第五百八十二章 酥白肉的四种形态，你学废了吗？春天，该吃韭菜了！（第2/3页）
不过这么吃糖浆容易粘到嘴唇或滴在衣服上，要是头发没扎起来，还有可能会黏到头发，不注意的人会吃得很狼狈。
沈佳悦蘸着水尝了尝：
“哇，这个肉好好吃，最外面一层跟糖葫芦一样，里面的面糊是酥的，肉还很烫嘴……诶，这个肉，好像会化开诶。”
酥白肉用的硬肥膘，吃到嘴里，会有入口即化的感觉。
而且因为猪肥膘用食盐和葱姜腌制过，让这道菜在甜腻中突然有了一丝丝的咸味，甜品菜那种腻腻的感觉立马被扫得一干二净。
林旭拿着筷子尝了尝，觉得味道确实很棒。
接着又尝了尝挂霜酥白肉，这个口感又变得不同了，吃到嘴里仿佛吃到了一层糖粉，甜丝丝的，很舒服。
“这个是什么做的？好酥啊！”
沈佳悦夹着一块裹满油炸粉丝的酥白肉，觉得口感非常绝，不仅好吃，口感上还更加丰富，嚼起来更美味。
“那是炸过的龙口粉丝，当装饰用的，其实也可以用别的食材代替，只要口感香酥，能被黏到糖浆上就行。”
试吃完毕，林旭把相机关掉，耿立山也凑了过来。
他挨个儿品尝一遍，对林旭的手艺赞不绝口：
“这酥白肉做得真好，里面的肥肉吃起来一点都不腻，还非常解馋，真是美味。”
林旭说道：
“立山先生以后想吃什么菜直接说一声就行了，我别的本事没有，做两道菜还是没问题的。”
“行，有林小友这句话，我以后想吃什么，就厚着脸皮来找你了。”
正吃着，陈燕噔噔噔的上了楼，见酥白肉做了出来，便拿了双筷子，也跟着品尝起来。
“姐夫呢？不是说下夜班吗？”
“吃了甑糕，回宿舍休息了，昨晚抓了几个人，他们那个小组需要轮流审讯……刚提组长，心气儿很高，还一个劲儿的让我别拖后腿。”
春节期间，任杰抓捕曹六的功劳总算下来了，鉴于他立功表现比较多，所以就提拔为了小组长。
其实最近特警队那边一直想挖任杰来着，但刑侦这边就是不放人。
两位总队长都是老孙头的学生，所以趁着过年，想通过老孙头做做任杰的工作，便提着礼品来到老孙头家，却没想到撞了个正着。
那天在老孙头家，据说两人在酒桌上拼得难解难分，最后双双醉倒，相互抱着在客房的床上睡了一觉。
醒来后，谁都没再提挖墙脚这回事。
不过临走前，特警总队长跟刑侦总队长交代道：
“那么好的苗子，你要让他埋没，我绝对会开车闯到刑侦总队去抢人的。”
“靠！我要是想埋没他，就不会把他从海淀调到总队！”
有领导罩着，任杰干劲十足，就是委屈了燕宝宝。
她过年期间能胖四斤，也是因为闲的了……闲下来就想吃点东西，又懒得动，身材自然也就变得圆润起来。
“悦悦，我从今天开始，每天去游泳馆游两个小时，她们都瘦了，就我胖了四斤，我不服！”
沈佳悦安慰她说道：
“有可能是你家秤坏了……”
陈燕扁扁嘴：
“我也是这么想的，直到我又买了六个电子秤，全都一个样……今早秤的时候已经成四斤一两了……”
“好了好了，不难过，来吃块肉肉。”
林旭觉得还是别哄了，再这么哄下去，大姨子的体重就更控制不住了。
一旁的耿立山说道：
“你们这些小年轻啊，就是活动太少，我年轻那会儿见天骑着自行车四处跑，最远跑到过正定县去看古碑，想胖都胖不起来。”
陈燕一听，眼神变得明亮起来：
“骑自行车这个不错，从明天开始，我就骑着自行车上下班了，正好锻炼一下身体，感受骑行的快乐。”
天气转暖后，确实应该增加一些户外运动了。
让身体棒棒的，顺便也能减肥，否则到了夏天，身上都是小肥肉可咋整啊。
到时候还得穿露脐装显示一下我那纤细的腰肢呢，希望那会儿她们几个身上都有游泳圈，坐下来就打褶子那种……
心情一好，陈燕觉得再多吃两块肉也没什么。
反正明天就开始骑自行车锻炼身体，吃下去的肉，也会变成蹬车的动力。
刚做好的酥白肉吃起来香酥美味，里面的肥肉不仅不腻，反而入口即化，这样的菜品，一人吃半盘都没问题。
不过林旭没有多吃，早上的甑糕挺扎实的，他尝了两块酥白肉便开始收拾厨房，然后将视频拷贝到电脑上，趁着午饭前的空档，开始剪辑视频。
而沈佳悦则是在厨房，一边吃着美味的酥白肉，一边拍照在家族群、亲戚群、顾客群以及朋友圈里放毒。
正捧着盆在家吃甑糕的文清表姐一看，又馋了：
“哇，这个酥白肉看着好诱人，里面的肥肉不腻吗悦悦？”
“不腻的，可好吃了，文清姐你要不要来尝尝？”
“没时间，等会儿还得去给小丫头洗澡呢，等过两天不忙了，我们就去店里吃美食，尝尝这酥白肉。”
耿立山尝了几块，兴冲冲的告辞回去。
他准备趁着这个热乎劲儿，在家里做一下试试。
要是能做出来，也算一桩美谈。
厨房外面，林旭认真剪辑着刚刚录制好的视频，这种多机位录制的视频剪辑起来挺方便的，只要先把时间线对准，然后就可以自由切换着镜头进行剪辑了。
半小时后，视频剪辑完成，选择4K60帧进行生成，趁着这个功夫，林旭来到厨房，看着魏乾问道：
“今天中午准备吃什么啊？”
魏乾说道：
“庄一舟做绍兴美食梅干菜焖肉，说跟梅菜扣肉不一样，我们都等着吃呢。”
梅干菜焖肉是一种类似红烧肉但又不太一样的菜品，做的时候，里面会放绍兴地区特有的梅干菜，在焖煮时会吸收大量油脂，吃起来咸香美味，非常下饭。
除了梅干菜焖肉，朱勇还在准备虾酱炒空心菜，春天来了，得多吃绿色食品，补充维生素。
中午虽然只有这一荤一素，看似挺简陋，但每一道都堪称下饭神器，员工们绝对能吃爽的。
林旭看了一圈，吩咐道：
“新韭菜好像要上市了，车仔，这两天买一点，再让老黄送点柴鸡蛋，咱吃一顿素馅饺子吧，一段时间没吃，挺馋得慌的。”
身为一个北方人，虽然过年时候已经连着吃了好几顿饺子，但鸡蛋韭菜饺子，不管什么时候林旭都吃不腻。
尤其是农村自家养的柴鸡下的柴鸡蛋，配上自家地头种的那种短粗的笨韭菜，包出来的饺子又香又鲜，一口下去仿佛吞下了半个春天。