第25章（第2/3页）

乾隆一开口，皇后那边就让宫女来景仁宫给邓嬷嬷递话，她吩咐宫女和太监就赶紧打扫起来。

小厨房平日也打扫，只是没用上就没那么仔细，如今要用了，当然要重新擦拭一遍。

林御厨仔细检查了一遍，点头道：“擦洗得干净极了，让邓嬷嬷费心了。”

他转了一圈也就心里有数，又给小应子介绍道：“这是我的两个帮工，一直跟在我身边。一个叫大石，力气大得很，若是平日应伴伴需要，可以叫他过去帮把手，只管使唤就是了。一个叫大山，别看虎背熊腰，人也心细，切菜杀鱼包饺子擀面皮都不在话下。”

小应子点点头，算是记下了。

林御厨看完一圈，跟着小应子出去了。

等几人回到平日的住处，两个帮工就住在林御厨的后头，回到熟悉的地方，浑身这才松了一点。

大石一边洗手擦脸一边小声道：“林御厨真好，还带着我们两个。”

大山要心细一点，明白林御厨确实是用惯了两人。

而且林御厨没得势的时候，两人就跟着了。如今得势了，林御厨更怕不熟悉的人坏事，还不如带着他们两人。

不过看大石一脸感动的模样，大山什么都没说，只催促道：“赶紧洗洗睡了，明儿就要去小厨房上工了，可耽误不得。”

大石连忙应了，两人急急躺下。

林御厨就没那么轻松，回去先列好单子，仔细检查两遍没有缺漏，让跑腿的太监送去给御膳房的高太监，这才敢睡下了。

沐瑶一夜睡得挺好的，吃完火锅后浑身暖和，加上泡了澡，舒舒服服睡了一夜都没醒来过，一觉睡到天亮。

想到她以前因为老是临时加班，作息混乱，睡得就不怎么好了。

哪怕吃了很多乱七八糟的药，睡前还泡热水什么的，通通都没什么太大的效果。

依旧入睡困难，还容易半夜惊醒过来，然后就睡不着，睁大眼等天亮，再爬起来去上班。

如今就好了，沐瑶懒洋洋赖床了一会，直到太阳都快晒进来了，她这才起来。

素茹早就准备好热水，就等着她醒来。

用热帕子擦了脸，沐瑶才算是彻底清醒过来的。

邓嬷嬷在旁边禀报道：“娘娘，小厨房那边的早饭做好了，是这会儿送来吗？”

沐瑶点点头，又问道：“林御厨他们什么时候来的？”

邓嬷嬷年纪大了，夜里睡得早也睡得沉，自然是不知道这个的。

小应子却是知道，在门外小声答道：“回娘娘，林御厨和两个帮工是寅时初就来了。奴才挑了几个景仁宫的宫人过去帮把手，林御厨暂时都留下了。”

第一天还不知道这些人能不能用，人品肯定没问题，就怕粗手粗脚，不能做厨房这点精细活计，还得留在眼皮底下看一天。

这样的安排算是周到，沐瑶就没多问，起身洗漱后梳了头，换了一身宽松的衣裙等着吃早饭了。

在小厨房的第一顿饭，林御厨昨晚半宿没睡着，列了好几个菜式，最后才定下来。

林御厨还没天亮就起来，帮工自然跟着。

林御厨先招呼大石来和面，大石力气大，和面最是适合。

大山则是帮着切肉，切成细丝备用。

林御厨在旁边调酱，又让人从御膳房送来吊好的老母鸡汤。

他这边重新吊一锅汤实在来不及，御膳房那边是每天都备着，又不用太多，直接取过来用是再方便不过了。

大山那边用一点猪肉皮切丝，已经有宫人去把灶头的火烧起来了。

林御厨看这烧火太监只是半大小子，倒是有眼力劲的，相当机灵，就随口问了一句：“你叫什么？”

小太监连忙答道：“奴才是小豆子。”

林御厨点点头就道：“这火不要烧太旺了。”

小豆子立刻几下，小手拨弄几下，火就小了起来。

林御厨就更加满意了，看着锅里烧热了，这才倒入鸡汤，再把切细的猪皮放进去熬煮。

等汤汁熬得黏稠了，就全部舀起来，在里面放入切碎的五花肉、葱花和荸荠，搅拌均匀后放进早就备好的冰块里头冻着。

另一边大石已经把和好面，还醒发好了。

大山上前帮着开始擀面皮，林御厨提醒道：“要薄一点，却不能破，也不必太大。”

他帮忙多年，自是明白林御厨想要做什么，手下不停，很快就擀出手心大小的面皮来，很薄却不会薄过头，正是合适。

大山的动作很快，短短几下就做了十几个面皮，看得小豆子目不转睛。

等皮擀好了，那边馅料也冰镇好，放进面皮里，手捏出褶子来，圆嘟嘟的十分可爱。

小豆子看大山的动作越发快了，眨眨眼的功夫就做好一笼开始上火蒸。

另一边大石也在擀面皮，大山换了一个馅料包了起来，转眼又做好一笼。

三个人仿佛就能做出一桌菜来，动作行云流水，配合得天衣无缝，看得小豆子都羡慕了。

小豆子还以为蒸好就要送上，谁知道第一笼下来，林御厨却招呼他过去一起吃。

他不由惊讶道：“林御厨，这不是给主子准备的吗？”

林御厨笑道：“娘娘还没起身，而且这也是御膳房的规矩，第一笼总要尝尝，看味道有没需要改进的地方。”

不要御厨他觉得没问题就行了，怎么都要亲口试过才行。

小豆子才明白御厨没那么容易当的，也跟着吃了一个，一入口满嘴鸡汤的鲜美，虽然烫得要命，他还是舍不得吐出来，而是呼着气，一会儿就咽下去了，忙不迭夸道：“这个真好吃。”

林御厨吃着还可以，换了地方看来手艺也没逊色，只对两个帮工说道：“大山擀的面皮厚薄适中，大石擀的就厚了一点。别看这厚薄差一点，口感是云泥之别。”

大石满脸愧疚，连忙告罪。

小豆子忍不住去看了桌面上没来得及全包了的面皮，没看出大石和大山包的有什么区别。

后来大山又擀了几张面皮，对比之下居然更加看不出来。

大山看小豆子迷糊了，就笑道：“差别其实不是很大，只是林御厨很严格。”

林御厨哪怕是守着冷灶，也是严于律己之人，任何事都绝不能马虎了事，差一丝一毫都不行。

小豆子顿时恍然大悟，难怪林御厨能出头，因为他一直很严格要求自己和别人了。

沐瑶这边刚起身有动静，守在门口的大山就立刻回来告知一声，蒸笼就上了。

等沐瑶洗漱好坐下的时候，两屉正好出笼，时间拿捏得是刚刚好。

素茹帮着掀开屉笼盖子，热气扑面而来，沐瑶才看清是小笼包。