第六百八十四章 给蔡和平的朋友安排一桌！墩墩：这个家没我早晚要完！（第2/3页）
不过这家饭店名叫林记美食，而非谢记美食，所以这老人有些想不通，难道谢总厨是在这儿打工的？
谢保民笑着说道：
“我还在钓鱼台上班，这是我师弟的饭店，今天闲着没事，就跟我们钓鱼台八号楼的袁总厨过来指导后厨做蝴蝶海参。”
什么？
这里的老板是谢总厨的师弟？
蔡和平对几位老伙计说道：
“早就说让你们多接触年轻人的事物，你们就是不听，小林在网上非常火，谢总厨也拍探店视频了，专门给那些高端饭店挑刺，另外他们俩的师父，就是钓鱼台最后一任总厨师长……”
一说这个，几位老人瞬间反应了过来：
“就是那位传奇老师傅吧，怪不得呢，据说奥运会开幕时的国宴，就是那位老厨师操办的。”
“怪不得老蔡对这里推崇备至呢。”
“今天说什么也得尝尝这里的招牌菜。”
“……”
大家聊天的声音有点大，林旭好奇的从厨房里走了出来，见到蔡和平过来，便走过来打了个招呼。
耿立山说道：
“林小友，这几位老先生都是慕名前来探店的，你给安排一桌菜，算我账上……几位有什么忌口的吗？”
要搁别人，耿立山自然不会如此主动。
但这些人是蔡和平带来的，而蔡和平是当年主动载过耿立山的人，说救命恩人也不为过，所以他才这样热情。
蔡和平说道：
“我来就行，不用立山先生请客，小林你就捡着拿手的弄一桌，我们没啥忌口的，酸甜苦辣都可以，牙口也凑合。”
既然如此，林旭便说道：
“行，我这就去安排。”
虽然蔡和平说没啥忌口的，但根据老年人肠胃弱的特点，林旭觉得还是别做那些难消化的菜品了。
他想了想，很快就拿定了主意。
从清汤宴上选几道菜，再配上今天刚录制的这道蝴蝶海参，配上清蒸鲈鱼、雪花鸡淖、一品豆腐、沾汁羊肉、粉蒸银丝、菜包鸡丁、芥末鸭掌、脱骨烧鸡，雪绵豆沙以及拆烩鲢鱼头，应该差不多够了。
可惜时间不够，费时间的菜没法做，否则来个扒烧整猪头绝对很过瘾。
耿立山他们喝完茶，去了楼上宴会厅，小董已经安排好了包桌，为了防止这群老人觉得太空旷，还特意用屏风把房间隔开了，这样看起来私密性更好一些。
林旭安排妥当，就回厨房开始忙了。
没多久，一道道的菜品就做出来，送到了楼上的宴会厅中。
做菜的时候，林旭故意每道菜都多做了一些，所以楼上开饭的时候，陈燕陈媛媛窦雯静等人，也在二楼吃了午饭。
“燕宝，这蝴蝶海参咋样？是不是很好吃？”
陈燕对蝴蝶海参的卖相还是喜欢的：
“不错，跟我一样漂亮，而且这菜量，哪怕一个人吃两份都胖不起来，比较适合减肥的人吃。”
除了量少之外，蝴蝶海参基本没任何缺点。
当然，她也知道这种菜主打的就是个卖相，要是抱着填饱肚子的想法吃，大概率会失望的。
陈媛媛给自己盛了一小碗拆烩鲢鱼头，边吃边对林旭说道：
“工厂那边的设备已经安装妥当，你要不要去看看？回头等第三方检测结束，就可以投入使用了……自强生煎最后一个短板，总算补全了。”
没有弄工厂之前，自强生煎完全依赖王自强和他的那群徒弟们，在物流街的作坊里加工各种生煎馅料和热饮。
虽然也挺有效率，但操作并不规范，产品受人为因素影响比较大。
以至于王自强上班期间就没怎么休息过，全程抓生产。
不过现在的老王已经跟过去不同了，之前就是挣点钱寄到家里，而现在，他甚至已经开始看远郊一些房子了。
争取获得购房资格时，拿下一套，并解决孩子的上学问题。
虽然户口问题比较难办，他孩子最终只能回户籍所在地参加高考，但能在这边上学也行，至少能接触到不同的教学方式。
林旭夹着一片羊腿肉，蘸了一下蘸汁送进嘴里，边咀嚼边说道：
“我抽空去一趟吧，不过我看不看没啥用，主要是要把食品安全抓紧，尤其是夏季来临，这是食品安全事故的高发期，可不能松劲。”
陈媛媛扒拉一口鱼头：
“放心吧，不会的，整个工厂严格按照国家食品安全规定来的，所有的流程也都有严格的标准。”
自强生煎的事情林旭没怎么管过，一切都是陈媛媛拿主意。
不过大事上，还是需要窦雯静把关的。
林旭吃饱喝足，去楼上敬了一圈酒，又跟赶来的蔡森聊了一会儿，这才准备打道回府，下班回去。
视频已经拍好，还得剪辑出来才行。
今天这道蝴蝶海参上传成功后，距离十道菜高端东北菜的任务只剩下一道。
但最后这一道菜做什么呢？
正常来讲，可以做东北的当朝一品肉，就是用猪肉、鹿肉以及虎肉一块儿炖出来的一道菜品，据说口感丰腴，滋味鲜美。
然而老虎是绝对的保护动物，根本不能吃。
至于熊肉炖萝卜、野鹿碰山鸡、锦鸡炖狍子等风靡东北的高端菜品，也是不能做的。
不能因为拍个视频把自己搭进去，那样就太亏了。
所以只能从非保护动物中下功夫，尽量做一些高端又不失家常的菜品。
到家后，墩墩没有看动画片，而是跟着林旭去楼上看了看上面的菜苗，见到有菜苗的秧没缠绕在竹架上，小家伙还耐心的用爪子扒拉几下。
然而它的趾甲太长，刚扒拉几下，就将秧苗的头给扒拉断了。
小家伙像个做错事的孩子一样，用脑袋顶着秧苗遮掩着，生怕被发现秧苗断了。
“墩墩，你这是想学种菜吗？”
沈佳悦有些好奇，笑着把小家伙抱在怀中，这才见到了断了的秧苗。
“这是你干的？”
小家伙当即低下脑袋，嘴里轻轻叫了几声，像是在狡辩跟它没关系，是秧苗在碰瓷。
林旭看了看说道：
“没事，断了回头还会再发的，只要有叶就不愁苗，不过墩墩你别扒拉了啊，回头还等着吃菜呢。”
“喵……”
墩墩有些愧疚的答应一声，觉得帮了倒忙。
林旭揉揉它的脑袋：
“不用担心，这些菜苗会自己成长，这会儿快天黑了，咱回屋吧，你继续看动画片，我把视频剪辑一下，晚上给你做宵夜吃。”
沈佳悦撅着嘴说道：
“墩墩搞了破坏有宵夜吃，那我乖巧懂事，是不是更要奖励宵夜了？”