第18章(第2/2页)
肉腌制好后放在木盆里盖着入入味,晚些时候便用柏树枝丫先烟熏一遍就可以挂在灶上了。
杜衡说他会做香肠,秦小满还特地留了一块儿好肉给他折腾,一则是他没怎么吃过这么精贵的东西,今年冬天收入好,可以折腾一下,二来城里也有卖香肠的,价格还卖的极高。
秦小满总觉得杜衡做的东西是能卖出去的,他还想着到时候也能挣点。
腌完肉后他就跟杜衡学着做香肠,鲜肉成片,放盐花椒,馅儿还给做了两个口味的。
一个咸口,一个甜口。
秦小满只吃过咸口的,甜口的听都没听说过,得知杜衡要往里头放糖,眼睛都瞪圆了,直觉得是作孽。
这人是能挣钱,也真是个会糟践钱的。
待着把灌成一截一截弯溜溜的小肠挂起,甜咸各五截。
秦小满垫着凳子小心翼翼的挂到灶上,看着灶里的火烟熏上去,他道:“别家自己宰猪都不敢这么折腾,可得看紧了,若是被偷了去不得心疼死人去。”
“我这都不能离屋动弹,肯定守的好好的。”
两人忙完天都不早了,外头吹着风,秦小满感觉冷的刺骨,怕是要下雪了。
腊月里起大风是最容易下雪的。
“我得赶紧去砍些柏树枝回来,要是真下雪可就不好砍了。”
杜衡看着外头灰蒙蒙的天,道:“天色已经暗了,而下再出去怕是有些晚。”
“不碍事,山底下也有几根柏树,我提着一页猪肝儿过去换一背篓枝丫过来,很快的。”
杜衡闻言才放下心来:“那你早去早回。”
秦小满应了一声,背着背篓出门,刚到门口就碰见突突跑着来的王柱子。
看着人脸跑的通红,差点撞上来把他手里提着的猪肝儿都给挂到了地上,秦小满骂道:“跑慢点嘛,鬼追啊!”
“小满哥。”王柱子喘了口气:“衡哥在家里吗?”
“他养着脚不在家能在哪儿。你找他干啥?”
王柱子没答秦小满的话,扭身就要朝院子里跑去,秦小满蹙了下眉,不过也没生气,冲着少年道了一声:“今天家里宰了猪,还有些猪血,待会儿让衡哥给你打一碗端回去。”
听到这话王柱子止住了步子,折身道:“谢谢小满哥!”
秦小满没再说话,背着背篓出门了。
“老远就听见你的声音了,今儿生意怎么样?”
杜衡坐在灶下烤着火,看见跑进来的王柱子问了一声。
王柱子二话没说,把拴在裤腰带藏在裤子里头的钱袋取了出来,全数交给了杜衡:“一共赚了一百二十文。”
“今儿赶县城,过年上城里的人是越发的多了,买的人也多,那些个识货的都说奇巧好看咧!”