第17章（第2/2页）

裴危玄过来在灶台旁坐下，“睡醒了，过来帮你烧火。”

“谢谢四哥。”

许沁玉也不客气，有人帮着烧火，她能忙些别的。

她先煮了一大锅热水，把切成块的板油焯水，这样熬出来的猪油更加洁白干净味道也更好。

焯好水的板油洗净开始熬，熬的时候加点清水，等熬出不少油后又加了几颗八角花椒，可以增香的。

整个屋子都弥漫着猪油的香气。

把熬好的猪油舀到陶罐里，剩下的油渣装了盘，撒了点盐巴。

油渣不多，不然可以跟萝卜一起做包子或者饺子吃，味道都很好。

许沁玉捻了块油渣入口，焦香四溢，刚出锅还脆脆的，她觉得味道不错，顺势捻了块塞到裴危玄口中，“四哥也尝尝。”

少女柔软的指腹触碰到他的唇，裴危玄僵住，嘴巴也下意识嚼了几下就把口中油渣吞下，甚至都没尝出味道来。

许沁玉问道：“四哥，油渣味道如何？”

裴危玄微微垂眸，“挺好的。”

许沁玉很高兴，把油渣放在旁边，一会儿可以配着豆粥吃。

锅底上沾的油也没浪费，直接用来煎豆腐。

她煎的豆腐外酥里嫩，葱香浓郁。

裴家人也都醒了，过来吃朝食。

今儿照例是柱子来拿朝食，还跟许沁玉说，“许小娘子做的排骨焖饭邵哥儿可喜欢了，吃了满满一碗，我们家太太跟老爷欢喜的很。”他没好意思告诉许小娘子，剩下的些排骨焖饭被他家老爷吃了，他家老爷恨不得把碗都给舔干净了，还说从来没吃过这样的美味饭食。

许沁玉笑道：“邵哥儿喜欢就好。”

吃过朝食，许沁玉过去了码头一趟，想做吃食的生意，客流量跟客源都非常的重要，让她决定做什么吃食以及在哪里做。

让许沁玉没想到的是，码头那边还是有些生意的，就算还下着大雪，附近也有些吃食摊子，因为运河上停着好几艘的大船，她这才知道有两艘专门运煤矿和铁矿的官船，还有两艘是商队的，都因为下大雪被迫留在这里。

一艘船上起码有二三十人，四艘船至少上百人，所以码头上还算热闹。

这些船上的伙计为了省钱，都住在船上，但吃的方面肯定没法省，跟船也是很辛苦的活儿，吃不好对他们来说是不成的。

要是平日没有大雪封河，会有不少小商队和来码头搬货的人，还有来送煤矿铁矿的，那时候人流量才是真的多，热热闹闹的，现在还是冷清的。

这会儿码头上生意还算不错，吃食摊子其实不多，就一个馄饨摊，一个包子摊，还有个面摊儿，主要也是因为天太冷雪太大，其他人也不想出来摆摊，就连路上的商铺跟小商贩都少了许多。

这会儿正是朝食的时候，几个摊位上也有客人正缩着脖子等着吃食，拿到吃食他们都回船上吃，可不想在这里受冻。

这些船上的伙计相互之间也都认识，还闲聊着。

“这几日都是这些吃食，有些腻，还是太寡淡了些。”

这些馄饨，包子，面条对他们来说，还是不够油水，吃了没多久又饿了。

“的确有点寡淡，要是能吃上一锅子炖肉多舒服，什么时候咱约个时间，去西街那边的酒楼好好吃上一顿？”

“算了吧，东街西街的酒楼你也敢去？随随便便两三个菜都要一两银子，咱们哪儿吃得起。”跟着船队，虽然月钱比一般人多，但一顿吃掉半个月的月钱，他们也心疼啊。

南街北街那边的酒楼便宜些，但一顿也得个几百钱，他们也舍不得。

正说着，馄饨摊老板已经煮好几碗馄饨，几个伙计端着碗回到船上。

许沁玉听完这些话，心中渐渐有了个大概的想法。