第68章 酱油水(第3/5页)
鹦嘴鱼顾名思义就是嘴巴长得像鹦鹉嘴巴,而且身体是非常漂亮的蓝绿色,还透着一点点橙黄,看上去非常绚烂多彩。
这些鱼每一条有两三斤左右,一共十六条,叶久久将它们搬进鱼缸,这些鱼有点凶,不停的挣扎着撞向鱼缸,她默默的在上面盖上防跳的网子。
盖好后叶久久看向里面的鹦嘴鱼,希望它们下了锅之后还能这么活蹦乱跳。
除了这几种鱼以外,叶久久又发现里面水桶底下还有鱼,前两天全是虾蟹,今天就变成群鱼开会?
她弯腰将水桶最下面的鱼给抓了起来,刚拎着尾巴抓起来,发现这个鱼不大,两斤左右,它背部是暗绿色,背部有一些刺,而腹部是白色的。
叶久久正辨认这个鱼的时候,忽然看到鱼用力的挣扎了几下,肚子就慢慢变大,变成了一个气球。
她仔细看了看鱼头的位置,很快确认这应该是一种没毒的刺鲀,是可以食用的品种。
“竟然是刺鲀。”叶久久轻轻的戳了下刺鲀的肚子,它越生气肚子鼓得越大,肚子一面的皮有一些粗糙小颗粒,在手上摩擦几下有点像小刷子似的。
“有点可爱。”叶久久将刺鲀递给陵余看,“小鱼应该会喜欢。”
“可能会被玩坏。”陵余屈起手指戳了下刺鲀的肚子,刺鲀不知道是憋太久还是被吓住了,嘴里开始喷出海水,慢慢的这个气球就泄了气,缩回成了一个巴掌大的小鱼儿。
叶久久看着会变魔术似的刺鲀,轻轻的拍拍它的后背,趁着天还没亮,你们先在鱼缸里好好待一会儿吧。
叶久久将十几只一生气的气鼓鼓的家伙移到空着的鱼缸里,然后开始检查冰箱,一打开冰箱就看到了不少裙带菜。
将裙带菜拿下来堆到一旁,然后再次看向冰箱,发现里面竟然有一条犁头鳐,大概一米多长,大概四十多斤。
叶久久看着它像犁头的大脑袋,这么大竟然也被冲过来了,运气真的不好。
她将这头可以食用的犁头鳐搬出来,放到旁边的大桶里,然后继续清点冰箱。
冰箱下面有两种不同的虾,一种是长得有点像蝉的蝉虾,它的后背有点像之前出现过的扇虾,但前面脚和头是不一样的。
这个蝉虾味道和龙虾相似,口感非常好,价格也和龙虾差不多,叶久久数了数,有十八只,每一只都有五斤左右。
另一种虾是很少见的鸡冠虾,虾头长得像鸡冠似的,而且全身鲜红,和红魔虾一般被鲜艳漂亮。
这些鸡冠虾数量也有二十来只,个头都很大,每一只都有她半截胳膊长,应该有五六斤左右,像这么大的鸡冠虾是极为少见的。
叶久久将这些宝贝虾们搬到鱼缸里放着,最后再清点了一下冰箱底层,发现还有一些小银鱼,个头很小,和小孩儿小指差不多长,另外数量也不多,加起来都没有一百只。
清点完这些海鱼,叶久久又擦干净冰箱,洗了洗手之后关上灯,走出厨房发现天已经微亮了。
天已经亮了。
叶久久也睡不着了。
她直接换了一身衣服,开始写菜单,写好菜单就早早的发给了菜店的老板。
等小鱼醒来后,难得有空的叶久久带着两人出去吃了早饭,吃的是外面的猪肉小馄饨,皮薄馅多,汤料也精致,咬一口全是鲜肉,但又鲜而不腻,味道很好。
小鱼胃口好,吃了两份,吃完后她擦擦油汪汪的嘴巴,“久久,这个好吃,明天再来。”
叶久久也觉得不错:“有空的话再来。”
小鱼嗯嗯两声,“我有空。”
“行,你有空就来。”叶久久笑着牵着穿着睡花小裙裙、还套了一件薄薄的外套的小鱼走到门口,等陵余付完钱出来再一起往回走。
回去的路上小鱼也牵住陵余的手,“哥哥,我牵着你,免得你走丢啦。”
她一手牵着一个,蹦蹦跳跳的往家里走,回到家后就直奔厨房,“久久,你说的好玩的鱼在哪里?”
“是这个了。”叶久久指着刺鲀,用小网兜将刺鲀捞起来,轻轻一碰刺鲀就炸成了球。
“它变得好大。”小鱼惊得合不拢嘴,伸手戳了戳刺鲀白白的肚子,“里面是气吗?”
刺鲀被戳得噗地一下吐出了水,惊得小鱼下巴都掉了,“它还会吐水,好好玩。”
“确实很好玩。”叶久久将刺鲀放回去,“你在这儿看一看吧,不过别去碰,小心被刺到手。”
“好。”小鱼答应得干脆,但光看着怎么够呢?于是她开始玩刺鲀,捞起来又放回去,最后搞得整个鱼缸里都是气鼓鼓的白气球。
刺鲀生无可恋:xxxxxxxx!!
还活着鱼缸里的正直爱洁蟹们喜极而泣:嘤嘤嘤,小祖宗终于忘记它们了,真好真好。
这几只螃蟹还没高兴多久,叶久久就要来处理这些刺鲀了。
“久久,可不可以不吃它们?”小鱼不舍的看着这些刺鲀,“它们都很好玩,我想养起来玩。”
“有十八只,我给你留三只玩。”这些刺鲀要处理很久,也要炖很长时间,所以叶久久必须提前做。
小鱼听到给她留三只,立即抛下了其他十五只,“我要选三只最好看的。”
叶久久全部舀起来让她选择:“你选吧。”
小鱼仔细看了看,挑选了肚子胀得最大最圆的三只,“你们生气的样子最好看,就要你们了。”
三只刺鲀:有一句mmp不知道当讲不当讲。
正直爱洁蟹们:请开始你们的表演!
陵余看了眼叽里咕噜的螃蟹,“还不扔掉它们?”
叶久久说不扔:“我想留着以后放到隔壁修建的地下海鲜观赏通道里养着,以后大家可以随便参观。”
几只螃蟹:有一句mmp不知道当讲不当讲。
叶久久继续处理刺鲀,先将刺鲀杀死,剥掉鱼皮,再将眼睛、内脏等去掉。
虽然这个刺鲀不是河鲀,也没有毒,但去掉这些也更放心一些。
将鱼肉和鱼皮分离后,叶久久就开始处理鱼皮,将鱼皮放入沸水里煮几分钟,然后再捞出来放入凉水里,拿着钳子开始慢慢拔刺。
烫过之后会拔得轻松一些,但也依旧非常耗费力气,所以在拔了两个后,剩下的都交给陵余了。
叶久久继续处理犁头鳐,今天这条鳐鱼个头很大,肉也多,所以她将鱼肉、鱼唇、鱼鳍分离开,打算多做几道菜。
她将犁头鳐处理干净,陵余也将刺鲀收拾干净了,她看着时间已经上午十点多,便又马不停蹄的开始炖刺鲀汤。
因为有十五只,但叶久久没有十五个灶台可用,所以她还是用的同一口大锅来熬制,不过每一只刺鲀都用纯天然的麻线捆绑在一起的,方便待会儿单独装进砂锅。