第五百四十四章 来自迈莎锐的惊喜！错过任务期限的五色鸡粥任务！（第2/3页）
两个猪头烧好，放进热水中浸泡一下，这样才能把猪头完全清理干净。
趁着这个功夫，林旭拿了一块鱼肉，去皮去骨切成小丁，然后往里面打两个蛋黄，搅拌均匀放进盘子里，上面蒙上保鲜膜，扎几个孔，再放入蒸柜里进行蒸制。
不管这个代言合约是不是墩墩给安排的，大过年的，都应该给孩子吃点好吃的。
蒸个鱼肉拌蛋黄，让小家伙感受一下吃鱼和蛋黄的快乐。
蒸上后，他拿着刷子开始刷洗猪头。
忙完这些，蒸柜里的鱼肉也已经蒸好。
端出来，去掉保鲜膜，一股鲜香的味道从里面飘散而出。
嗯，就这个味道来说，别说猫了，林旭自己闻着就馋得慌。
他将盘子端到外面，这样降温更快，也能让墩墩尽快吃到嘴里，为了防止忘记时间，林旭对沈佳悦说道：
“给墩墩蒸了点鱼肉，你看着点，温度合适了就拿给它吃。”
“好的，我就在这儿守着了。”
沈佳悦把球拍递给了走亲戚回来的陈媛媛，套上自己的羽绒服，围在厨房门口的台子前，低头闻了闻，笑嘻嘻的说道：
“闻起来好香，墩墩有口福喽。”
见林旭在厨房忙着洗猪头，这丫头倚在门框上，给林旭讲着墩墩刚刚智斗大公鸡的事情：
“墩墩轻敌被啄了一下，又跑到猪圈上，把铁锹推倒砸到铁笼，才算是报了仇……旭宝，你说这里两只鸡怎么吃比较合适？”
怎么吃？
林旭笑着问道：
“你还准备帮墩墩出气吗？”
“对呀，毕竟墩墩可是我的乖儿子，我这当妈的，肯定不能看着孩子吃亏不是。”
林旭原本想说怎么做都行，这种大公鸡不管怎么摆置，都不会难吃了，然而还没说出口，他突然想起结婚前一天，师父教自己做太极鸡粥的事情。
当时还触发了一个【五色鸡粥】的支线任务，要求除夕夜的午夜前做好有奖励。
原本林旭还想给家人露一手呢，但因为回来就开始忙，完全把这事儿忘了个干净。
现在重新想起来，觉得尽管过期，但这道五色鸡粥该做还是要做的，哪怕只是为了锻炼手艺呢，也得尝试一下。
想到这里，他笑着说道：
“明天我做成鸡粥吧，上次师父做了个太极鸡粥，你们不是都夸好喝吗？这次我做一道五色鸡粥，从太极变成五种颜色，看效果如何。”
沈佳悦一听，立马来了兴趣：
“好呀好呀，上次都没吃够，本想让你给我再做一次呢，但好吃的太多，我忘了这一茬……你明天多做点，我要喝个过瘾。”
这丫头不是个多喜欢喝粥的人。
但鸡粥的话……那自然是多多益善咯。
而且五种颜色的鸡粥，想想就让人好期待。
林旭把猪头洗刷干净，拿着菜刀开始脱骨剔肉，而沈佳悦期待了一会儿鸡粥，约莫鱼肉已经晾得不烫嘴了，便端着去餐厅，让墩墩品尝了。
“嚯，这俩大猪头看着真气派。”
闲着没事跟韩淑珍围着水库溜达一会儿的沈国富，在厨房门口看到正在摆弄的猪头，顿时馋了。
“啥时候开始做啊？”
林旭说道：
“我现在脱骨，用冷水浸泡一晚上，明早天不亮就起床炖上，到中午正好能吃。”
烹饪中，最不能节省的环节就是时间。
一定要炖够五个小时，猪头才软烂美味。
“那就辛苦小旭了，要是别的，我们这些当长辈的还能帮上忙，但做饭，我们是真不行……”
沈国富聊了两句，小声问道：
“晚上吃啥啊？昨晚还剩了啥菜没吃？”
林旭看了看冷菜柜里的剩菜说道：
“还有一盆酱大骨、一小盆生焗香芋、一份铁锅鱼头、半盆猪脚炖黄豆、大半锅酸菜炖白肉……”
沈国富咽了下口水：
“把酸菜白肉和酱大骨热一下吧，香芋也热一下，你奶奶喜欢吃这种软糯的菜……对了小旭，抽空做点小零食吧，最好是甜味的，散步的时候总想吃点啥，但又不知道吃什么……”
我不是很擅长这种自命题作文啊……林旭在心里嘟囔一声，笑着说道：
“明天吧，明天我做点小吃，给咱家人都尝尝。”
“好嘞，那我去餐厅烤火了，你继续忙。”
沈国富走后，林旭笑了笑，觉得这位老丈人把龙栖山当成避世的小天地了，想吃零食直接开车去买就行，种类又多，味道也好。
让自己做的话……
林旭还真不知道做什么。
他打算先把猪头脱骨的事情完成，做零食什么的等明天再说，正好问问大家的意见，看做什么比较好。
刚刚动手之前，已经在积分商城兑换到了扒烧整猪头的完美级做法。
之所以花费积分兑换，是因为每次做这种淮扬大菜，淮扬菜分支任务的积分就嗷嗷的涨，比做其它菜品划算。
另外，一个厨师不应该止步于眼前，而是要多多探索。
找到完美级比卓越级更进一步的要点，这样再做类似的菜品，也能举一反三的用上，甚至回头还可以尝试一下扒烧整牛头之类的菜品。
烹饪嘛，就得不断尝试，这样才能做出更多美味。
把脱了骨的猪头放进冷水中浸泡，至于脱掉的猪头，则放进卤肉汤中进行卤制，回头谁想啃骨头直接啃了就行。
忙完这些，他开始准备晚饭。
大骨头倒进大号电饭锅中，加入当时炖大骨头的原汤，继续炖煮。
酸菜白肉这种热越越美味的菜品，放在灶上，用铁锅小火咕嘟着。
今晚按说照例得吃饺子，但想想大家有可能吃腻了，林旭就用蒸盘蒸了不少米饭。
规矩是死的，但人是活的。
想吃什么就吃什么，没必要一个劲儿的遵从传统吃饺子。
过去一年就吃这两三次，而饺子又是北方餐饮金字塔尖一般的存在，所以大家在春节期间各种想方设法的吃饺子。
但现在，物质丰富，就不用天天吃饺子了。
大米蒸上后，林旭又将香芋连砂锅一道放在灶上，加入生焗用的料汁，开小火，重新把这些香芋热一下。
为了防止大家吃肉会腻，林旭又做了一份白灼菜心和一份蒜蓉菠菜。
这些热菜再加上各种烧鸡卤味，估计菜是够了。
接着林旭把冰箱里的凉皮和面皮拿出来，切成条，又打了几个鸡蛋，洗了一小把油菜，切了一些胡萝卜丝。
准备就绪，便开始制作炒凉皮。
他原本是打算用肉片炒的，但想想肉菜这么多，炒凉皮就没必要加肉了，否则每道菜都油腻腻，不健康。