第五百九十章 减肥口粮？不，这是防身武器！俄罗斯菜品抽奖！（第2/3页）
这就是经典的黑面包造型。
将昨晚剩下的拿一小碗面糊端过来，用刷子小心的刷在定了形的面包坯上。
底部和表面全都抹一遍，接着将黑面包放在一个圆形烤盘上。
“可以烤了吗？”
“不行，还得再刷一遍面膜。”
这种用发酵面糊做成糊糊，在黑面包的制作中，被称为面膜。
意思是给面包度上一层膜。
第二遍不用给底部上，就在表面抹一层就行，但需要等完全晾凉才能涂抹，否则会影响表面的卖相。
等待的时候，门铃响了。
沈佳悦还以为外卖到了，她跑过去开门才发现，楼宇安全门的摄像头中，显示的是陈燕那张俊俏的脸庞。
“咦，居然还追到家里来吃，燕宝这嘴巴真是越来越馋了呢。”
开门后没多久，陈燕就乘坐电梯上来，刚进门就嚷嚷起来：
“光头饼呢？快让我尝尝，大早上被你们两口子喂了一嘴狗粮，我吃十个光头饼不过分吧？”
沈佳悦将光头饼给她端出来：
“少吃点，等会儿还有好多好吃的呢。”
陈燕捏起一个光头饼咬了一口：
“嘿，这小东西确实还挺好吃的。”
她见墩墩在沙发上睡觉，便走过去，一手拿着光头饼吧唧吧唧的吃着，一手揉了揉墩墩的小肚肚：
“大白天睡什么觉？起来嗨！”
墩墩瞥了她一眼。
臭大姨，几天不挨收拾是不是又不舒服了？
小家伙刚要发脾气，陈燕就从自己包里拿出了一个袋子在墩墩面前晃了晃：
“大姨特意去市场上给你买的好东西，你想不想尝尝？”
正准备张开血盆小口咆哮的小猫咪，当即乖乖的起身，昂着脑袋蹭了蹭陈燕，一副讨好的样子。
“哈，都说猫很高冷，没想到居然是这样……”
沈佳悦好奇的问道：
“你拿的什么啊？”
“鱼籽，昨晚回去我和任杰看关于猫的纪录片，发现猫吃鱼籽对身体好，刚刚来的路上我就去市场上买了一些，要是墩墩喜欢吃，回头再给它买就是了。”
沈佳悦看向了林旭：
“旭宝，这些鱼籽咋给墩墩加工呀？”
正常来讲，鱼籽最适合炸，炸好的鱼籽嚼起来特别美味。
但小猫咪不能吃太油的食物，否则猫毛会打结，容易脱落，还容易引起皮肤病，对胰腺、消化系统也不太好。
猫咪肠胃弱，尤其是品种猫，大部分都是玻璃胃，吃多了软便，受凉了软便，喝水多了软便，受惊吓了软便……
反正一个不开心，就软便给你看。
所以饮食方面要多注意，不能乱吃。
好在墩墩一直挺正常的，小家伙整天跟个大爷一样，冷了就给自己盖上小毯子、喝温水，把自己照顾得很周到。
林旭说道：
“浸泡一下，撕掉鱼籽表面的筋膜，淘洗干净，控干水分，裹上蛋黄，在锅里蒸一下就行。”
不管烤的食物还是炸的食物，都不适合猫吃。
相对来说，还是蒸的比较好，营养流失少，原滋原味，同时还不那么油腻，而且加了蛋黄，能有效补充卵磷脂，让猫毛更顺滑漂亮。
沈佳悦一听，主动照做了。
陈燕闲着没事，也蹭到厨房，看能不能也学点厨艺啥的。
现在表妹成了长辈口中的香饽饽，不仅嫁了个好男人，还懂得烹饪，简直就是居家贤惠小女人。
陈总自然也想这样，所以今天开车过来，也是想看看能不能学点什么。
黑面包表面的面糊干了后，林旭又抹了一层。
随即拿了个比较深的盆扣上去，放进烤箱里进行烤制。
扣盆的原因是为了防止表面干裂，同时也是为了让黑面包有序涨发。
烤了一会儿后，把盆拿掉，里面的黑面包确实涨发了一些，底部没啥变化，但半圆形的表面变得更加圆润了。
继续烤制，等车仔和外卖员将需要的馅料都送过来，林旭开始加工甜品馅料。
芋泥、枣泥、紫薯泥、南瓜泥、红豆沙、绿豆沙、奶黄馅、紫米馅、黄米馅、猪油黑芝麻馅……
各种馅料准备出来，再配上果酱，林旭觉得基本上把常见的甜品馅给全部涵盖了。
他准备的时候，沈佳悦和陈燕挨着品尝。
尝到黄米馅，两人突然反应过来：
“这不就是大黄米嘛？用大黄米面包着大黄米？这能好吃吗？”
林旭问道：
“你们单吃这些大黄米感觉如何？”
“挺好吃的呀，软软糯糯的，带着甜味，还有点嚼劲。”
“对啊，我觉得挺美味的，但包起来还会好吃吗？”
林旭一边忙活一边说道：
“也会的，大黄米面比较细腻，而大黄米是完整的颗粒，两者完全不一样，照样会在口感上形成强烈的对比。”
这会儿顾不上做这些，果仁列巴的面已经发好，林旭打算先把中式果仁列巴做出来，然后再摆弄黄馍馍。
沈佳悦尝完馅料，将浸泡的鱼籽捞出来，小心撕掉上面的筋膜和血管，再冲洗一下，尽可能的去掉腥味，然后用厨房纸擦干表面的水分。
“哈哈，接下来就打鸡蛋了，燕宝，要不要本总厨给你表演一下蛋清分离？”
上次买空气炸锅版烤箱时，商家附送了一个蛋清分离器，沈佳悦用了几次，觉得挺好玩的。
见陈燕在旁边看着，便准备表演一下。
陈燕不知道是用器械分离的，还以为直接像专业大厨那样鸡蛋打开直接用手分呢，惊讶的问道：
“你都这么厉害了？”
“废话，咱可是连蜜汁烤翅都会做的人，区区蛋清分离，还不跟喝凉水一样简单啊。”
陈燕满脸崇拜。
但当她看到沈佳悦从柜子里拿出蛋清分离器，崇拜的目光就变成了失望：
“闹了半天，你只是会用分离器啊？那咱俩的厨艺半斤八两。”
还以为突然变成了烹饪高手呢，没想到就这，陈燕突然又对自己的厨艺有了信心。
沈佳悦用厨房纸把鱼籽表面的水分擦一下，随即把鸡蛋打入到分离器中，蛋清顺着上面的孔洞流淌到了下面的碗中，而蛋黄则留了下来。
将蛋黄倒进鱼籽中，用筷子搅拌均匀，接着戴上加长款的隔热手套，将盛着鱼籽的盘子放进去，开始蒸制。
“旭宝，蒸多久？”
“三分钟就行了，蒸三分钟，再闷两分钟，省得鱼籽熟不透。”
林旭这会儿正在擀面，将面片擀成长条状，再刷一层水，将准备好的各种干果和杏干、葡萄干、黑加仑等果脯，小心卷起来，做成长条形。