第五百七十九章 猫猫对人类幼崽充满了好奇！关于美食纪录片的计划！（第2/3页）
陈燕知道骆嘉耀，林旭办婚礼那天，她还往师文清抱着的宝宝怀中塞了个红包。
但知道归知道，却没想到人家是央视的。
年轻人聚在一起，不喜欢瞎打听，要搁中年大妈们，不到五分钟，就能将对方的底细抖落干净。
曾晓琪打开点心盒子，从里面拿了块黑糖沙琪玛，一边吃一边规划合作的事情。
“最好两个节目，一个做日播的美食教程，虽然纪录片频道收视率不高，但只要做，肯定会把收视率带起来，然后在几个基础上，拍美食纪录片。”
陈燕对这话挺赞同的：
“可以，但纪录片可不能是舌尖那种动不动就煽情讲故事，把美食当成点缀的模式，骂声太多，咱要做，就回归纪录片的本质——以旁观者记录美食的变迁和发展，这就行了。”
两人聊得很来劲，不过陈媛媛更关心收益：
“节目冠名什么的，这个怎么说？人家央视不可能放给咱们吧？”
窦雯静说道：
“可以谈分成，具体多少，就看这位表姐夫在纪录片频道的话语权了，有拍板能力，咱就当成今年的工作重心，要是话语权小，咱就当个分销渠道。”
公司积累了那么多视频稿件，回头修一下片头片尾就可以在电视台播放。
没多久，骆嘉耀开车来到了辉煌大厦楼下。
林旭和陈燕下楼迎接，然后在办公室聊了起来。
今天周末，公司没人上班，打杂跑腿的活儿就落在了两位总经理的身上。
陈媛媛泡了壶茶，窦雯静去厨房拍摄区拿了几个小碟子，洗干净后将林旭带来的点心摆上去。
至于曾晓琪，则是准备了不少资料，打算跟骆嘉耀好好聊聊。
这是她的专业，也是这次谈合作的核心人物。
骆嘉耀来到楼上，陈燕特意带他去美食拍摄区转了转，让他见识一下欢乐传媒做美食节目的专业性。
“嚯，这么大的厨房啊，你们做节目真够舍本的啊。”
虽然这种阵仗央视也能轻松做到，但肯定是一屋子的广告LOGO，什么油烟机、铁锅、灶台、整体厨房等等。
都是过去做电视节目的老套路。
自己出资建厨房的，说实话还真不多见。
看了一圈，骆嘉耀坐下来，开始跟曾晓琪聊具体的合作项目。
林旭没有参与，坐在一旁的沙发上专心致志玩着手机上的游戏。
对他来说，当个出镜的厨师没问题，但要是讨论做节目的具体流程，就有些超纲了。
专业的事交给专业的人来做比较好。
更何况曾晓琪在电视台混了好几年，对体制内的套路比较清楚。
正玩着呢，林旭突然想起了做甑糕的事情，便给车仔发了条消息：
“找个大盆，浸泡二十斤长糯米，水要多点，再泡五斤红芸豆，明天我做一样陕西人喜欢吃的甜品小吃。”
甑糕的配料很简单，长糯米配上红枣和蜜枣就行，林旭加红芸豆，主要是起个丰富口感的作用。
糯米分为两种，圆糯米和长糯米，相对来说长糯米更黏，吃起来也更美味，而圆糯米，更适合用来二次加工，比如年糕、糍粑什么的。
甑糕的做法并不难，先把这些食材泡透，再分别蒸一下，最后合在一起，盖上荷叶重新蒸制就行了。
做这道美食，需要用到一种古老炊具——甑。
甑的外形像缸，底部有密集的小孔，已经流传了数千年。
从石器时代出土的陶甑，到商周时代的铜甑，再到唐宋时期的铁甑，虽然材质在发生变化，但甑的形式和外形，却一直流传着。
直到现代社会，这种古老的炊具依然还在陕西各地发光发热。
用甑做出来的米糕更香，口感更好。
宋代大诗人陆游，就曾经在《秋花歌》中写出了“长碓捣珠照地光，大甑炊玉连村香”的诗句。
诗中的“大甑炊玉”，指的就是用甑来蒸米饭。
“老弟在看啥呢？”
陈媛媛旁听了一会儿，觉得曾晓琪聊的越来越专业，便没再旁听，而是在沙发上坐下来，小声跟林旭聊着。
“我准备做点甑糕，在考虑要不要买个甑。”
这玩意儿现在还真能买到，不过就是铁皮的，比较薄，效果大概跟蒸锅差不多，但几十斤糯米，一般的蒸锅可蒸不下。
甑糕？
陈媛媛还没说话，旁边的窦雯静就来了兴趣：
“老板你要做jīng糕吗？多做点啊，这是我最喜欢的美食，这次我爸妈来京城带的jīng糕被陈总和舒宝宝抢着吃了……”
当时窦雯静的父母刚过来就赶上了林记的年夜饭，便拿出了带来的美食，然后被喜欢吃甜食的陈燕和舒云吃了大半。
陈媛媛好奇的问道：
“jīng糕？那个字不是念zēng吗？是我小时候学错了？”
窦雯静说道：
“是我们的口音问题，陕西口音浊化，所以zēng糕就成了jīng糕，还有的地方读jīn糕……反正不管怎么读，我这会儿好馋，啥时候能吃上啊老板？”
林旭没想到，甑糕还没做好就有了这么多人等着吃。
他说道：
“后天能吃上，到时候你们可以当成早饭。”
在陕西地区，甑糕还真是早餐的一种，一块甑糕下肚，大半天不会饿肚子，很多人早上都喜欢来一份。
窦雯静脸上满是期待：
“好啊，那我可得多吃点，过一下吃甑糕的瘾。”
三人在一旁聊甑糕时，陈燕和曾晓琪也在跟骆嘉耀谈合作。
都是亲戚，加上都想做好一档美食节目，所以合作谈得很顺利，连冠名分成等项目，骆嘉耀也表示会尽量帮大家争取。
日播的美食教程节目好安排，央视那边也知道《食味人间》，现在能上一个类似的电视节目，肯定举双手欢迎。
但长纪录片就有些分歧了。
骆嘉耀想做一款类似舌尖的节目，穿插各地的人文风貌和物产，这样不仅能得到台里的批准，还能获得的地方上的支持。
但曾晓琪和陈燕都觉得前几年的《舌尖三》已经搞臭了这个系列，所以最好还是换个新的方式。
而且最好是别的台以及别的公司都做不出来的节目。
这样既能显示出央视在传媒领域的地位，也能一扫舌尖带来的阴霾。
曾晓琪见双方争执不下，便冲林旭问道：
“林老板，你对美食纪录片有什么好的建议没？”
林旭好歹也给电视节目配过音，还是粉丝众多的美食UP主，也算是传媒圈子的人，所以此刻她想听听有没有什么高见。
林旭想了想说道：
“我觉得最好能发挥出欢乐传媒的优势，咱们签了那么多大厨师，可以从他们身上下手，正好也帮自己人在电视上露个脸。”