第42章（第2/4页）
现在望着月亮，少见地感受到了疲惫。
其实她从前无论是第一世还是在古代，都可以算得上卷王王中王，只是混到尚膳位置，杂碎事情都可以交给下面人去做，不由地就松懈些许。
同样身居高位，姬凭阑倒是十几年如一日地辛苦，少年时代从早到晚跟太傅读书，还要练骑射书画。等后来被封了太子位，更是得辅助建昭帝处理政事，还得时刻注意朱氏余孽暗中的虎视眈眈。
或许是对比产生美，跟姬凭阑一对比，裴宴忽然觉得自己好像也没那么辛苦。
伸了个懒腰，坐上五菱宏光，明天还有不少事要做。
之后几天，正如裴宴所想。
随着收到青梅酒的外地顾客纷纷好评，青梅酒的销量再创新高，每天都有不少代购来排队，一天就能卖出三四百瓶，这还供不应求。
青梅酒保质期短，代购无法囤货。
只能等顾客下单完毕，再来排队。如果一直没法发货，顾客肯定得给差评。
为了成功抢到青梅酒，不少代购凌晨就带着小板凳到裴氏食府排队，每天早上都能看到代购在门前睡成一排。
卖出三四百瓶，不是因为需求量只有这么大，而是因为更多的话，裴宴根本酿不过来，难以保证质量，还会断货。
她也考虑过要不要让裴珠一道帮忙，但是每天帮收银装袋工作量已经不小。
裴珠的癌症虽然已经痊愈，但还没过五年危险期，之前因为劳累生过两回病，裴宴不敢冒险。
这也是裴宴新酒水选择葡萄酒的原因——葡萄酒酿造远比其他果酒方便。
如果现在火的不是青梅酒，而是葡萄酒，别说每天三四百，翻倍她都能忙得过来。
总归三四百瓶已经远远超过要求。
之后哪怕《亲旅》带来的热度不再，靠着这些好评，销售量也不至于下降得太厉害。
青梅酒销量一片红火，一眨眼十五天就过去。
洛闻川想着如果见状不妙，得提醒她及时止损，日子记得比裴宴还准。
去酒坊的半路上就问她：“白葡萄酒是不是酿得差不多了？”
裴宴回忆了下日子：“应该可以尝尝看了。”
看洛闻川好像很在意白葡萄酒的样子，等到了小酒坊，裴宴没急着装瓶。
转身取了个干净的勺子，随后找出个矮梯。
不锈钢桶有大半个人高，站在矮梯上，才能顺利打开盖子。
掀开盖子的瞬间，洛闻川就闻到了一股浓郁的葡萄香气。
他微微松了口气，光闻这味道，应该不至于像之前第三批青梅酒那么糟糕。
但是……
这同样不代表这白葡萄酒味道能有多好。
洛闻川在旁边盯着，裴宴被他搞得也有点紧张。
虽说她对这批酒其实还挺有信心的，但如果真的无法达到要求，她就得再修改配方、再来一次。
三个月内，到底能不能搞出味道很好的酒来，更是成了未知数。
裴宴用勺子盛出一勺酒，直接仰起头，让酒液流入嘴中。
下一秒，她微微睁大眼，朝洛闻川招手：“你来尝尝。”
洛闻川看了半天，也没看出她到底是高兴还是不高兴。
自己也取了个勺子，捞了一勺，学着裴宴的样子尝了一勺。
葡萄的香气，瞬间充斥他的口腔。
洛闻川：！！
这白葡萄酒，并非青梅酒那样浓稠的口感，味道也并没有那么浓郁，而是清淡的，但这一点都没有影响它的美味。
酒液顺滑，不带半点干涩味道，葡萄本身清新自然的甘甜与恰到好处的酸味融合。
不会像一些白葡萄酒那样，酸得像是一把尖刀刺入口腔当中，但也一点都不觉得寡淡。葡萄特有的清香气味顺着口腔飘散，闭上眼，仿佛能看到盛夏阳光下，葡萄藤上，水灵灵的绿色葡萄。
洛闻川原本认为，裴宴选择白葡萄酒是吃力不讨好。
她很难搞出85分以上的酒——但现在一看，这酒何止85分？洛闻川甚至觉得，这白葡萄酒的味道，完全不输给那些动辄大几百上千的国际名牌出品。
他简直难以掩饰眼中震惊，深深看裴宴一眼。
这就是天赋吗？
这就是天赋吧。
洛闻川是眼睁睁看着，她从最开始的每坛子都是废品，一直进步到现在做出第一批酒就极其优越。
他想，裴宴或许从生下来，就是该吃餐饮这碗饭的。
不由觉得之前怀疑她的自己有点愚蠢。
也是，裴宴哪一次没给过他惊喜？
洛闻川竖起大拇指，不吝夸赞道：“这酒真的绝了！”
裴宴也露出一个浅淡笑容，虽说本身就比较有信心，但是这葡萄酒的品质也确实是给了她一个惊喜：“现在青梅酒的热度还没下去，正好趁热打铁，推出白葡萄酒。”
洛闻川想到什么：“不过，现在这三种套餐，好像都跟白葡萄酒不配？”
洛雪笙的要求，只要能推出第二种品质高的酒，然后瓶装零售量达标就行。
不过洛闻川能看出，裴宴的重心，一直是小饭馆本身。
何况白葡萄酒用以佐餐的情形更多，如果无法跟菜肴相配，想来销售量也会受到影响。
红酒配红肉，白酒配白肉，白葡萄酒最配的，是海河鲜以及鸡肉，跟现在三种套餐全然不搭。
裴宴神秘一笑：“这个，我早有想法。”
第二天一早，裴宴就去了农贸市场。
农贸市场有一片专门的水产区，大清早，还没来得及产生多少臭鱼烂虾，空气中只有种淡淡的腥味。
她人长得好，天天都来农贸市场，就连水产区这头都有不少摊贩认识她。
看到她就喊她：“裴小老板，今天要进什么？”
裴宴：“螃蟹。”
喊她那摊主乐了：“那感情好！我这有刚上的大闸蟹。”
旁边一摊主嗤笑：“你那大闸蟹，人裴小老板也看得上？裴小老板，来我这看看，又新鲜又便宜！”
裴宴是浔阳最红餐馆之一的老板，眼光又尖。
她光顾过的摊子，之后都会被主妇们蜂拥抢光。这可不仅仅是一单生意的问题，摊主们都铆足劲要把她给“勾.引”过来。
裴宴没去听他们天花乱坠的吹嘘，径自蹲下来，一家一家地看过去。
新套餐的菜，她早早就定下来，主菜是香辣蟹，副菜则是蟹黄拌饭里的“蟹黄”，也就是秃黄油。
螃蟹，要选青背、白腹、脚毛金黄的。
背壳深，说明螃蟹成熟，且品种纯；腹部白，则证明螃蟹成长的水质泥质优良。