲜香，这些味道在舌尖上塑造出了一种层次感，吃的时候只觉得美味层层递进，享受得很。一口咬下去，首先感受到的是厚实的肉感，接着鳕鱼雪白的肉汁就溢了出来，伴随着作料的味道在舌尖上跳跃，在味蕾上荡漾，再舔去嘴唇上残余的滚烫肉汁，这种感觉简直不要太赞。

不过这并不是作为主餐呈现上来的，而是钓鱼途中的小零食。

张弘范一边吃着香煎鳕鱼一边大声称赞，然后他突然间握紧了那边的鱼竿，原来是又有鱼上钩了。

伦纳德不无嫉妒地看着张弘范熟练的收线，和鱼拉扯。最后张弘范将鱼竿卡在腹部用力，身体猛地后仰，一条鲣鱼摇摆着被拉出了水面。

按理说鲣鱼应该不喜欢这里，不过海洋都是连着的，有时也会有暖水鱼游到这里来。

鲣鱼直接吃的话是颇为一般的，比起其他美味的海鱼，鲣鱼的味道是排不上号的。鲣鱼一般都制成各种制品来吃，比如说经历了脱水、烟熏和发酵后的鲣鱼干。

鲣鱼干非常硬，就像是木头一样，成为吉尼斯纪录中世界上最硬的鱼干。这种最硬鱼干吃的方式也不一般——用刨子刨花吃。

这也就是我们平时说的木鱼花了。

章鱼小丸子上面的木鱼花就是这种鲣鱼制成的。

伦纳德看着这条鲣鱼，想到，可以腌制一批鲣鱼干然后制成木鱼花啊，木鱼花营养丰富，味道鲜美，可以当做调味剂使用。煲汤煮面时放上一些，那味道就杠杠的了。

顺便一提，鲣鱼干有多硬呢？伦纳德以前在B站上看到有人用鲣鱼做了一把刀，可以切菜，还能捅穿易拉罐，这就离谱。名侦探柯南多了新的凶器，杀完人后可以直接原地把凶器吃了，从此成了悬案。

将鲣鱼放血收起，他们继续钓鱼。

终于，伦纳德也有鱼上钩了。

伦纳德非常兴奋地开始拉扯，结果拉扯了一会儿便气喘吁吁了，他递给吕布：“你来。”