第121章（第2/2页）

然后，楚溪客就躲在钟离东曦身后，听着他打了十只绿头鸭。

这个时代还没有自然繁育的大白鸭，最常见的便是灰色的野鸭和这种擅长迁徙的绿头鸭。肉不肥，但很有嚼劲，反而适合做卤味。

他们的住处没有灶间，楚溪客便借用了营房中的锅灶。

云飞负责烧水、拔毛、分解鸭子，楚溪客则把有用的部位挑出来二次处理。实际上，除了苦胆和某些不可言说的部位之外都有用。

清洗的过程，楚溪客做得十分仔细，从鸭脖到鸭胗，反反复复洗了十几遍，又用自制的碱水泡过才放心。当然，用碱水泡过之后还得再好好地冲洗一下，不然做出来的卤味发苦。

其中，最关键的步骤是熬制卤水。

楚溪客习惯先炒糖色，不过，糖色炒出来不直接放肉，而是倒进高汤里，再加各种调味料，混合之后调配成暗红色的汤汁，这种颜色便是“卤黑鸭”的基础色了。

卤水并非配置好就万事大吉，还要大火熬煮，把所有配料的味道都融合到汤汁里。

直到卤水彻底入味，则调成小火，放鸭货。

放置鸭货的步骤也很关键，有的部位不容易煮熟煮软，就得早点放，如鸭肠、鸭胗等，若喜欢脆一些的口感，那就晚些再放。

以鸭翅为基准，最多煮一刻钟有余，便关火浸泡，至少要泡一个时辰。做卤味讲究的是“三分卤七分泡”。

楚溪客头一回做的时候，不知道这个小妙招，一口气把鸭货煮了两个小时，不能说全烂在锅里了吧，少说烂了一半，最后他和桑桑连肉带汤一起喝掉了。

那天晚上，一人一猫除了喝水就是上厕所……

想着这些趣事，楚溪客终于露出一丝笑意：“在家的时候，每次做了卤味父亲都会闻着味过来，你说，这次出锅的时候，他是不是也能赶回来吃？”

“嚯，我没听错吧，小崽子终于肯叫我‘父亲’了？”随着一声朗笑，贺兰康高大的身影出现在门边。

楚溪客惊喜转头，情不自禁地奔过去：“你回来了！阿爹呢？”

贺兰康不满地敲敲他脑门：“若是把‘你’字换成刚才叫的那个，我就告诉你你阿爹在哪儿。”

还有心情开玩笑，说明姜纾八成没事，留在长安的员工们肯定也没事。

楚溪客当即松了口气，头也不回地跑向城门。

远远地看到一辆马车，车后跟着长长一列平板车，车上有的坐着人，有的拉着货，楚溪客站在高高的城楼上，看不清那些人的脸，只看到一个火红色的身影骑着马走在最前面。

他情不自禁地招了招手。

车队中的人们发现了他，纷纷欢呼起来：“是小郎君！小郎君在等着咱们呢！”

打头的红衣人突然扬起马鞭，娇喝一声：“驾！”然后便朝着城门而来。

楚溪客这才看清，那居然是五公主！

一身戎装，英姿飒爽。

钟离东曦道：“父亲说，这次多亏了小五，是她在朝堂上据理力争，拖住了二皇子和三皇子，这才给父亲和阿爹争取到时间，救下了被关押的百姓和学子。”

楚溪客不由笑了，不愧是五公主啊，不愧是以一己之力盘踞幽州十五年，与主角受对峙了十五年的人。

国朝历史上唯一的女王殿下。

“生了！生了！”

突然，城下传来一声惊呼，紧接着是云浮的声音：“小郎君，阿晚生下小奶猫了！”

楚溪客再次惊喜。

阿晚在猫咪中已经算是高龄了，得知她再次怀上小猫咪后全家人都很担心来着，没想到在这样一个全家团聚的日子，这只小崽子也出来凑热闹了。

姜纾的马车刚好驶入城门，温声问道：“可是母子平安？”

“母子平安！”云浮大声回应。