第19章 火爆肥肠（第2/2页）

季平安笑道：“等你打到野猪，你给我一副下水不就成了？再说了，我都清理好了，你回去直接炖汤就行了。”

何朗想了想：“行，我就替我娘谢谢你了。”

季平安一边切着姜片一边温声道：“你和你大哥现在分家了，翠翠明年才过门，以后你可不能像现在这样到攬麩处跑……”

何朗摆手：“停！道理我都懂！你当我傻？如果我真忙不过来，大不了我就把我娘往你这边送！咱两关系这么好，你能看着我娘饿着？”

季平安噗嗤一声笑了：“行啊，只要大娘不嫌弃我这里破。”

小白静静的蹲在了案板旁边，看着正在谈笑做事的何朗，他突然有些羡慕他。当然，他不是羡慕何朗有娇妻老母，而是他能以人的身份陪在季平安身边为他做事同他说话。

小白失落的将脑袋搁在了前爪上，他原本想着在养好身体之前，他都一直保持着小猫的外形。可是现在他为什么这么不舒服呢？

锅底的火燃起来之后，季平安便准备爆炒肥肠了。在锅中加入少量的油后，他将卤好的肥肠倒了进去。

肥肠富含油脂，在青烟缭绕中，油脂从肥肠里面析出，锅底的油脂顿时变得更多了。肥肠与铁锅接触的地方的颜色也变得和别处不一样，大块的肥肠微微卷曲看着缩小了一些。

它们在和铁锅的热情触碰中吱吱作响，厨房里面多了一股肥肠特有的味道。说不上来这是什么味道，有点臭还有点香。

小白第一次体会了季平安说的香臭的滋味，嗯……有点上头。

肥肠煸炒得太干就没什么口感了，稍稍煸炒片刻之后，季平安将肥肠往旁边推了推，他往锅中下入了早就准备好的豆瓣酱。

这是今年夏天晒的豆瓣酱，里面的豆瓣辣椒都是季平安自己种出来的。豆瓣酱色泽红润香味扑鼻，只需要一小勺与热油搅匀之后就能炒出好看的红油。

此时在锅中翻炒几下，所有的肥肠表面就沾了一层红油。厨房中的香味更加浓郁了，何朗已经忍不住开始吸溜口水了：“好香好香！”

偏季平安觉得还缺了一点什么，他取出了装白酒的壶沿着锅边倒了一圈。白酒和滚烫的铁锅一接触冒起了大量的白烟，不等它们飞到空中，锅里便发生了惊人的一幕。

‘轰——’

小白湛蓝色的眼珠子瞪大了，好家伙！锅里着火了！

原来季平安说的火爆，还真是字面意义上的火爆啊！