第55章 开业啦（第2/4页）
快到午时了，这肚子饿了的、早上买了包子也图个便宜的都登门了。
“掌柜，这凭着红缎带打八折，你这套餐也打折吗？”
炸酱面套餐原本也就才十文，还送蛋送菜送汤的，这还打八折呢，赚不赚钱啦！
元瑶笑道：“自然是打折的，新店开业嘛。”
有小娘子问：“那这红缎带呢？打完折之后要回收吗？”
元瑶：“回收就不必了，这花样也蛮好看的，您留着自己戴吧。”
“那不是很亏吗，假如我一直拿着这缎带来，每次都打折？”
元瑶依然笑眯眯的：“对，只不过红缎带打折的活动我们只做五日，这五日内您来都打折，但是五日之后就不打折了，不过您还是可以留着这个缎带，权当个纪念吧。”
哦豁。
原来是这样，那也就是说，只要在平安饭馆买过一次，就相当于得到了一张五日的八折优惠卡嘛！
划算划算。
那小娘子放心了，开始看菜单。
“我要这个炒饭套餐，都有什么？”
这会儿是羽娘上前介绍：“咱家的炒饭有酸菜鸡蛋、酸菜肉丝、简单的蛋炒饭、火腿炒饭好几种，价格也都是十文，送开胃小菜一份，卤蛋或者鸡爪两个二选一，再来绿豆汤也有的。另外咱们家也有甜点，如果再加五文就能加一个蛋挞或者酥饼，当然这个是先到先得的。”
这一个套餐还真是把什么都给你想到了，就连饭后甜点这样的小细节！
“蛋挞？”这小娘子倒是没听说过，羽娘笑着介绍：“是本店的特色呢，牛乳鸡蛋做的，成本绝对不止五文啦。”
“这倒是。”要是正经牛乳鸡蛋，十文也卖得起价。
小娘子犹豫了一下，笑道：“行，那我就尝尝，你说的这些我都要。”
“成！您稍等！”
这小娘子一瞧穿着打扮也知道家里条件不差，羽娘故而才介绍了自家的甜品系列，当然大部分人来就是吃饭填饱肚子，能送绿豆汤小菜这些也已经很实惠啦！
不论是炒饭还是炸酱面，滋味首先肯定都不差，那赠送的小菜和绿豆汤更是画龙点睛之笔，酸菜和泡菜本来就是元瑶最拿手发家的产品，尤其是泡菜，腌好的萝卜豆角和泡椒，哪一个不是下饭开胃一绝？新鲜的白萝卜酸甜可口，咬上一口嘎嘎脆，黄绿色的泡椒大多数人也的确不认识，随随便便往嘴里一扔，嚼上两口就让你体会到这家伙的威力！
呜呜呜，不能吃辣的当场就差点儿能哭出来！好在还有赠送的绿豆汤，掌柜的说啦，这头三十人的绿豆汤是用冰鉴冰过的，绿豆本来就消暑解渴，冰冰凉又甜丝丝，一碗瞬间就没有啦！
想再喝？也行的，一文钱一碗，当下这就又吸引了一批！
至于那五文钱的凉菜也是同理，卤肉嘎嘎好吃，鸡爪嘎嘎好啃，意犹未尽？巧了，本店就有卖的呀！！！
元瑶做生意这么久以来，深谙了让利绝不是亏本的道理，只要用活了这个让利的度和方式，完全就能变成再盈利的一种手段。
昨日羽娘对这个缎带的打折也表示了疑惑，元瑶却笑道：“表面上看，这缎带可以次次来用是占了便宜，可打折的前提是她得在我这里消费！我巴不得他们五日都来呀，还能带着这缎带五日，完完全全就是平安饭馆移动的招牌！”
一语点醒梦中人，全家都恍然大悟，不得不佩服。
因为这一波波又一套套的宣传和营销，正午时，平安饭馆的一层七八张桌子竟然已经坐满了，而差不多到了江颂安中午下值的点，只听见饭馆门口忽然一阵高调的喧嚣声，陈爷、江颂安、孙茂水还有三四个杂役就一窝蜂涌进来了！
“掌柜的！听说这里开业八折！”
孙茂水是个走到哪里都高调的人，进门就举着一条红缎带对元瑶笑：“我们这么多人，掌柜的怕是要放点血了！”
元瑶笑着迎过来：“好说好说，二少来了，别说八折，五折也打的起，吃点什么？”
这寒暄的几句话饭馆内都听得真切，眼尖的也认识孙茂水，原来和孙家二少认识，在县衙也有关系，难怪能盘下这宅子开店了。不过这小娘子的手艺的确是好，这日后生意肯定是红火。
一时间众人都握紧了手中的缎带，嗐，反正也是要吃饭的，谁不想便宜又好吃呢，以后还来吧！
孙茂水自然是点了自己喜欢的几道菜，又让剩下的同僚点，早在江颂安进衙门第一天，元瑶就打点过他们这些人，得知平安饭馆开业，众人也不惊讶，笑着道了恭喜，元瑶让羽娘领着他们上二楼。
既然来了，招待必不能敷衍，切了两盘猪头肉和牛腱子外再加一盘素菜花生米先送了上去，男人们嘛，喝酒聊天也能撑一会儿了。
剩下的，元瑶亲自操刀。
李坛今早送来了一条新鲜的草鱼，元瑶原本想自己吃了，可现在干脆就招待上面那群爷得了。
厨房这阵子稀奇古怪的厨具增加了很多，上回吃烤肉大家都很喜欢，今日不妨就来做个烤鱼。
处理干净的草鱼两面划刀，大火热油下锅去煎炸，炸到两面金黄，另一口锅直接在方形的烤盘底铺满了葱段、豆芽、土豆、莲藕等各类蔬菜，待鱼炸香后便直接平铺在上面，此时的草鱼是完整且漂亮的，花椒麻椒辣椒段则在最上面铺了一整层，这些衙役们个个都喜欢吃辣。
底下的微火不断，再表面滋啦淋上一勺热油，撒上芫荽和葱花。
如此，这样便能上桌了。
小火在下面慢慢烘烤，鱼肉慢慢吸收麻椒辣椒的香味，蔬菜也因此熟透变软，这吃法也颇具趣味，只是略有些热，好在元瑶也提前备下了一两个冰鉴，送到二楼的包厢去了。
平安饭馆的上等厢房总共也就两个，因为当初这宅子的门面上就一个露台小阁楼，不过对现在的体量来说是完全够了。
元瑶刚刚把烤鱼备好，江颂安就从楼上下来了。
走进厨房，羽娘刚刚端走这一盘烤鱼。
“你怎么下来了？不陪他们喝酒了？”元瑶问。
江颂安：“下午还要当值呢，中午都是浅饮一口，不敢喝多也不必陪。”
元瑶点头，她倒是差点儿把这茬给忘记了。
“我来看看你，累不累？”
江颂安今日穿得是衙役的袍子，就这么直接进了厨房，一些好奇地都在探头朝过看，不过这也没什么，元瑶笑道：“是有点。”