第74章(第3/4页)
这香,能麻痹人心神。
常老爷子吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,这般香味,连佛都能启动凡心跳墙而来。我原以为林镇山做的佛跳墙能够真正凸显出佛跳墙这三个字的含义,如今才知,他做的佛跳墙能引来小佛,你这小姑娘做的佛跳墙,能引来大佛。”他仿佛是已然迫不及待,“快盛出来尝尝。”
叶宁把盅子摆好,将佛跳墙里的原料一一盛到盅子里,最后将浓汤浇进盅子里,把盅子递给常老爷子。
常老爷子用勺子拨了拨冒着热气的浓汤,晶莹剔透的鱼翅呈透明状,光亮而饱满。盅子里,这么多食材放到一起,有一种海纳百川,有容乃大的丰富多样感,只让人不知道先吃哪一样才好。
不知先吃哪一样,于是先喝一口汤,热热的高汤咸度适中,口感丝滑,鲜美至极。热流滑过口腔,咽入肚腹,全身都被这鲜美丝滑的汤汁给淹没了似的,只让人心神都晕乎起来。
将将吃喝完一口汤,常老爷子激动到脸都红了起来,“好!
他继续吃,貌似不想浪费任何时间。
他用勺子舀起鱼翅,吃进嘴里,感受到丰富的胶原蛋白在嘴里化成条状,口感鲜嫩而有韧度,十分柔润腴滑,极其爽口。
再去吃那剔透腴滑的鱼翅,去吃那细嫩鲜美的鲍鱼,去吃那松软爽润的鹿筋……一一将十八种食材尝遍。
十八种食材,口味层次分明,足足变幻出了九九八十一种口感层次,然而同时又做到了浑然一体的和谐口感。
常老爷子越吃,神色越激动。
常宗和徐嫣华见状,颊边笑容更加灿烂。而常政和侯钰脸色也越发僵硬。
一盅子佛跳墙快要吃完,叶宁及时道:“您现在别吃太多,还有其他菜呢,等会儿一起吃吧。”
沉浸在至巅美味里的常老爷子看过去,“你还做了哪些菜?”
“一共做了二十六道菜,福寿千层肉,海带长寿汤,佛跳墙,鸿运烤乳猪,泡椒鳝片,蒜香软排……等等菜。”叶宁报菜名。
常老爷子目含期待,“那我可要全部好好尝尝。”
常老爷子最后再吃了一口佛跳墙,朗声笑了起来,“阿宗,你请了一位了不得的大厨啊。”
常宗说:“只要合您心意就行。”
“不错,很不错。”
没过多久,菜全部做好,寿宴开始。
一道道菜端上来,每道菜的卖相十分漂亮,煞是惹眼,道道色香味极佳。而且每一道菜的盘子边沿都衔上了一朵萝卜雕成的菊花,菊花精致漂亮栩栩如生。
常老爷子观察桌上琳琅满目的菜,笑得牙不见眼,正要拿筷子吃,忽而想起了什么,“去,把那位小姑娘请过来一起吃。”
常宗忽然道:“叶老板的帮厨是她的舅母。”
“把她的舅母也请上来。”
叶宁原不想去吃,但今天是人寿辰,拒绝会很扫兴,所以她便和舅母一起上了桌。
“谢谢老先生。”
“是老头子我要谢谢你,谢谢你在我的寿辰做了一桌这么好吃的菜。”他指向盘子里的菊花,“怎么每个盘子里都衔着菊花?”
“菊花代表高洁长寿,今天是您的寿辰,我便雕了些菊花放在盘子里,既是看着漂亮,也是求个吉祥之意。”
常老爷子:“有心了,多谢你,你这花雕的,同那真花似的,着实好刀功。”
“谢谢。”
“好了,吃饭吧,老头子我我等不及了。”
当常政和侯钰吃到桌上的菜后,他们才知,原来老爷子所言非虚,这个小姑娘的厨艺,的确是胜过林镇山,甚至是远远胜过他。
一瞬间,他们的心凉了下来。只不过,桌上的美味快就粉碎了他们的情绪,以至于他们所有的注意力都集中到了桌上的美味里。
佣人吞咽着口水,目含艳羡地看着桌上的人,她们……也想尝尝。可惜她们没资格。
常老爷子瞧了一瞧翡翠白菜,翡翠白菜似乎是一整颗白菜放在盘子里,没有经过烹饪,他迟疑出声,“这白菜……”
叶宁微微一笑,拿出一个干净的勺子,“老先生,您在白菜顶上敲一敲。”
拿起勺子在白菜顶上轻轻一敲,一瞬间,白菜如花瓣一样绽放开来,里面包着的馅儿也露了出来,五彩的松仁玉米胡萝映入视野。
常老爷子吃了一口,连连点头,“普通的白菜做出最不普通的滋味,而且还保持住了白菜原来的模样,白菜熟烂,味料入味,却还能保持原来的新鲜模样,妙,妙极!”
“小姑娘你……叶大厨,你这厨艺当真是同这个翡翠白菜一般,妙,妙极。”
“多谢夸奖,您爱吃就行。”
常老爷子咀嚼着翡翠白菜,“听阿宗说,你开了一家饭馆?”
“是。”
“开在哪里?叫什么?”
“在桃城,叫宁冬饭馆。”
“在桃城?你是桃城人?”
“是的。”
常老爷子咀嚼的动作慢下来,单刀直入,“如果我请你当我的厨师,你是否愿意?”
叶宁笑了笑,还没说话,常宗接腔,“爸,人家开的小饭馆生意特别好,您是不知道,在她家饭馆吃饭的人能从桃城头排到桃城尾呢。”
闻言,常老爷子说:“哦?这么多人吃?倒也是。她厨艺这么好,有这么多人去也正常。”
徐嫣华说:“我之前也想着请叶老板当私人厨师呢,可惜人叶老板没答应。”
常老爷子听到这话,就知道请叶宁当厨师的事没戏。然而她这样好的厨艺,他实在是舍不得放弃,他又问了一遍。叶宁笑道:“您要是喜欢吃我的手艺,那就常来我们宁冬饭馆吃饭。”
常老爷子面露遗憾,“罢,罢。”随后道:“那老头子我可要常去你家饭馆吃饭了。”
“随时欢迎。”
六十寿辰,常老爷子过得很高兴,他拍着常宗的肩膀,“你这小子,今年果然给了我一个大惊喜,好多年没吃这么撑过了。”
常宗笑道:“多吃是福嘛。”
见父亲一直在和常宗说话,常政唇角微抿。
次日,叶宁和田淑香没有离开,她们打算在京都再玩两天,好不容易来一次,玩两天再走。
常宗得知她们还要在京都玩两天,便极力留他们在别墅里住下。叶宁婉拒,和田淑香一起去往定好的宾馆。
走之前,叶宁说:“常先生,我希望您能帮我好好找找我的姐姐。”
“当然,我会尽最大的努力找到您姐姐。”
“那就多谢了。”
常家是国内顶级豪门世家之一,他家背后的关系网还有很多,所以能找到叶青的几率会大很多。
无论最后能不能找到叶青,但多些希望多些几率总是好的。
“这就是故宫啊,怎么跟电视里有点不一样?”