第48章（第2/5页）
而且他是真的饿了，三两口就吃掉半条鸡腿。
四阿哥就吃得慢条斯理多了，一会夹一片水煮牛肉，一会夹一块豆腐，但是速度却一点都不慢，显然他也饿了的。
接着上的是一道大菜三套鸭，用的是家鸭、野鸭和鸽子。
这三样都去掉骨头和内脏之后，鸽子塞进野鸭的肚子，然后这个野鸭再塞进家鸭的肚子里面。
九阿哥一看就笑了：“好家伙，御厨这是动了真功夫的。”
四阿哥赞同地点头，三套鸭看着容易，却没那么容易做的。
首先就是刀工得非常出色才行，家鸭、野鸭和鸽子去骨后还得保持外形，表皮也得完整，不然弄得破破烂烂的，哪怕味道再好，看着这不是倒胃口吗？
再就是这三样得分别焯水后再塞进肚子里面去的，煮过后的肉质更加娇嫩，塞的时候一个不留神就容易弄破表皮，动作得小心又迅速才行。
放进砂锅后添上姜葱、料酒后还得小火慢炖一个半时辰，火候要小心稳住，还得时不时给家鸭小心来回翻面，一刻都离不了人。
最后只撒点盐就能出锅，不需要太多的佐料。
这道菜融合了家鸭的肥美，野鸭的鲜香，还有就是鸽子的细嫩，鲜味层层叠加，犹如舌尖的盛宴。
四阿哥都被这道菜的鲜味给惊艳到了，却微微皱眉吩咐道：“明儿让御膳房就不必做这么复杂的菜式，简单点就好。”
哪怕皇帝也没尝过几次，毕竟做这道菜实在太麻烦了一点，他们几个阿哥何德何能经常吃呢！
九阿哥虽然很喜欢这道菜，却赞同四阿哥的话，也点头道：“就是，我们几个不挑食，简单点就行，也不必累着御厨们。”
光是这道菜的复杂就足够让御厨们费上两三个时辰来准备，倒也不必如此。
难得的好菜，以后可能没那么容易见着了，九阿哥一个人就吃了大半，撑得都快走不动了。
四阿哥没好气让人送来山楂茶，九阿哥喝了两杯才感觉舒服了一点，对四阿哥露出不好意思的表情来。
吃过饭休息了一会，几个阿哥又回去查账，直到苏培盛在外边提醒宫门快落锁了，他们才收拾好起身准备回去。
九阿哥起身见四阿哥还坐在远处，不由纳闷道：“四哥不一起走吗？”
“不了，我让人从家里送被褥过来，今晚在这里凑合一夜。”
四阿哥这话让九阿哥惊呆了：“四哥打算睡在这里？”
他想了想感觉这么多的账目，要是他们早上来下午走，还有路上去掉的时间，确实能用的不多，也跟着坐下道：“那我也留下，这就让人送被褥来。”
十二阿哥和十三阿哥听了也不想回去的，四阿哥无奈道：“我才是主事之人，你们这些帮忙的就不必留下过夜了，赶紧回去吧。”
在这里睡，哪里有在家里睡得舒服呢？
然而另外三个阿哥就是不走了，四阿哥只能让人多送几床被褥来，几人继续留在宫里查账了。
四阿哥还派人跟皇帝说一声，他们最近都会在这里查账不回去的。
皇帝摸着胡子轻轻摇头道：“老四要留下叫朕不意外，小九也跟着留下，还真是难得。”
十二阿哥和十三阿哥两个小的看九阿哥不走，哪怕想走也不好意思自个回去了。
“让御膳房送点心和夜宵过去，免得他们晚上饿着肚子干活。”
李德全一听赶紧派人去御膳房吩咐了，御厨们应下后就开始发愁送什么。
今天他们费尽心思做了一道三套鸭，几个阿哥是吃得不错，却也觉得太复杂费劲了一点。
这是要化繁为简的菜式，御厨们发愁坏了。
他们最擅长的就是化简为繁，如今得反着来，这不愁人了？
不过也得先把点心做了，几个阿哥都不怎么喜欢甜的，御厨们索性做个咸点心。
用虾肉加上葱、香油和盐巴腌制，加水和面后放进去，擀成饼后再进锅里炸透了，出锅后再撒上芝麻，远远就闻着香气。
每个饼子都不大，表面脆香，两口就能吃一个，做事饿了的时候一手吃一个也方便还不怎么掉渣。
里面是虾肉，吃着也能饱腹还不腻人。
九阿哥一口气吃了三个还意犹未尽，感觉唇舌里全是芝麻的香气：“四哥，这个不错。”
四阿哥吃了两个就点头道：“是不错，看着也简单。”
几人垫垫肚子就继续干活，苏培盛悄然无声把桌上的东西都收了下去。
直到夜深了，四阿哥才招呼几个阿哥去里头休息。
院子不算大，只有一个休息的房间，他们几个挤一挤还是可以睡下的。
九阿哥躺下后特别稀奇，毕竟他从小就没跟谁一起睡过，如今还能跟好几个兄弟一起睡，简直稀罕极了。
十二阿哥和十三阿哥也是，两人肩膀挨着肩膀小声说着话，没多久就累得睡着了。
九阿哥兴奋地来回翻身，被四阿哥摁住肩膀道：“别乱动吵醒他们，赶紧睡吧，明儿还得早起干活。”
闻言，九阿哥那股兴奋劲头也就熄了，老老实实抱着被子闭上眼，没多久也睡过去的。
唯独四阿哥有些不习惯，睁着眼看向外头好一会儿，听着身边绵长的呼吸声才慢慢合上眼睡着了。
阿哥们的睡姿是从小就被身边人矫正起来的，一个睡得比一个端正，也不会胡乱挪地方，睡的时候在哪里，醒的时候就在哪里，连姿势都没怎么变，更不会互相挤着了。
四阿哥醒得最早，精神头还算不错，坐起身的时候旁边的九阿哥就被带醒了，迷迷糊糊起来打了个哈欠。
九阿哥一起身，另一边的十二阿哥和十三阿哥也醒了。
几人起来洗漱后，御膳房那边就送来早饭，是每人一碗饺子。
都是猪肉馅的，皮薄馅厚，鼓鼓的跟个元宝一样。
一大早吃一顿热乎的，浑身都充满了干劲。
几人又开始埋头苦干，后边连续半个月，吃饭睡觉全在里边。
十阿哥还怕几人在宫里住着查账太辛苦，带了一食盒的肉干过来，这东西放不坏，饿了的时候可以吃几块特别方便。
九阿哥吃了一块，神色就有点纳闷道：“这味道很熟悉，怎么跟刘伴伴做的一个味道？”
十阿哥惊讶道：“九哥你居然能吃出来，太厉害了吧！”
九阿哥就无语了：“不对，你特地进宫来看我们，却带着刘伴伴做的肉干！说吧，你这是跑去找四嫂要吃的才进宫来的？”
十阿哥把四阿哥府上的肉干送来，借花献佛吗？
被九阿哥揪住，十阿哥连忙求饶道：“我就是顺路去看看四嫂，然后顺道把好吃的送过来，九哥你要不喜欢，我给四哥、十二弟和十三弟分一分。”