第29章（第3/3页）

随后就是热锅加油，下入肉沫煎炒，肥瘦要分开炒，先炸肥肉出猪油，再下瘦肉这样更香，炒肉的时候加上葱末，姜末，碎辣椒和香菇，炸出葱油这样更入味，青葱红椒和肉沫在鲜红的酱汁中翻滚，等肉水汽散去时，加入刚才的酱汁，因为肉炸干会更有嚼头。

酱下到锅里出现炸的感觉，等沸腾以后开小火，黎初特意观察锅内的状态，这个时候不是咕噜翻滚的状态，而是油裹着酱在炸，也就是炸酱面炸酱面炸那个字的精髓。

黎初记住这个状态，期间再一次下葱末，等炸到黏糊糊的状态，她用筷子划过的地方没有闭合，就知道可以了，最后撒一次葱花。

她倒入大碗里晾着，不一会油就浮上来，可以更好密封住酱，保存住酱的香气，第二点好处就是油酱分离，拌面的时候不会太油。

至于撒三次葱有什么讲究，黎初看不出来，就尝了口酱，虽然她对厨艺没有理解，但按照厨艺技能按葫芦画瓢久了后，大概也能尝出点意思来。

三次放葱好像第一次是为了出葱油，第二次熟葱味，第三次则是生葱味，循环渐进彻底激发出葱的香味来。

黎初感慨，在副本世界时，大家都认为厨艺这样的生活技能是鸡肋，就连主神得知她通关奖励要的是厨艺，也表现出她疯了的样子。

他们瞧不起生活技能。

可就是这样被大家瞧不上的厨艺，小小一个葱味就有那么多讲究，增加一样食材，或者减少一味调料，所带来的最终结果都会不同，怎样会更加好，这种选择千变万化，有着无穷的魅力，等待着人找出最优的解答。

她不禁想到彭英发，那是真正热爱的人，将自己的一生都投入到美食中，那样的人才称得上是大师，她这个‘小黎大师’实在羞愧。

黎初现在每听别人喊自己大师，内心都会更加深刻知道——她担不起。

但她可以变得担得起。

黎初脱下围裙，准备去菜市场采购更多的食材，多多练习感受厨艺技能那么做的目的。

与此同时，火车站里走出一对男女。

停在火车站外面的出租车司机，一眼看出他们是情侣，而且还是在吵架的情侣，拉着行李箱的男生梗着脖子，女生与他隔着一米的距离，双手抱胸可不是生气的样子。

出租车司机咽下揽客的话，缩回到车里，这种在怒火中的乘客还是不要的好，天知道他们在气头上会做出什么事。

“师傅，去丽水镇多少钱。”

出租车司机哀叹一声，平时怎么揽客都揽不到，这个不想要的，偏自己找上门，但乘客都问了，他不能装作听不到吧，万一被投诉可就麻烦啰。

“不贵，一百。”

男生被咬到般大喊：“要一百还不贵啊。”

出租车司机抱怨：“六十多里地呢，一百不贵了小伙子。”

他这话说得很诚恳，近的地方他不想拉，这样长途的单子，他还是想做的。

出租车司机观察两人，发现男的不想去，但女的却不是这样，于是他说：“兄弟，你不问问你女朋友的意见啊？”

男生脸顿时拉下来，女生则一锤定音：“去，我就要去，两百我都去，凭什么不去啊，说好过来吃漂亮，结果你中途和我说要去飞雁山？”

男生立刻反驳：“我以为你说去漂亮，是因为各种攻略博主推荐，结果就因为一个新闻节目，新闻节目？？这年头还有人信新闻，那些都是作秀是广告，还不如去飞雁山呢，那里最近桃花盛开，满山都是想想就漂亮。”

女生想起818白银眼里，那个怼脸输出的酱肉包就要流口水，“可我们说好了，你怎么能说话不算话，再说好不好吃，总要去吃过才行吧，不好吃再去飞雁山不就行啦。”

男生不觉得自己有错：“你为什么非要把宝贵的时间，浪费在不确定上面，我们只有两天的假期，去完漂亮，只能去一天飞雁山，本来可以玩两天的。”

女生翻白眼，这些话在火车上他们已经说了无数遍，可谁也说服不了谁，男友坚持新闻不可信，她则认为白眼狼不一样，小黎女士是真有本事。

出租车司机疑惑：“那你们分开不就行了？”

男生和女生异口同声道：“我们是情侣啊，怎么能分开？”

好大一口狗粮，呸。

出租车司机招手：“那听我的，去漂亮，小黎大师在我们这一块很有名，保管你们不会后悔。”