第92章 牛油（第2/3页）
“当然是用智慧打的。”
南遥在他们说话的时候，带着一个长尾族的兽人运了小牛回来。
长尾族的兽人婉拒白芜留下吃饭的邀请，很快回去了。
现在整座山头就他们一家人。
白芜在旁边绘声绘色地讲他和野牛斗智斗勇的故事，岸他们被吸引住了，听得眼睛也不眨。
当听到他让大家往下扔燃烧的草捆，使得野牛惊慌失措，从而发生踩踏事件的时候，大家脸上的表情更惊讶。
白芜他们一脸不信，轻撞了南遥一下，“南遥，你来跟他们说。我没有夸大，事情就是那样，对吧？”
南遥在旁边配合地点头。
岸真心实意道：“你也太厉害了，要是我，我就想不出这样的办法。”
“也就是偶尔灵机一动。”
“下次你多灵机一动几下，我们争取每次都有那么多肉吃。说起来，那么多肉，要怎么保存？春天的雨水可渐渐多了起来啊，要做成油底肉吗？”
“不用。油底肉太干，哞兽肉又不够肥，还是把它们弄成肉干。”
“现在这种天气，能晒干吗？”
“不用晒，我们不是有个面包窑，每天把它放进面包窑里烤干就行了。”
白芜早想好了处理这些牛肉的办法，要不然他也不会要那么多牛肉。
他道：“晚上先吃一顿火锅，把肉腌上，明天再来处理这些肉。”
“好，我这就准备配料。”
“那我和南遥带这两头小哞兽去畜棚。”
白芜叫多了哞兽，总觉得这两个字咬嘴。
他对家人说，“以后我们管这两头哞兽叫‘牛’吧，给它们改个名字，表示和野外的哞兽不同。”
一家人都没什么意见。
岸催促道：“你们快去快回，我还没吃过这种哞兽肉，这肉那么香，肯定好吃。”
“那当然，要是不好吃，我们会特地跑一趟吗？”
白芜和家人贫嘴几句，跟南遥一起带着小牛去牲畜棚。
这里离兴旺谷的距离已经非常近了，他们懒得变兽形，干脆拿藤蔓拴着小牛的脖子，将小牛一步一步牵着往兴旺谷走。
两头小牛不知道是被吓到了，还是本身就那么温驯，被他们牵着的时候，乖乖往前走，一点都不反抗。
白芜还摸了两只小牛的脑袋一下。
两只小牛扑闪着大眼睛，躲了一下，没躲开，站在原地让他摸。
白芜兴致上来了，双手比划自己和牛的身高，“我和这头大一点的小牛犊是不是一样高？”
南遥看了看他，又看了看牛，“你和牛有什么好比？”
“当然有！你快说说。要是我和这头小牛一样高，明天我就试着拉这头小牛出去干活。”
“才第二天抓到小牛，你就想着拉它出去干活。”
“早点干活，早点习惯嘛。等它们大了，再来驯养，可能就不太好驯。”
“明天要去哪里？我和你一起去。”
“我们沿着河谷一路往上走，天气这么温暖湿润，我感觉能在河谷里找到一些食物，反正只要我们两人在一起，去哪里都行。”
两人牵着牛，一路往兴旺谷走。
白芜平时走这条路，总觉得这条路太远，恨不得风风火火一下就把这条路走完，和南遥在一起的时候，连走路都变得有意思起来，同样的路，他再也没觉得烦。
兴旺谷里现在只养着猪和羊，鸭子已经迁到螃蟹林里去了。
之前空出来的鸭棚正好可以养牛，连干草和水桶都是现成的。
现在天气不冷，也不用怎么修整畜棚，反正冷不到小牛。
白芜怕小牛不习惯这么狭窄的环境，特地用绳子先把它们栓起来，然后又把畜棚的门关上，兴旺谷的谷口也多加了两道木篱笆做防线。
这么一来，无论如何小牛应该都逃不出去了。
白芜道：“我们明天早上早点下来看看，要是它们不适应，我们再想想办法。”
“猪和羊先关几天，免得它们打架。”
“有道理。我这几天顺便给它们加个餐，看能不能用美食驯服它们。”
两人回去的时候没再走路，如果走路的话，速度就太慢了。
尽管如此，他们回到家的时候，岸在家里已经望眼欲穿。
岸抱怨，“所有食材我都准备好了，你们才慢吞吞地回来。”
“总要把小牛安顿好嘛，我没要求先去洗完澡，然后再回来吃饭，已经很顾及你们的心情了。”
“你还想先洗澡？！”
“我就这么一说，这不是没洗嘛。哎，牛油呢，牛肥油在哪里？我今天给你们弄点牛油火锅尝尝。”
牛肉中绝大部分都是瘦肉，不过某些部位也有肥肉。
白芜在筐子里翻找，试图找出牛油来。
南遥在边上给他打下手。
岸嘀咕，“这又是什么火锅？”
“相对比较正宗的火锅，哥，你把牛肉切出来了吗？”
“阿父都切出来了，所有能找到的配菜也切出来了。”
白芜朝他竖起大拇指，然后拿着白色的牛油准备去炼油。
川和岸坐在厨房边上处理牛皮，见他跑来跑去，“要不要我们帮忙？”
“你们继续忙你们的，南遥帮我。”
白芜透露了他和南遥的关系后，再也不假惺惺地给南遥分肉，也不把他当客人对待，使唤他使唤得极其顺手。
岸在旁边都有些看不过去，南遥却乐在其中。
牛油和任何一种兽油的味道都不一样。
它不腥不膻，还有一股特别的香味。
白芜架起火，将切成小块的牛油放入时锅里，然后又加了一点点水，细致地炼起油来。
牛油的香味很快就飘了出来。
白芜不急不躁，等牛油煎出大半，开始往里面放香料。
葱、姜、蒜、去腥草、吉吉草……他将各种各样的香料放进去，炸出味道之后，又捞出来，再放入新的一批香料。
等这批香料炸的微黄后，白芜往里面放了咬嘴果的果肉。
辣味一下子就飘了起来。
有牛油，有辣味，这个味道已经很接近白芜上辈子尝过的火锅了。
这种刺激的味道对于会吃辣的人来说显得格外诱人。
南风和白雪从地里回来了。
它们一回来就吃了好几块牛肉，还各自得到了一大块牛骨头啃着玩。
然而当牛油的香味飘出来的时候，它们还是忍不住“嘤嘤嘤”地跑来跑去撒娇。
白芜一次发现它们的尾巴会摇。
虽然幅度不大，但配上它们浑身长毛的样子，让它们看起来非常像狗子。
白芜平时做饭的时候不会碰这两只小狼，今天实在忍不住，他转身，凑近小狼，双手撸了这两只小狼的脑袋一把。
“爽！”
他还特地揉了一下它们柔软厚实的耳朵，感受着耳朵在掌心里抖动的触感，然后亲自拿了两大块牛肉喂狼，看着它们吃完，才心满意足地洗了手，继续回去炒牛油。