第七百二十四章 墩墩：我也是有车的喵啦！教小蘑菇头做可乐排骨！（第2/3页）
他们吃饭的时候，林旭去附近超市买了点需要用的食材，路过冷鲜肉的专柜，见里脊肉不错，就买了一大块。
里脊肉虽然是纯瘦肉，但却是猪身上肉最嫩的部位，适合做一些比较高档的菜品。
今天客人比较多，还有审核组的成员，林旭打算做一道锅塌里脊给大家接风。
锅塌里脊是天津的经典名菜，有两种做法，一种是把里脊肉片简单过油，散落的放进摊好的鸡蛋饼中，再淋上蛋液盖住。
煎好再淋入一些高汤进行煨制，大火收汁后盛进盘子里，蛋皮朝上，形状比较圆，卖相很好。
这种做法比较简单，适合家庭和一般饭店。
另外一种就是比较高端的做法了，先把里脊两面打花刀，按照锅塌豆腐和锅塌茄子的做法，挂面粉、裹蛋液、先煎再煨。
这种里脊一片一片的，摆盘比较漂亮，适合高档宴席和炫技。
买完食材回去，耿立山和崔清远也吃得差不多了。
沈佳悦闲着没事，在隔壁一家玩具大世界的店里，给墩墩买了一台遥控的儿童车。
这种车带个方向盘，儿童可以坐进去，但具体前进后退，还要靠家长手中的遥控器。
林旭回来的时候，墩墩正蹲坐在小车里，两只前爪搭在方向盘上，正在火车站广场上感受着开车的快乐。
“既然宝贝喜欢这种玩具，那妈咪回头多买点，等大姨生了小宝宝，你就带小宝宝玩好不好？”
墩墩兴奋的拍打着方向盘，眼神中满是雀跃。
“走吧，回去再玩，我得准备做菜了，免得耽误了中午的宴席。”
一听这话，沈佳悦操作着遥控器，让玩具车来到路虎旁边，墩墩很懂事的从里面跳了出来。
将玩具车放到后备箱，沈佳悦抱着墩墩坐在副驾驶位上，耿乐乐则是和耿立山与崔清远坐在后排。
发动车子，大家前往龙栖山风景区。
到了景区，老沈就迎了过来：
“欢迎崔教授和立山先生莅临指导。”
崔清远笑着说道：
“这种场面话等会儿留着给刘会长他们说吧，我们不需要……景区的监控室在哪？我去帮你们做个升级。”
理工科出身的人就是这样，直来直去，一切为效率服务。
林红旗客套两句，便领着他去了游客服务中心，二楼一间带着防盗门的办公室，就是整个景区的监控室，里面大大小小几十个探头，几乎能浏览整个景区的全貌。
崔清远进来后，打开主控电脑，先查了一下电脑配置，自言自语道：
“电脑配置有点低啊……”
林红旗一听这话，当即说道：
“需要什么？我这就去电脑城采购。”
“那还是算了，线下的电脑城几乎都是坑外行的，我让人发点吧，京城到殷州几百公里，走高铁物流的话，下午就能到……”
说到这里，崔清远这才想起，马场那边的主控电脑说不定也得升级，干脆说道：
“林先生，你能不能让陈总把马场监控室的主控电脑配置发过来？要是配置不够，我直接让京城那边发两份硬件。”
“好，我这就打电话，让他们把配置单传过来。”
没多久，配置单传过来，崔清远一看，笑着说道：
“你们这边做安防的手挺黑啊，算了，一块儿做个升级吧，这是监控中心的大脑，配置越高，用起来就越顺手。”
林红旗不懂这些，对他说道：
“崔教授只管整，配件多少钱我全出了。”
“不用，我反正也是薅别人的羊毛……”
崔清远一边说着，一边用手机上的记事本功能写着要用的电脑配件，全部整理妥当后，发给了微信上一位好友：
“把这些配件尽快发到殷州，今天下午要用，硬盘多多益善。”
对方回了个OK，随即问道：
“接私活了？”
“不是，给小林家的景区监控做个升级。”
游客中心不远处的餐厅里，林旭将收拾好的羊涂抹上蛋黄糊，开始腌制。
院子角落中，春生表舅正按照林旭的吩咐，将一捆捆的果木放进前些天砌好的馕坑中，点燃，盖上盖子，开始给炉坑进行预热。
大舅陈美德走过来，看着这炉坑说道：
“听说燕京银杏园里，小旭还用这种坑做了烧猪，一头百多斤的大肥猪吊进去烤，想想就让人馋得慌。”
春生表舅从里面抽出一根木果，就着点上一根烟：
“你想吃给小旭说一声就行，当舅舅的，使唤外甥还不是一句话嘛。”
见老表抽烟，陈美德也从衣服口袋中掏出一个高档的雪茄盒，打开后，里面躺着两根进口雪茄。
他抽出一根递向张春生：
“来一根？”
“算了，抽不惯，这么多年了，我还是喜欢更喜欢红塔山。”
陈美德从盒子底部抽出一个雪茄钳，将雪茄尾部剪掉，同样从炉坑里抽出一根木头，将雪茄点燃，然后猛吸一大口：
“嚯，果木炭点雪茄，果然够劲儿！”
春生表舅看得一脸纠结：
“抽雪茄不过肺，吸一口吐出来，再闻吐出来的烟气，会有一丝丝回甘的感觉，这玩意儿不适合在有风的地方抽，而是雪茄室或者有限的空间内……你好歹也是文化局的小官儿呢，连这都不懂？”
陈美德：“……”
得，本想在老表面前装一波，没想到被老表装到了。
这对表兄弟说说笑笑的时候，沈佳悦领着耿乐乐悄悄溜进了厨房。
“旭宝，严总快生日了，乐乐想跟你学一道菜表现表现，你觉得小乐乐学什么菜比较好啊？”
耿乐乐虽然智商超级高，但对烹饪还是有点不太了解。
所以趁着来殷州，打算学习一下。
干妈生日，送别的礼物拿不出手，思来想去，还是做一道菜比较适合表孝心。
林旭想到昨天抽到的可乐技法，笑着说道：
“就可乐类的菜吧，正好占个乐字，而且沪上人喜欢吃甜味重一点的菜品，可乐类菜正好可以满足。”
可乐类的？
耿乐乐正好奇的时候，沈佳悦倒是来劲了：
“可乐鸡翅是吗？这个我会呀，我教乐乐就行。”
小蘑菇头原本还挺憧憬呢，但想起上次沈佳悦发的可乐鸡翅翻车照片，那绿汪汪犹如淬毒了的菜品，让她回想起来就胆颤心惊。
“能不能别做鸡翅啊？”
林旭说道：
“可乐类菜品是个技法，掌握住之后，可以做很多菜，比如可乐排骨、可乐翅根、可乐鸡腿、可乐肉丁、可乐带鱼……反正只要你想做的，都能做出来。”