第198章（第3/3页）

夏初[掏出记账的小本本]：差不多吧，光是一个丹炉就够我还很久了。还有以前灾星救了我命的账，我在年家白吃白喝的账，上次炸炉伤人他们代付的账……

崇澜：……

备注：1、甜菜古称莙荙菜或菾菜，应是沿着丝绸之路从中亚地区传入，著录始见于南北朝时南梁陶弘景《名医别录》中品：“菾菜，味甘苦，大寒，主时行壮热，解风热毒，捣汁饮之便瘥”。唐苏恭《新修本草》卷十八：“夏月以菜作粥食，解热，止热毒痢。捣烂，敷灸疮，止痛易瘥”，“菾菜，叶似升麻苗，南人蒸缶食之大香美”。元代《农桑辑要》记载了甜菜种植方法：“莙荙：作畦下种，亦如萝卜法。春二月种之，夏四月移栽园，枯则食。如欲出子，留食不尽者，地冻时出，于暖处收藏，来年春透，可栽，收种”。

2、甜菜有多种变种，现代用甜菜制糖的技术发源于十九世纪欧洲，所以也有说法是制糖用的甜菜是后来再由国外传来的品种。文内出于行文需求考虑，忽略了这些变种的问题。