第八百三十八章 吃橡子的猪和吃橡子的人(第2/3页)
——当然,这个宴会上,也确实没有自然之神的牧师。也不知道是忙着救助流民,根本顾不上,还是和伯爵府说不到一起,根本不搭理他。
只见大厨带着淡淡的自豪微笑,继续介绍:
“这种猪的后腿肉,经过纯净岩盐的腌制,在安静的、温度几乎恒定的,地下酒窖里悬挂,由手艺最好的制作者定时为其涂油,调整悬挂位置和肉面的朝向。让火腿在自然环境中缓慢熟成——”
他稍稍提高了一点点声音,:
“最精品的火腿,需要在这样的环境当中,熟成整整四年。”
听起来很像《舌尖上的中国》或者《风味中国》的解说词……格雷特露出符合社会期待的微笑,心里急速计算:
只吃橡子,一头猪在育肥的过程中,要吃掉多少橡子?又要占据多少林地?
这些林地显然是不能耕种的,那么,整个罗思康郡,除了用于牧猪之外,还有多少给人种田的地方?
可恶,数据过少,计算不出来。要是能知道这里每年的火腿产量就好了……
格雷特飞快计算的过程中,大厨从侍者手中接过一柄锋利的尖刀,在火腿表面轻轻一批。尖刀入肉,过程流畅丝滑,片掉一小片带着蜡黄外壳的火腿之后,又换了一柄尖刀,轻轻横过——
右手持刀,左手持一柄特制的方形银镊子,夹持着片下来的火腿。那火腿菲薄如纸,微微透光,绵长不断。显然切割者的手十分有力、也十分稳定。
没准是个骑士呢?
格雷特事不关己地想。
“吃着香草、橄榄和橡实长大的黑猪,又经过精心的腌制和熟成,其肉色由粉红到玫瑰红,夹杂着白色的脂肪,呈现出美丽的大理石花纹。”
主位上的伯爵次子接替了介绍的工作,向众人微笑:
“肉质又轻又软,混合着特有的橡实香气,口感极为精致。空口品尝,可以直接感受到它独有的风味。诸位,请。”
说到这里,大厨已经片下了一片一寸宽、半尺长的半透明火腿,微微一抖,就卷在切片刀上。在主人示意下,送到今天远道而来最尊贵的客人——格雷特面前。
大厨微微躬身,将火腿凝在格雷特面前三寸不动,面带微笑,用眼神示意:
闻一闻,然后,吃掉。
格雷特也算是有点见识的,在法师护甲的笼罩下面不改色,咬下那片火腿。嚼一嚼,确实不错,很柔嫩,很鲜美,但是,似乎也不像他们吹的这样。
橄榄香味?
橡实香气?
丰富而精致的味道?
那是什么?
“这味道不会是他们吹的吧?”
赛瑞拉细细的声音透过魔法传音入耳。格雷特险些笑了出来。嗯,要确定是真的有这种特殊风味,还是卖家自卖自夸,应该尝试搞一个双盲评审……
把金华火腿、云南宣威火腿,以及这种那种火腿集中在一起,最好都是特地调整过的生食做法。然后,蒙上眼睛,不许看,只许品尝,说出几号火腿是哪个品种?
他侧头一看,只见赛瑞拉皱着纤细的眉毛,嚼两下,停一停,再嚼两下,满脸迷惑。再嚼两下……
咦,没了!
我还没尝出来!
“啊,精灵小姐对我们的特产感兴趣吗?”主人笑着提高声音:
“安达,给美丽的精灵小姐再来一片!”
给予远道而来的女士以特殊照顾,在众人看来理所当然。至于伯纳德就没那么好运气了:一人一片,只够一口,管你细嚼慢咽还是囫囵吞枣。
一轮空口品尝之后,格雷特又见识到了火腿配蜜瓜(今年的蜜瓜不好,将就着吃吃吧);火腿配红酒;火腿配面包等种种吃法。
还是之前的感觉。确实不错,然而传说中的那种,火腿的脂肪在口中缓慢融化,丰沛而富有层次的滋味,像花蕾一样逐渐绽开,伴着特有的果木清香什么的,格雷特是半点也没吃出来。
似乎是看贵宾吃得不满意,伯爵次子思忖片刻,低声吩咐两句。很快,又一辆小推车被推了出来。这一次,伯爵次子亲自起身,接过片肉的尖刀:
“当然,罗思康的珍馐,瑰宝中的瑰宝,足以作为女王的飨宴和供奉诸神的祭品的,只有这个。——尊贵的客人,请品尝。”
又一片菲薄的火腿缠在刀尖上,被送到格雷特面前。这一次,格雷特只是轻轻一嗅,便嗅到了熟悉的奇异芳香。
他倏然抬头,看向对方。已经人到中年,主持家族产业逾二十年的伯爵次子,轻轻点头微笑:
“这是生长在我们家族的祖地的橡树林的,精心挑选的魔猪幼崽。从小到大,喝的是带有魔力的泉水,吃的是百年以上,拥有奇异力量的橡树的果实。”
格雷特咀嚼了一下火腿,微微闭眼。一下,两下,三下。清新的自然气息在口腔中弥漫,哪怕是他,一个近乎冒牌的自然之神牧师,也不会错认那种力量——
祖地?
你们家族的祖地?
用魔力泉水浇灌的林地,拥有奇异力量的橡树?
他睁开双眼,用礼貌的微笑,遮掩住眼底的一片冰冷:
“非常令人印象深刻的味道。”
“是的是的。”伯爵次子满脸自豪:
“整个罗思康郡,每年出产四万条火腿——只有精心制作的后腿才能称为罗思康火腿,而前腿,只能称为黑脚猪火腿。而这种魔猪的火腿,每年不到一百条。”
“非常荣幸能够品尝到它。——我想,我会记住这种味道。”
除了橡实火腿之外,宴席上其他的菜肴乏善可陈。格雷特食不甘味,宴席上的其他人,倒是吃得津津有味。好容易吃完,众人转入会客厅,格雷特迫不及待地就提出了问题:
“我受魔法议会的委托,特地从尼维斯赶来,接手饥民的安置转运任务。请问一下,当地目前有多少贫民无力维生,什么时候才能开始转运?”
“这……”
宴会的主人,罗思康伯爵次子,佩尼亚骑士脸上的笑容一僵。他求助地看看左边,战神神殿的大主教眼神平视前方,置若罔闻;
再看看右边,泉水女神神殿的大主教苦笑一下,向他丢了一个“爱莫能助”的眼神。
本地法师塔的主持者,站在这位议会特使的身边,冷冷地盯着他。看上去,积攒了一肚子怨气,只是没有立刻告状了。
“这个……比较麻烦……”
他硬着头皮顾左右而言他:
“本地基本上都是佃农,您也知道,佃农是不允许随意离开领地的……按照王国的法令和约定俗成的规矩,佃户都属于领主……您看到了,我只是父亲的次子,没法做这个主……”