第41章 想买方子 郑家的难题（第3/3页）
正推着石磨磨糯米粉的黎大山也看了过来，就浅哥儿那个爱涂脂抹粉的样子，大热天的，竟然愿意在厨房待着？
“郑叔不是在镇子上卖猪肉么，整个镇子只有他一家卖猪肉，所以生意一直都很好。”
“但半个月前，镇上又出现了一家肉铺，这家肉铺比郑家的猪肉便宜，另外还卖些青菜鸡蛋之类的，开业那日就抢了郑家一半的生意。”
“如今半个月过去，郑家的生意一天不如一天，关门吧，不甘心。继续开门，两天下来一头猪还能剩下大半，这么热的天，肉卖不完的话很容易臭掉，”
陶竹想到浅哥儿愁眉苦脸的样子，忍不住又叹了口气。
“那怎么不降价啊？”
黎大山忍不住问：“人家降，他们也降呗。”
他想的很简单，能赚钱就好了嘛，总比不赚强。
“不过，浅哥儿折腾猪肉干啥？”
“郑叔不想直接降价，但肉又卖不出去，所以他就想把一部分肉做成熟食，以生肉的价格卖熟食。这也算是变相的降价。”
陶竹解释。
现在郑家是郑屠户领着大儿子在镇子上卖肉，二儿子和他媳妇下地干活。
所以，做熟食这个活计落在了郑浅浅、赵亭和他大儿媳身上。
这三人在家里捣鼓猪肉的各种做法。
不过，郑浅浅不会做饭，赵亭和他大儿媳的厨艺都一般，准确来说，是他家所有人的厨艺都一般，所以就算是把一部分肉做成了熟食，生意依旧不咋样。
但总算是好上了那么一些，毕竟把肉做成熟食需要调料和柴火，他们以生肉的价格卖熟食，多多少少还是有人愿意买的。
可谁知道从昨日开始，新开的那个肉铺也开始卖熟食了。
这把郑家人给气的要死。
但有什么办法，总不能把人家的铺子给砸了，于是，郑家人只能苦练厨艺，想折腾出些新花样。
“刚才我给大骨头调了味，告诉他们做法，希望能帮得上忙。”
陶竹道。
“竹叔，你的厨艺好，这次的大骨头绝对卖的很好！”
黎大山对陶竹信心满满。
“不一定，浅哥儿说了，那家卖的熟食味道也很好。”陶竹并不乐观。
他的厨艺也只能做些家常菜，他没信心能胜过对方。
“……那这真的很麻烦。”
黎大山这下子没话说了。
对方的招一套接着一套，这是要非得挤兑死郑家的肉铺么？
“算了，我能帮的有限，我继续做丰糕去。”陶竹喝完了水，把买来的五花肉拎入厨房。
黎荞想了想，也回棚子里做豆沙。
卖熟食，郑屠户这一招不错，奈何对方能模仿。
想要把肉铺继续开下去，郑屠户必须得拿出对方模仿不来的东西。
嗯……他倒是有个想法。
快中午时，黎春桃来了。
她干活麻溜，很快就蒸了满满两大锅面条，足足有二十多斤。
五花肉切成片，炒得香喷喷的，再搭配上芹菜豆角，这卤面只看外表就很有食欲。
黎荞口味重，喜欢吃辣的，他把辣椒油的方法教给陶竹，陶竹做出了一个能拌万物，哪怕是拌鞋底都好吃的辣椒油。
此时，他盛了满满一小盆面条，又加入几勺陶竹做的万能辣椒油，一口面咽下去，味道当真是绝了。
陶竹说在家里就能吃的很好，这话绝对没错。
黎大山在黎荞的带动下，也开始吃辣椒油，不过，他不敢放那么多，只加了一勺。
把辣椒油拌匀，然后他一筷子下去，半碗面条没了。
把嘴巴里的面条咽下，他忍不住对黎春桃道：“小姑，你这厨艺可以去摆摊了，太好吃了！”
“我厨艺一般，是竹哥的辣椒油做的好。”
黎春桃笑了笑。
“是黎荞教我做这个辣椒油的。真正厉害的是黎荞。”陶竹看向黎荞，水眸亮晶晶的：“最最最厉害的就是他了。”
黎荞被他这几个最给逗笑：“我也是从书上看来的。”
“我将来也要让我孩子读书，只要他有小叔一根小指头的厉害，那将来就吃喝不愁了。”
黎大山现在非常崇拜黎荞，他小叔这一身本事都是从书上得来的，书这个东西可太有用了。
他是不可能再去读书了，但他的孩子可以！
他将来一定要让他的孩子走他小叔的老路。
这般想着，他起身又去盛了一碗面条，一大碗面条，他两口就吃完了。
“读书的确有用。”黎荞赞同这句话：“就像是浅哥儿家的情况，我在一本书上看到过如何做腊肠，若是把卖不出去的猪肉做成腊肠腊肉，那能存放很长时间。”
腊肠腊肉其实也是南方那边的吃食，而且他搜了搜原身的记忆，没发现有腊肠腊肉这两样吃食。
有也没有关系，除了腊肠腊肉，还可以做烤肠。
相比较腊肠腊肉，还是烤肠更常见些，火爆全国，街头巷尾，随处可见。
“腊肠腊肉？”
陶竹惊讶。
黎大山和黎春桃也看向了他。
什么是腊肠腊肉？
“待会儿我去一趟浅哥儿家里，竹哥儿，咱们一起，我说，你做。”
黎荞道。
“春桃若是想看，可以跟过去。但大山你守着家，等做出来了，带回来给你吃。”
黎荞对黎大山道。
“好！”
黎大山赶紧点头。
他对美食的具体做法并不感兴趣，他对成品有兴趣。
于是，午饭过后，黎荞和陶竹带着黎春桃去了郑屠户家里。
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