第53章 腊肉香肠鱼头汤（上）（第2/2页）

经过他的一顿打扫，整个院子变得干干净净。若是下了大雪，院中的雪必定也会白白净净。

小白做事的时候，季平安也没有闲着，他将腊肉放在泥炉上面烤了一下猪皮部分。经过火烧之后，棕黄色的猪皮变成了焦黑色，还发出了噼啪的声音。

烤好的腊肉被他浸泡在了乳白色的淘米水中，一起泡进去的还有香肠。

小黄蹲在木盆旁边看着淘米水上方浮起黑灰色的油点：“平安，它们要泡多久啊？”

季平安看了看天色：“泡到做晚饭的时候就好啦！对了，晚上你还想吃什么？”

小黄想了想之后说道：“想吃鱼头豆腐汤，里面放荷包蛋和豆腐！”

在季平安家呆了一段时间之后，小黄都学会点菜了。季平安笑道：“行。”

打开柜子之后，只见柜子的深处还有三个大鱼头和鱼尾，季平安取了一个花鲢的头出来。同时他还将柜子里最后几块豆腐取了出来，今天他准备用砂锅煮鱼头豆腐汤。

今天晚上要做的菜都容易，季平安很快就将腊肉清洗了出来。刮去腊肉表面的那一层焦黑之后，腊肉露出了金黄色的内里。

季平安将香肠腊肉放在了小铁锅中搁在了泥炉上，没一会儿铁锅中的水就开了。小火咕嘟咕嘟的煮着香肠腊肉，闻着特别香。

鱼头处理也简单，只要从中间劈开就能烹饪了。正当季平安将芋头放在案板上准备劈成两半时，小白走进了厨房：“下大雪了。”

季平安探头一看，只见纷纷扬扬的雪花从天而降，院中很快就白了一片。看到下雪，虎子开心极了，它正在院中撒欢，尾巴摇出了风。

小白接过了季平安手里的刀，手起刀落鱼头就成正中间被劈成了两半。这一手足以震慑何朗这样的猎人，更别说普通人了。

这要多大的力气和巧劲才能做到不偏不倚正在中间？

小白却没觉得这是什么大不了的事，他对季平安汇报道：“我喂了鸡鸭，已经把它们都关好了。”

季平安感激道：“谢谢小白。”

小白放下了刀，他坐到了灶膛后面：“可以开始煮饭了吗？”

季平安笑道：“可以了！”

灶膛中的火升起来时，小铁锅中的腊肉和香肠已经煮得差不多了。揭开锅盖，只见乳白色的汤汁上飘着一层红油，轻微的烟熏味伴随着香辣的味道扑面而来。

小黄口水又挂在了嘴角：“好香哦。”

季平安将香肠和腊肉从铁锅中捞了起来放在了大碗中：“腊肉先煮一下再蒸味道会好一点，但是香肠不用，香肠现在就可以吃了。”

在小铁锅中下了萝卜块之后，季平安便盖上了锅盖：“煮香肠腊肉的汤汁可不能浪费，煮萝卜挺好吃的。”

小黄已经围着木桌团团转了，他等不及了：“平安，好香哦。”

季平安取了一截香肠，他将香肠分成了几段，然后递了一段给小黄：“给，先尝尝味道！”

小黄有份，小白自然也不能落下，季平安捏了最长的一段递到了小白的唇边：“看看我们忙活了这么久的成果，看看合不合你的口……”

季平安的话卡在了喉咙口，小白用嘴巴接下了他手里的香肠段儿，他还舔了舔季平安的指尖。明明香肠的温度比小白舌头的温度要高，可是季平安却觉得小白舔过的指尖火辣辣的热了起来。

热度顺着指尖沿着胳膊向着身体涌去，季平安感觉自己的心跳又乱了！

小白眯着眼睛温柔的看着季平安，他嚼着口中的香肠满足道：“美味。”

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