第9章（第3/3页）

这样的环境下，作为在政治文化中心生活的长安百姓，生活里本来就充斥着各种外语词汇，时不时还会接触到新的，这种文化交流于他们来说是极其常见的状况。比如来自梵语的【玻璃】、【茉莉】、来自阿拉伯语的【八哥】，【祖母绿】，来自泥婆罗国的【波薐菜】（现在的菠菜），等等都来自音译，后面出现的浑羊殁忽，也是少数民族语言的音译，馎饦，来自突厥语的音译，饆饠，就是波斯文pilaw音译的食物名，这些音译的外来名字丝毫不影响他们在唐朝人的餐桌上盛极一时。

备注：1、下浣：唐代定制,官吏十天一次休息沐浴,每月分为上、中、下浣,后借作上旬、中旬、下旬的别称，也可指代休息日。本处指代下旬的休息日，同理，中浣指中旬的休息日。

2、三坟五典：三坟五典八索九丘，其成书具体年代已不可考，相传作于三皇五帝时期。孔子作《尚书·序》称：“伏羲、神农、黄帝之书，谓之《三坟》，言大道也；少昊、颛顼、高辛（喾）、唐（尧）、虞（舜）之书，谓之《五典》”。现已全部散佚。

3、都知：唐代喜欢宴饮，宴会游戏的主持人通常会由当时貌美聪明的青楼歌舞姬担任，既要献艺又要统筹现场气氛。其中最当红的这种主持，据说被称为都知。