第七百八十一章 奖励任务顺利完成！山东大锅饼，面香浓郁口感足！（第2/3页）

沈佳悦一听就乐颠颠的说道：

“哈哈，总有一天，我要名正言顺的成为林记美食的行政总厨。”

连旭宝都夸我做得好吃，那距离总厨的位置也不是很远嘛。

唉，本宝宝就是随便动动手就能获得这样的成就，有天赋的人，果然可以为所欲为，我终于体会到天才的烦恼啦。

沈佳悦也顾不上吃饭了，将自己那碗福鼎肉片调整一下，把紫菜翻到上面，用手机对着拍张照片，发到了好姐妹群里。

“刚刚小试牛刀，做了点福鼎肉片，快把想吃打在公屏上！”

肖晴发了一堆感叹号：

“刚出老家的机场就遭遇暴击……老板娘，真是你做的？”

印象中老板娘一直是个四体不勤五谷不分的厨房小白，没想到居然能将福鼎肉片做出来。

联想到她之前还做了肉燕和燕丝，这真是小白能做出来的？

她刚发完消息，耿乐乐也冒泡了：

“不是吧，悦姐连这个也能做出来？看照片像是在家啊，等着，我马上到，现场替各位姐姐鉴定一下味道如何。”

陈燕发了张飞机餐的照片：

“快要降落了，预定了青海湖旁边一家牦牛肉馆，不知道味道咋样，希望能压得住福鼎肉片。”

臭表妹，做美食还发群里，就不能给我这个新娘子点面子？

林旭吃了几口菜，喝了一杯酒，起身来到厨房，打开平底锅的锅盖，里面的锅饼已经明显涨发了不少，原本一厘米多的锅饼，现在差不多有三厘米。

锅盖掀开的瞬间，面香味就飘了出来。

这种香味对于喜欢吃面食的人来说，多少有些抵挡不住。

把锅盖放在一边，林旭拿着竹制锅铲小心将锅饼翻了个面。

底部因为受热的缘故，已经被烙得金黄，甚至还有一层焦壳，看着就让人想吃一口。

但这会儿还不能吃，还得盖上锅盖继续烙。

接着林旭又看了看电饼铛里的锅饼，这是双面加热的，所以打开饼铛后，面香味更加浓郁，甚至还带着芝麻的香味。

锅饼正面已经烤出一层淡黄色的焦壳，白芝麻也烤出了香味，一颗颗芝麻粒看起来油亮亮的。

林旭小心翻面，底部因为热量更足，所以焦壳的颜色也更深一些。

但因为是两面加热，面饼涨发得不是很彻底，所以相对平底锅下烙上蒸的做法，电饼铛做出来的锅饼涨发效果一般。

从这点来说，电饼铛就不如平底锅了。

但电饼铛方便、可以定时、甚至双面加热的特点，也是平底锅不具备的。

总体来说，两种做法各有利弊，对于林旭这种高手来说平底锅确实好用，但大多数人还是更愿意用方便省事的电饼铛。

至于烤箱，这个不用翻面，可以一直烤到出炉。

林旭回到餐桌前，继续吃饭。

严琳端着红酒和韩淑珍碰了一下，随意聊着健身和美容方面的心得，还认真向韩淑珍请教了对医美的看法。

韩淑珍说道：

“身为一个医生，我肯定建议不要轻易动刀，尤其是脸上，任何手术都是有风险的，美容手术更是如此，看看那些整容失败的明星，脸跟塑料的一样，看着就吓人。”

靠脸吃饭的，可以微整一下，延长美貌其实也是在延长赚钱的期限。

但不靠这吃饭还是算了，没必要。

严琳其实也是这种看法，但她过去一直是单身，现在有了爱人，还经常两地分居，偶尔患得患失也正常。

越在乎一个人，就越担心失去，百亿富翁也不例外。

崔清远拉了拉严琳的手：

“安啦安啦，你在我心目中是最美的，但从小到大喜欢你，并不是你长的漂亮，而是你身上有别人没有的那种气质。”

身为一个智商爆表的天才教授，说点情话自然也是信手拈来。

他从炉肉锅里夹起一筷子重新炖软的响铃卷：

“这个炖得特好吃，尝尝，比火锅店里好吃多了，小旭现在的厨艺，天南海北的美食都信手拈来，真是让人羡慕。”

林旭笑着说道：

“我就是比葫芦画瓢而已，不算厉害。”

又喝了一杯酒，他起身回到厨房。

这时平底锅里的锅饼已经彻底做好，两面都是黄色的焦壳，散发着诱人的香气。

林旭从平底锅里盛出来放在一个托盘上，用菜刀切成牙，让沈佳悦端着送到餐厅，请大家品尝。

接着他又将电饼铛和烤箱里的面饼都盛了出来。

电饼铛的做法上色浅一些，焦壳更薄，感觉是火力没上来，但这正是电饼铛的优点——不糊。

很多人做烙饼之类的美食，因为掌握不住火力，导致烙饼做成了碳饼。

而电饼铛的出现，让厨艺一般的人也能品尝到外酥里嫩色泽焦黄的烙饼，这就是科技带来的改变。

“咦，这烤箱做的咋鼓起来了？”

沈佳悦用餐巾垫着一块锅饼边吃边来到厨房，想看看别的锅饼咋样，但看到烤箱烤制的，顿时惊讶起来。

因为烤箱做的锅饼底部是平的，上面却稍稍有些鼓，看起来像是做得列巴面包一样。

林旭说道：

“面饼向下没法膨胀，只能向上涨发，就形成了这种效果。”

烤箱做的锅饼最干，水分最少，比较适合晾凉了做炒馍块之类的美食。

端着来到厨房，严琳冲林旭说道：

“这面饼做得真好吃，面香味十足，我一个沪上人居然吃得津津有味。”

锅饼外面一层焦壳，里面是喧软的面芯，吃起来既舒服又过瘾，锅饼里面疏松的结构，泡进菜汤中，也能吸收很多汤汁，吃起来那叫一个美。

沈国富把碗中的福鼎肉片吃完后，盛了一碗炉肉烩粉条，再将锅饼掰开泡进去，这么连菜带饼的一块儿吃下去，别提多舒坦了。

严琳学着他的样子这么泡着吃，有些感叹的说道：

“我现在明白西北人为什么那么喜欢吃泡馍了，这么泡着吃确实过瘾。”

大家正吃着，耿乐乐杀了过来。

刚进门就吵着说道：

“悦姐，燕姐偷偷给我发消息，让我等会儿故意在群里说难吃，你说我发不发？”

啧，燕宝居然玩这一手，你难道不知道我和乐乐是一伙的吗？

沈佳悦领着耿乐乐往厨房的方向走去：

“那就发呗，先吃饭，今天吃锅饼，特美味。”

耿乐乐不知道严琳和崔清远在这儿，一听吃锅饼便说道：

“幸好我干爹干妈不在，否则又该说这种北方人吃法野蛮……诶？这位美女，长得咋那么像我干妈呢？”

耿乐乐穿过门廊来到餐厅，立马调转话语，开始尬夸严琳的美貌，然后冲沈佳悦使眼色，早知道干爹干妈在这儿，就拉着lucy阿姨一块儿来了。