第814章 可乐配方(第2/2页)
其实可乐产品,整体基本配方都是相同的,无论是可口可乐还是百事可乐,又或者国内目前的其他几款可乐,如果放到实验室上去分析,绝大部分的成分基本相同。
当然了,天府可乐是个例外,因为天府可乐含有大量中药成分,在配方中用中药来替代了许多原料,从而组成了类似可乐的口味。这样做的好处是口味独特,喜欢的人非常喜欢,但坏处也是显而易见的,一些喝不惯这种味道的人很容易抗拒,这也是天府可乐最大的问题所在。
司特研发中心研发的可乐大部分采取了可乐产品相同的基础配方,但在关键配方比例和其他添加物中进行了调整。
可口可乐为什么能够长久不衰?其关键就是配方的秘密,放在明面上的基础配方并非是致胜的法宝,而不在基础配方上的才是真正的杀手锏。
曾经有人说过,可口可乐的配方秘密是独一无二的,哪怕有一天可口可乐的所有工厂一夜之间全部被毁,只要这个配方还在,依旧能够在极短的时间内重生。所以一个产品的配方是关键的关键,更是企业真正的核心。
在前几次的可乐配方研制中,展林红和她的团队想了许多办法在可乐基础配方中进行调整,但始终做出来的可乐不尽人意。
为了完成宋援朝交代的任务,展林红和她的团队尝试了不少于百次的变化,最终还是没能成功。
在一段时间里,展林红甚至有些怀疑自己的能力了,司特的研发中心实力不弱,研发团队在国内同行业中也是首屈一指的,而且展林红在碳酸类饮料研发方面有着丰富经验,怎么就弄不出一款合适的可乐产品呢?
为此,展林红暂时叫停了继续配方调整,转而针对市场上所有的可乐产品进行分析,然后再尝试着一点点改变和摸索。
最终,展林红从天府可乐的中药配方中得到了灵感,在可乐配方基础上适当地用一些天然植物成分来替换化学成分,从而达到口味调和的结果。
经过不断调整和完善后,终于确定了最终这三种配方,就是现在放在宋援朝面前的三款可乐产品。
听完展林红的讲解后,宋援朝并没说话,而是继续拿起了前面放回去的一号试管。
时间已经过去半小时了,一号试管里的气体因为时间的流逝已经基本没了,就连原本密封的保温也都失效,试管里的可乐温度上升到了正常温度。
宋援朝把试管拿起晃了晃,再一次闻了闻味,接着抬手仰头把剩余的半管可乐全喝进了嘴里,喝完后,宋援朝聚精会神地回味了下,终于露出了满意的笑容。