繁體中文
阅读背景:字体颜色:字体大小:[很小较小中等较大很大]

第三百六十七章:上门来了(上)(第2/2页)

胡琴叹了口气,道:“什么雪岳妖狐,这个外号,我从来都不喜欢。都是老帮主以前为了撮合我和鹏哥,所以才特地抬举我而已。其实说到练武,我的资质差劲得很。五妖人当中,不管牛妖熊妖,猪妖狗妖,他们都比我强多了。不过呢,说到做饭的话,参帮上下肯定没有人能够比我强。嘻嘻,陈大哥,不信的话,你来试试?”

说话之间,胡琴已经把带来的食物都在桌子上铺好了。陈胜只香气扑鼻,教人食指大动。走过去察看,只见桌上首先是用保温瓶盛着的一大锅参鸡汤。这是韩国最具代表性的宫廷料理之一。使用特选的六周龄童子鸡,加上人参、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成,具有良好的补气、养颜、安神之功效。鸡汤不油不腻,味道鲜美,鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香药香。亲口尝尝,更令陈胜赞不绝口。

汤水之外,就是一盒紫菜包饭。做法和滋味都类似于日本寿司。虽然做法简单,不过是把材料裹在米饭里面,再加上紫菜包卷起来。但所谓大道至简,有时候简单的味道反而更美。胡琴做的这盒紫菜包饭,里面包括有腊肠、肉松、鸡蛋、腌萝卜、还有新鲜菠菜和一点白芝麻,搭配起来特别爽口好吃。另外,胡琴还带来了鱼子酱和绿芥末。用这些沾上去再吃,味道更好。

另外,还有辣酱拌炒年糕,以及米肠。前者不用多说了,后者则是把猪肠衣加精盐和醋搓洗,入冷水中侵泡后取出,洗净备用。卷心菜焯水后剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净;鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,蘸上椒盐食用。做法并不复杂,却是平凡之中见功夫。尝过之后,更让人赞不绝口。