第五百八十九章 嘴里啃着大列巴,心里想着娜塔莎!制作武器版列巴!(第3/3页)
有这么配合的乖宝宝,自然要把光头饼做好啊。
沈佳悦上去后,林旭按照昨天学的方式,和了一些俄罗斯光头饼的面团。
和好后放在一边松弛,尽可能的降低面团的筋性。
筋性越低,口感就越松软。
早上光吃这个可不行,他又从冰箱里拿出一瓶鲜牛奶,准备热一下,再煎两个鸡蛋和肉肠,切两块酸黄瓜。
一份地道的俄式早餐就做好了。
酸黄瓜配肉肠和煎蛋,再加上俄罗斯光头饼,不够吃了再来两片吐司,完美。
不过最主要的还是光头饼,这个是准备已久的惊喜,只要惊喜到位了,别的吃什么都不重要。
碰到不挑食的媳妇儿,就是这么省心。
很快,烤箱里的面团第三次发酵完毕。
林旭端出来,重新换上大盆,里面放入黑麦面粉和高筋面粉,再将饧发好的软面团倒进去,撒入一大把红糖,加入一小勺食盐,放两块融化了的黄油。
再将坚果烤香,切碎加进去。
一切准备就绪,和成稍微硬一些的面团。
和好放进盆里,蒙上保鲜膜继续饧发。
等再次饧发完毕,就可以放进烤箱中进行烤制了。
趁着这个功夫,他开始做俄罗斯光头饼,还特意做成了香蕉造型。
送进烤箱里进行烤制,快好的时候熬一些糖浆,把光头饼倒进去,小心翻炒,让所有光头饼都挂上糖浆。
挂好倒进一个大盆里,不停的旋转颠簸,让光头饼在降温的同时也能相互摩擦。
等温度降下来,光头饼表面也挂上了一层诱人的糖霜。
林旭将鸡蛋肉肠全都煎好,酸黄瓜切好,牛奶热一下,和光头饼一块儿摆到餐桌上,便上楼喊沈宝宝去了。
客厅里的沙发上。
正在睡回笼觉的墩墩倏然睁开眼睛,看着林旭上楼的身影,嘴里轻轻哼唧一声。
都多大了还玩惊喜,真是幼稚!
它翻了个身,搂着怀中的小鲤鱼,继续睡大觉……